Ню Йорк Таймс може да предскаже бъдещото затлъстяване в Америка

Съдържание

• Преглед за

Не е тайна, че талията на американците става все по-голяма. Но ново проучване от лабораторията за храни и търговски марки на университета Корнел показва, че всъщност можем да предвидим бъдещи нива на затлъстяване, просто като отворим вестника и разгледаме отразяването на тенденциите в храните.

Изследването, публикувано в списанието Обществено здраве на BMC, анализира 50 години общи думи за "здравословна" и "нездравословна" храна, споменати в статии в Ню Йорк Таймс (както и London Times,за да се гарантира, че констатациите са верни извън САЩ) и статистически ги корелира с годишния ИТМ на страната, най-основният метод за изчисляване на затлъстяването.

Споменаването на сладки закуски (като бисквити, шоколад, сладолед) е свързано с по -високи нива на затлъстяване три години по -късно, а броят на споменатите зеленчуци и плодове е свързан с по -ниските нива на затлъстяване, установиха изследователите. (Препоръчваме тези 20 сладки и солени закуски под 200 калории)

"Колкото повече сладки закуски се споменават и колкото по -малко плодове и зеленчуци се споменават във вашия вестник, толкова по -дебело ще бъде населението на вашата страна след три години", казва в интервю водещият автор на изследването д -р Бренън Дейвис ."Но колкото по-рядко се споменават и колкото повече зеленчуци се споменават, толкова по-мършава ще бъде публиката."

Интересното е, че макар хората да очакват медийното отразяване да следва тенденциите за здравето и промените в затлъстяването, изследователите всъщност установиха, че промените в затлъстяването са дошли след медийно отразяване на тенденциите в потреблението на храни.С други думи: „Вестниците са основно кристални топки за затлъстяване“, казва съавторът на изследването д-р Брайън Уансинк, директор на Cornell Food and Brand Lab. "Това е в съответствие с по-ранни изследвания, показващи, че положителните послания-" Яжте повече зеленчуци и ще отслабнете "-резонират по-добре сред широката общественост, отколкото негативните съобщения, като" яжте по-малко бисквитки "."

Авторите на проучването заключиха, че констатациите могат да помогнат на служителите в общественото здравеопазване да предвидят бъдещи нива на затлъстяване и по-бързо да оценят ефективността на настоящите интервенции за затлъстяване.

Това също е силно напомняне, че националните медии имат огромна отговорност да продължат да докладват за тенденциите в здравословната храна. Съобщението прието!

Преглед за