Каква е разликата между нисковъглехидрати и кето?

Съдържание

• Какво е нисковъглехидратна диета?
• Слаби плюсове и минуси на въглехидратите
• Професионалисти
• Против
• Какво е кето?
• Кето плюсове и минуси
• Професионалисти
• Против
• Кое е по-добро за повечето хора?
• Долния ред

Диетите с ниско съдържание на въглехидрати и кето са два популярни начина на хранене, които включват ограничаване на приема на въглехидрати.

Като се има предвид, че и двамата ограничават въглехидратите, може да се чудите какво разделя двете.

Тази статия разглежда разликите между диетите с ниско съдържание на въглехидрати и кето, плюсовете и минусите на всяка от тях, както и коя от тях може да бъде по-добър вариант за вас.

Какво е нисковъглехидратна диета?

Диета с ниско съдържание на въглехидрати е начин на хранене, който ограничава диетичните въглехидрати, главно от зърнени храни, подсладени със захар напитки и хляб.

Проучванията сочат, че диетата с ниско съдържание на въглехидрати включва 10-30% от калориите от въглехидратите, въпреки че няма определено определение. За здрав човек, който консумира 2000 калории на ден, това се равнява на 50-150 грама въглехидрати (1, 2).

Когато спазвате диета с ниско съдържание на въглехидрати, обикновено е да увеличите приема на протеини, здравословни мазнини и зеленчуци, за да замените въглехидратите и да насърчите пълнотата.

Също така, ограничавайки въглехидратите, вие елиминирате много висококалорични храни от диетата си. Всички тези фактори могат да работят заедно за намаляване на общия прием на калории и насърчаване на загубата на тегло (3, 4).

Диета с ниско съдържание на въглехидрати е свързана с няколко ползи за здравето при хора с диабет, включително загуба на тегло и подобрен контрол на кръвната захар и сърдечно-съдови рискови фактори (5).

Той също често се използва за предизвикване на загуба на тегло (6, 7).

Въпреки че диетата с ниско съдържание на въглехидрати може да не е за всички, тя може да бъде жизнеспособна опция за отслабване за повечето здрави хора.

Слаби плюсове и минуси на въглехидратите

Професионалисти

• може да насърчи загуба на тегло (3, 4)
• елиминира много преработени храни с високо съдържание на въглехидрати
• може да се поддържа дългосрочно
• по-малко екстремна адаптационна фаза от кетото
• по-малко рестриктивен и по-лесен за следване от кетото

Против

• може да почувствате слабост или да изпитате запек
• ограничава възможностите за храна
• ограничава приема на плодове
• може да повлияе приема на микроелементи

Диета с ниско съдържание на въглехидрати ограничава въглехидратите, като зърнени храни, ориз и нишестени зеленчуци, до 10-30% от общия ви прием на калории, което може да доведе до загуба на тегло. Трябва да вземете предвид плюсовете и минусите на диетата, преди да я започнете.

Какво е кето?

Кетогенната - или кето - диета е много нисковъглехидратна диета с високо съдържание на мазнини, придобила популярност през последните години.

Кето диетата има няколко терапевтични свойства, като помага за лечение на рефрактерна епилепсия. Обещаващи изследвания показват, че може също да повлияе на растежа на някои видове рак. Освен това някои хора го използват за отслабване (8, 9, 10).

Следвайки кето диета, целта е да се достигне хранителна кетоза. В това състояние тялото ви произвежда кетони от мазнини в черния си дроб и използва мазнините като основен източник на гориво вместо въглехидрати.

Това се постига чрез консумация на по-малко от 50 грама въглехидрати на ден, като същевременно се поддържа приемът на протеини умерен и драстично се увеличава приема на мазнини.

Стандартната кето диета е ограничаваща и може да не е практическа дългосрочна опция за тези, които искат да отслабнат и да подобрят здравето си.

Кето плюсове и минуси

Професионалисти

• има терапевтични ползи, като управление на епилепсия (8, 9)
• може да подобри чувствителността към инсулин (11)
• може да намали апетита (12)
• може да подобри нивата на холестерола и триглицеридите (4)

Против

• запекът е често срещан поради ниския прием на фибри
• дългосрочните данни са ограничени
• риск от кето грип, който може да включва главоболие, умора, мозъчна мъгла, раздразнителност и липса на мотивация
• ограничава приема на плодове
• може да е трудно да се придържате за дълги периоди

Кето диетата ограничава въглехидратите до 50 грама или по-малко на ден. Това поставя тялото ви в състояние на хранителна кетоза, която насърчава използването на мазнини като основен източник на гориво. Плюсовете и минусите на диетата трябва да се вземат предвид преди да я започнете.

Кое е по-добро за повечето хора?

Когато става въпрос за избор между нисковъглехидрати и кето диети, трябва да се вземат предвид няколко фактора.

Основната разлика между тези диети е приемът на въглехидрати. При диета с ниско съдържание на въглехидрати обикновено ядете 50-150 грама въглехидрати на ден, но при кето диетата дневният прием на въглехидрати е ограничен до по-малко от 50 грама.

Друга основна разлика е приемът на протеини. При диети с ниско съдържание на въглехидрати, приемът на протеини може да е висок, но при кето диетите приемът на протеини трябва да бъде умерен на около 20% от общите калории. Това е така, защото прекомерният прием на протеини може да предотврати кетозата (13).

Освен това, приемът на мазнини има тенденция да бъде значително по-висок при кето диетата, тъй като мазнините заместват въглехидратите и протеините.

Кето диетата може да е твърде ограничаваща за повечето хора, което води до лошо дългосрочно придържане. Освен това е по-вероятно кетодиетата да причини нежелани странични ефекти (13).

Следователно диетата с ниско съдържание на въглехидрати вероятно е по-добър вариант за повечето хора.

Въпреки това е важно да се консултирате с вашия лекар, преди да започнете диета, за да намалите риска от усложнения.

Докато и двете диети ограничават въглехидратите в различна степен, кето диетата е по-рестриктивна. За по-голямата част от населението диетата с ниско съдържание на въглехидрати изглежда по-устойчива в дългосрочен план.

Долния ред

Ниските въглехидрати и кето диети ограничават въглехидратите, за да доведат до потенциални ползи за здравето.

Въпреки че и двете ограничават въглехидратите до известна степен, многобройните разлики ги разделят - като въглехидратите и мазнините са два най-значими.

Важно е да претеглите плюсовете и минусите на всяка диета и да се консултирате с вашия лекар, преди да решите дали някой от тях е подходящ за вас.