Тези матча глазирани черен сусам Bundt торти са най-модерното лакомство

Съдържание

• Черни торти със сусамов Бунд със глазура Matcha
• Преглед за

Изхвърлете куцащата бонбонена царевица този Хелоуин и вместо това изберете начин по -страшен, много по -вкусен. Запознайте се с десерта на вашите (лоши) мечти: Matcha-Glased Black Susame Bundt Cakes, създадени от Бела Карагианидис, блогър зад Ful-filled, за приложението за готвене SideChef.

ICYMI, "готските храни" са нещо като нещо в момента. (От една страна, има толкова шумотевица за активен въглен. Второ, проверете публикациите за готската храна, които превземат Instagram.) Антитезата на ~ блестящата магическа тенденция на еднорог ~, която завладя интернет, това е дълбоката, тъмна, грозна тенденция, която пристигна точно навреме за Хелоуин.

Добавете също толкова модерната (но все пак вещица зелена) матча, за да накарате това ястие да се счита за здравословна храна. (Какво, матча има много ползи за здравето!) Разбъркайте ги за вашето Хелоуинско отслабване или да похапнете, за да влезете в духа. (И докато сте готови, направете куп други здравословни зелени рецепти с останалата част от тази матча.)

Черни торти със сусамов Бунд със глазура Matcha

Време за приготвяне: 25 минути

Време за готвене: 20 минути

Общо време: 45 минути

Прави: 6 мини торта Bundt

Съставки

За пастата от черен сусам

• 1/2 чаша препечени семена от черен сусам
• 1/2 чаша мед

За тестото за торта Бунд

• 1 супена лъжица масло, разтопено + 1 чаена лъжичка черно какао на прах (за намазване и поръсване на прах на формата за торта Bundt)
• 1 1/4 чаши универсално брашно
• 3 супени лъжици черно какао на прах
• 1 чаена лъжичка бакпулвер
• 1/2 чаена лъжичка сол
• 1/2 чаша несолено масло, стайна температура
• 1/2 чаша захар
• 1/4 чаша паста от черен сусам
• 2 яйца, стайна температура
• 2 чаени лъжички екстракт от ванилия
• 2/3 чаша мътеница

За глазурата матча

• 1 чаена лъжичка Encha кулинарна матча
• 1/4 чаша тежка сметана
• 4 унции бял шоколад, нарязан на ситно

Упътвания

1. За пастата от черен сусам: Поставете семената от черен сусам в кухненски робот и обработвайте, докато почти всички семена бъдат смлени на прах. Добавете мед към черния сусам на прах и продължете да обработвате, докато сместа се превърне в гъста паста.
2. Загрейте фурната до 350 ° F и пригответе вашия мини Bundt кекс за кекс, като намажете кладенчетата с разтопено масло и след това ги поръсите с черен какао на прах.
3. В купа разбийте брашното, черното какао на прах, бакпулвера и солта.
4. В купата на миксер (или голяма купа с електрически миксер) смесете маслото, захарта и черната сусамова паста на средна скорост до бледо и кремообразно.
5. Намалете скоростта до ниска и добавете яйцата, едно по едно, като разбърквате добре след всяко яйце. След това добавете екстракта от ванилия и разбъркайте, докато се включи.
6. Последователно добавете сместа от брашно и мътеница в три добавки, като разбърквате, докато се смесят.
7. Разпределете тестото с лъжица равномерно в гнездата на подготвената мини форма за торта Bundt и печете за 20 минути.
8. Оставете сладките да изстинат в тава за 5 минути, след което ги обърнете върху решетка, за да изстинат напълно.
9. За глазурата сложете ситно нарязания бял шоколад в топлоустойчива купа.
10. Пресейте матча в тенджера, добавете 2 супени лъжици тежка сметана и разбийте, докато стане напълно гладка. Разбийте останалата гъста сметана и загрейте сместа на среден огън, като разбърквате често, докато не започне да кипи. Свалете сместа от котлона и след това я изсипете върху нарязания бял шоколад.
11. Оставете горещия крем мача да разтопи малко шоколада и след това разбъркайте, докато белият шоколад се разтопи напълно. Глазурата трябва да е гъста, течна консистенция. Поставете решетката с черните сусамови торти Bundt върху парче пергаментова хартия и залейте охладените сладкиши с глазура. Оставете глазурата да стегне преди сервиране.

Преглед за