17 уникални и питателни плодове

Съдържание

• 1. Рамбутан
• 2. Лапа
• 3. Кивано (рогати пъпеш)
• 4. Локут
• 5. Jujube
• 6. Звезден плод
• 7. Черен сапот
• 8. Джакфрут
• 9. Черимоя
• 10. Soursop
• 11. Черешови череши
• 12. Саподила
• 13. Облаци
• 14. Плодове Лонган
• 15. Плажни сливи
• 16. Бодлива круша
• 17. Японска хума
• Долния ред

Включваме продукти, които смятаме за полезни за нашите читатели. Ако купувате чрез връзки на тази страница, може да спечелим малка комисионна. Ето нашия процес.

Всеки любител на плодове има своите любими. Бананите, ябълките и пъпешите са популярен избор в целия свят и могат да бъдат закупени почти навсякъде.

Въпреки че някои хора са щастливи да ядат едни и същи плодове всеки ден, може да искате малко повече разнообразие.

Интересното е, че хиляди плодове растат по целия свят, за някои от които може би никога не сте чували.

Ето 17 уникални и питателни плодове, които трябва да опитате.

1. Рамбутан

Рамбутаните са червеникавите плодове на Nephelium lappaceum дърво, което е родом от Югоизточна Азия.

Технически класифицирани като горски плодове, рамбутаните са малки и растат на гроздове. Кожената им кожа е покрита с приличащи на косми шипове, известни като спинари (1).

Гроздовата им, желатинова плът има сладък, но леко тръпчив.

Рамбутаните са особено богати на витамин С, осигурявайки 40% от дневната стойност (DV) за 3,5-унция (100-грамова) порция. Този водоразтворим витамин притежава мощни антиоксидантни и имуностимулиращи свойства (2).

2. Лапа

Лапи (Asimina triloba) са най-големият годни за консумация плодове, родом от САЩ. В исторически план те са били от съществено значение за няколко индиански нации и предоставят храна за ранните европейски изследователи и заселници (3).

Лапите могат да растат до 6 инча (15 см) дълго. Те имат зеленикаво-жълт оттенък при узряване и сладък, донякъде тропически вкус (4).

Този луковичен плод е пълен с хранителни вещества, особено витамин С, калий, магнезий и желязо. Освен това е зареден с мощни полифенолни антиоксиданти (4, 5).

Нежната му плът и краткият срок на годност ограничават нейната наличност. Независимо от това, можете да получите лапи от специализирани производители или фермерски пазари в Съединените щати, когато са в сезон.

3. Кивано (рогати пъпеш)

Кивано (Cucumis metuliferus), известен още като пъпеш с пъпеш или пъпеш, е приятен плод от лоза, родом от Африка. Принадлежи към същото семейство като краставиците и пъпешите.

Неговата жива, оранжева кожа е покрита на малки шипове, докато плътта й е желеобразна и жизнена зелена или жълта. Въпреки че семената са годни за консумация, някои хора предпочитат да ядат само плътта.

Кивано е добър източник на много хранителни вещества, по-специално на витамин С и магнезий. Плюс това, изследванията върху животни предполагат, че може да помогне за понижаване на нивата на кръвната захар, което може да бъде полезно за хората с диабет (6, 7).

4. Локут

Локумите са малките, силно питателни плодове на Eriobotrya japonica дърво. Те са жълти, оранжеви или червеникави, в зависимост от сорта.

Локумите са особено богати на каротеноиди - растителни пигменти с мощни стимулиращи здравето свойства. Например, яденето на богата на каротеноиди диета може да помогне за предпазване от сърдечни заболявания и някои видове рак (8, 9).

Тези сладки, цитрусови плодове могат да се консумират сурови или да се включат както в сладки, така и в пикантни ястия. Локатите могат да бъдат намерени в някои специализирани магазини за хранителни стоки.

5. Jujube

За да не се бърка със едноименните бонбони, джуджубите - известни още като китайски фурми или червени фурми - са плодове с плътни хранителни вещества, родом от Югоизточна Азия.

