Суроватъчният протеин на прах без глутен ли е? Как да бъдете сигурни

Съдържание

• Глутен в суроватъчен протеин на прах
• Как да разберете дали суроватъчният протеин на прах не съдържа глутен
• Съставки, които трябва да се избягват
• Безглутенови суроватъчни протеини на прах
• Долния ред

Включваме продукти, които смятаме за полезни за нашите читатели. Ако купувате чрез връзки на тази страница, може да спечелим малка комисионна. Ето нашия процес.

Суроватката е един от най-често срещаните видове протеини, използвани в протеиновия прах, и има много предимства.

Лесно е да използвате тялото си и може да спомогне за насърчаване на мускулния растеж, намаляване на нараняванията, свързани с упражнения, и подобряване на спортните постижения (,).

Освен това, като се има предвид, че суроватката е изолирана от млякото, тя естествено не съдържа глутен. Можете обаче да се чудите дали това се отнася за всички продукти, които го съдържат, като суроватъчен протеин на прах.

Тази статия обяснява как да идентифицирате прахове от суроватъчен протеин без глутен.

Глутен в суроватъчен протеин на прах

Повечето суроватъчни протеини на прах съдържат допълнителни съставки, като ароматизанти, стабилизатори или консерванти.

Това означава, че някои прахове са направени със съставки, съдържащи глутен.

Съществува и риск от кръстосано замърсяване с глутен, ако суроватъчен протеин на прах се произвежда в същото съоръжение като други продукти, които съдържат глутен. Това е риск, дори ако самият продукт не съдържа глутенова съставка.

Някои суроватъчни протеини на прах съдържат глутен или могат да бъдат замърсени с него.

Как да разберете дали суроватъчният протеин на прах не съдържа глутен

В Съединените щати, ако етикетът твърди, че продуктът не съдържа глутен, този продукт трябва да бъде направен с безглутенови съставки и да съдържа по-малко от 20 части на милион (ppm) глутен ().

Тези изисквания за етикетиране улесняват идентифицирането на прахове от суроватъчен протеин без глутен.

Освен това можете да изберете протеинови прахове, които са сертифицирани без глутен от организация на трети страни, като например Организацията за сертифициране без глутен (GFCO).

За да получат одобрението на GFCO, продуктите трябва да съдържат не повече от 10 ppm глутен. Това е по-строго от изисквания от закона стандарт.

Ако спазвате стриктна диета за цьолиакия, може да искате да се свържете с производителя на продукта, ако имате някакви притеснения или въпроси.

Съставки, които трябва да се избягват

Трябва да се въздържате от някои съставки, когато спазвате диета без глутен.

Избягвайте пшеница, ръж, ечемик и всички получени от тях съставки, като пшенично брашно.

Освен това трябва да сте наясно с няколко сложни съставки, които съдържат глутен - въпреки че изглежда, че не го правите.

По-долу са някои от тези съставки:

• бирена мая
• брашно от Греъм
• хидролизиран пшеничен протеин
• малц
• модифицирано пшенично нишесте
• изписва се
• булгур
• овес, освен ако не са сертифицирани без глутен
• естествени и изкуствени аромати
• някои видове оцветители за храна
• модифицирано хранително нишесте

Тези съставки може да са причина за безпокойство в продукти, които не са проверени без глутен.

Въпреки това, ако те са изброени на етикета на сертифициран продукт без глутен, продуктът и всички негови съставки не съдържат глутен.

Потърсете прахове от суроватъчен протеин, които са етикетирани без глутен или са сертифицирани без глутен от трета организация. Също така трябва да избягвате всички съставки, направени с пшеница, ръж или ечемик.

Безглутенови суроватъчни протеини на прах

Ето няколко примера за някои суроватъчни протеини на прах без глутен:

• Optimum Nutrition Gold Standard 100% суроватъчен протеин на прах. Този протеин на прах съдържа 24 грама протеин на лъжичка (30 грама).
• Гола суроватка 100% прахообразен суроватъчен протеин на прах. Този продукт съдържа 25 грама протеин на 2 лъжички (30 грама).
• Организирайте прахообразен чист суроватъчен протеин подправен с трева. Тази версия съдържа 21 грама протеин на 2 лъжички (41 грама).

Това са само няколко от различните марки и аромати на безглутенов суроватъчен протеин на прах, достъпни онлайн.

Има много различни разновидности на прах от суроватъчен протеин без глутен, които се предлагат онлайн.

Долния ред

Суроватъчният протеин е естествено без глутен. Много прахове от суроватъчен протеин обаче могат да съдържат добавен глутен или да бъдат кръстосано замърсени с него.

Потърсете протеинови прахове с одобрение от трета страна, което гарантира, че продуктът отговаря на строги критерии.

Предлагат се няколко безглутенови опции за суроватъчен протеин, които ви помагат да изградите мускули и да подобрите ефективността си.