Новото решение на FDA изисква повече установления за изброяване на калории

Съдържание

• Преглед за

Администрацията по храните и лекарствата обяви нови правила, които ще задължат калориите да се показват във вериги ресторанти, магазини за удобства и дори киносалони. Веригата се счита за предприятие за хранене с 20 или повече места. В рамките на една година всички засегнати търговци на хранителна промишленост трябва да се придържат към правилата. В момента някои щати и градове имат свои собствени правила за предоставяне на факти за храненето, но това ново съобщение изисква последователност в цялата страна.

Търговците на дребно с храни също ще трябва да показват информацията за броя на калориите във вид, който не е по -малък от името и цената на храната. Менютата и таблата за менюта също трябва някъде да четат: „2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето, но нуждите от калории варират“. Тъй като знаем, че калорията не е просто калория и действителните хранителни вещества влияят върху общите ползи за здравето на дадена храна, търговците на дребно също ще трябва да предоставят допълнителна хранителна информация при поискване, която включва общи калории, калории от мазнини, обща мазнина, наситени мазнини, транс -мазнини, холестерол, натрий , общо въглехидрати, захари, фибри и протеини. (Грешно ли броите калориите за начало? Разберете тук.)

Където ще видите изскачащите числа:

• Ресторанти за сядане и бързо хранене, включително пекарни и кафенета
• Готови храни в хранителни стоки и магазини
• Самообслужващи се храни от салатни барове или барове с топла храна
• Храни за изнасяне и доставка
• Храна на места за забавление, като увеселителни паркове и киносалони
• Храна, закупена на автомобила (и си мислехте, че можете да избягате от нея ...)
• Алкохолни напитки, като коктейли, когато се появят в менюто (сега тази маргарита не изглежда толкова добре!)

Дори експертите по хранителната политика изглежда са шокирани, че алкохолните напитки са включени в новите правила, според Ню Йорк Таймс. Още една изненада? Включването на вендинг машини. Компаниите, работещи с повече от 20 вендинг машини, ще имат две години, за да получат хранителна информация за всички артикули, публикувани от външната страна на машините. (Търсите лека закуска, която няма да наруши диетата ви? Вижте 50 -те най -добри закуски за отслабване тук.)

Въпреки че правилата може да са строги и първоначално скъпи за търговците на дребно, дългосрочните ползи за здравето за американците се надяваме да се изплатят.

Преглед за