Въпреки че соковете могат да се консумират пресни, те по-често се ядат сушени, защото придобиват сладък вкус и бонбонена текстура.

Както свежите, така и сушените сокове са хранителен избор. Тези малки плодове са пълни с фибри, витамин С и флавоноидни антиоксиданти (10, 11).

6. Звезден плод

Звездният плод, наричан още карамбола, е тропически плод с формата на звезда. Уникалната му форма и яркият цвят го правят популярна добавка за плодови салати и чинии със сирене.

Жълт, когато узрее, този плод има сочна текстура и леко тръпчив вкус. Звездният плод е удобен, преносим избор за закуска, тъй като целият плод е годни за консумация.

Карамболата е с ниско съдържание на калории, съдържа само 38 на голям плод (124 грама), но също така предлага много фибри, витамин С, калий и мед. По-специално, богатото му предлагане на неразтворими фибри насърчава здравословните движения на червата и цялостното храносмилателно здраве (12, 13).

7. Черен сапот

Черен сапот (Diospyros nigra)е тясно свързана с хурма. Често наричан „плод с шоколадов пудинг“, черният сапот има тъмнокафява пулпа, подобна на крем, която донякъде напомня на шоколадов пудинг.

Този тропически плод е отличен източник на витамин С, осигуряващ над 200% от DV на 3,5-унция (100-грамова) порция (14).

Роден в Мексико, Карибите и Централна Америка, черният сапот не се продава често в магазините, но може да бъде закупен онлайн от специалисти производители, когато са в сезон.

8. Джакфрут

Джакфрут (Artocarpus heterophyllus) може да тежи до 110 паунда (50 кг). Роден в Индия, този плод е покрит в миниатюрни конусовидни издатини (15).

Месото му има аромат на банан и сладък вкус, когато узрее. Незрелият джакфрут често се използва като веган заместител на месо поради мекия му вкус и месната текстура.

Нещо повече, той е отличен източник на много хранителни вещества, включително витамин С, няколко витамини от група В, магнезий, калий и антиоксиданти. Някои изследвания дори предполагат, че може да помогне за понижаване на кръвната захар (15).

9. Черимоя

Черимоя, или ябълков крем, е уникален плод, ценен заради сладката си кремообразна плът. Роден е в Южна Америка, но се отглежда в тропически региони по целия свят.

Кремообразната плът на тези зелени плодове във формата на сърце обикновено се изважда с лъжица.

Черимоя се зарежда с фибри, витамин С, няколко витамина от група В, магнезий, калий и манган. Този плод с плътни хранителни вещества също осигурява антиоксиданти, които могат да предпазят от увреждане на клетките (16, 17).

10. Soursop

Soursop (Annona muricata) е плод с овална форма, покрит с малки бодли. Може да достигне нагоре от 15 килограма (6,8 кг) и придобива жълто-зелен оттенък, когато узрее. Има подчертано сладко-кисел вкус (18).

Изследванията на епруветки и животни показват, че киселата сопа може да осигури противовъзпалителни, антидиабетни и противоракови ефекти, въпреки че изследванията върху хора са ограничени (19).

Въпреки че се култивира в тропическите региони, киселата течност може да бъде закупена онлайн чрез специализирани дистрибутори на плодове.

11. Черешови череши

Черешите от люспи, известни още като златни плодове, нос цариградско грозде, инкови плодове или перуански земляни, са малки, жълти плодове със сладък, наподобяващ грозде аромат.

Опаковани в неядлива папирована обвивка, те приличат на тиматилос и често се използват за приготвяне на конфитюри, сосове и десерти. Те също могат да се консумират сурови като вкусна, нискокалорична закуска.

Те са пълни със съединения като витамин С, множество витамини от група В и бета каротин - мощен каротеноиден антиоксидант (20).

Черешите от люспи се отглеждат в много части на света и може да се предлагат в местния специализиран магазин за хранителни стоки или на пазара на фермери.

12. Саподила

Manilkara zapota е вечнозелено дърво, родно в Мексико, Карибите и Централна Америка, което дава плодове, известни като саподили.

