Новото хапче ще позволи на страдащите от цьолиакия да ядат глутен

Съдържание

• Преглед за

За хората, страдащи от цьолиакия, мечтата да се насладят на традиционната торта за рожден ден, бира и кошници с хляб скоро може да бъде толкова проста, колкото да изпуснете хапче. Канадски учени казват, че са разработили лекарство, което ще помогне на хората да смилат храни, богати на глутен, без стомашна болка, главоболие и диария, обикновено свързани с разстройството. (Говорим обаче за истински целиакии, а не за тези, които ядат без глутен и не знаят какво е глутен.)

"Приятелят ми е с цьолиакия. Не сме се забавлявали с бира. Затова разработвам това хапче за моя приятел", казва д -р Хун Съну, доцент по фармацевтични науки в Университета в Алберта, който прекара десетилетие в разработването на новото лекарство (официално го направи най-добрият приятел някога).

Цьолиакия е автоимунно заболяване, при което глиадин, компонент на зърнения протеин глутен, атакува тънките черва, причинявайки трайно увреждане на храносмилателната система, което може да доведе до болка през целия живот и хранителни дефицити, освен ако хлябът и другите продукти, съдържащи глутен, не са строго. избегнат. Това ново хапче действа, като покрива глиадина в яйчен жълтък, така че да може да премине през тялото неразпознат.

"Тази добавка се свързва с глутен в стомаха и помага за нейтрализирането му, като по този начин осигурява защита на тънките черва, ограничавайки щетите, причинени от глиадин", каза Sunwoo. Страдащите просто биха погълнали хапчето – което според него ще се предлага без рецепта и ще бъде на достъпна цена – пет минути преди ядене или пиене и след това ще имат един или два часа защита, за да полудеят от глутена.

Но, добави той, хапчето не може да излекува цьолиакия и пациентите все пак ще трябва да избягват глутена през повечето време. Не е известно дали ще осигури облекчение за хора, които смятат, че имат чувствителност към глутен. По -скоро, каза той, това е просто предназначено да предостави на страдащите повече възможности за справяне с болестта им. Планирано е хапчето да започне изпитанията за наркотици през следващата година. Дотогава болните от целиакия не трябва да бъдат напълно лишени - те могат да се насладят на тези 12 бири без глутен, които наистина имат страхотен вкус и да приготвят 10 рецепти за закуска без глутен.

Преглед за