Плодът е с яйцевидна форма с кафява, грапава кожа. Саподилите са ценени за изключителната си сладост, като месото обикновено се яде сурова направо от кората. В зависимост от сорта саподилите са гладки или зърнести.

Доказано е, че саподилите са с високо съдържание на антифексиданти, борещи се срещу болести, както и на витамин С (21, 22).

13. Облаци

Облаци (Rubus chamaemorus) растат диво в прохладни, умерени региони като Канада, Източна Русия и Североизточната част на САЩ. Те се търсят от фуражири поради техния уникален сладък и тръпчив вкус.

Тези жълто-оранжеви плодове са отличен източник на витамин С, осигурявайки 176% от DV на 3,5-унция (100-грамово) сервиране. Нещо повече, те са с високо съдържание на елагична киселина, антиоксидант, който може да подобри метаболитното здраве и да се бори с рака (23, 24, 25, 26).

Тъй като мъниците обикновено не се култивират, те са трудни за намиране. И все пак, продукти, направени от мъници, като конфитюри и консерви, могат да бъдат закупени онлайн.

14. Плодове Лонган

Свързани с рамбутан и личи, плод лонган (Dimocarpus longan) е родом от Южна Азия. Известен още като окото на дракон, неговата желеобразна, полупрозрачна плът обхваща черно семе и прилича на очна ябълка, когато се обстрелва.

Този плод е приятен пресен или варен, но често се консервира чрез консервиране или сушене.

Плодовете на Лонган са с високо съдържание на витамин С и полифенолни антиоксиданти. Поради своите противовъзпалителни и антиоксидантни свойства, те се използват в традиционната китайска медицина за подобряване на апетита, намаляване на треската и борба с паразитните инфекции (27).

15. Плажни сливи

Плажни сливи (Prunus maritima Marsh.) Са дива слива, която расте по източното крайбрежие на САЩ. Растенията процъфтяват в пясъчна почва и са устойчиви на сол, поради което се появяват в близост до крайбрежните дюни и плажове (28).

Подобно на череша по размер и форма, този плод варира от синьо до черно-лилаво.

Плажните сливи са сладки, когато са узрели и често се използват в десерти или се правят в конфитюри, желета и консерви. Подобно на другите диви сливи, те са с ниско съдържание на калории, но добър източник на няколко хранителни вещества, включително провитамин А и витамин С (29).

16. Бодлива круша

Бодлива круша (Opuntia), наричан още нопал, е кактус, родом от Мексико и Югозападните щати.

Плодовете му варират от горчиви до невероятно сладки. Кожата е покрита с остри косми и трябва да се обелва преди хранене.

Крушите са особено богати на витамин С и магнезий, минерал, който е от съществено значение за контрола на мускулите, имунната функция и здравето на сърцето (30).

Тези плодове могат да се ползват пресни, но също така се правят в сок и сироп. Можете да пазарувате за суров нопал или бодлив крушен сироп в магазините за натурална храна или онлайн.

17. Японска хума

Въпреки че съществуват много видове хурма, японската хура (Диоспирос каки) е най-широко култивираната. Те варират в цвят от оранжево до кафеникаво-червено и имат мека, сладка плът, когато узреят.

Японската хурма е силно хранителна, като опакова много провитамин А, витамин С, витамин Е, калий, мед и манган (31).

Те също са богати на мощни растителни съединения и могат да осигурят многобройни ползи за здравето, включително намален холестерол, по-ниско възпаление и защита срещу клетъчни увреждания (32).

Хурмата се продава в специализирани магазини за хранителни стоки, когато е в сезон.

Долния ред

Рамбутани, черен сапот, звездни плодове, саподили и плажни сливи са само няколко от хилядите уникални, питателни плодове, отглеждани по целия свят.

Техните отличителни аромати и богатство на хранителни вещества могат да са от полза за вашето здраве по асортимент от начини.

Изпробвайте някои от интересните плодове в този списък, за да добавите разнообразие към вашите закуски и ястия.