Какво е кетоза, симптоми и нейните ефекти върху здравето

Съдържание

• Симптоми на кетоза
• Кетозата и кетоацидозата едно и също ли са?
• Ефекти върху здравето на кетозата
• Кетогенна диета

Кетозата е естествен процес в организма, който има за цел да произвежда енергия от мазнини, когато няма достатъчно глюкоза. По този начин кетозата може да се случи поради периоди на гладуване или в резултат на ограничена и нисковъглехидратна диета.

При липса на глюкоза, която е основният енергиен източник на тялото, тялото започва да произвежда кетонни тела като енергиен източник, които са резултат от разрушаването на мастните клетки. Тези кетонни тела се транспортират до мозъка и мускулите, което позволява на тялото да функционира правилно.

Един от най-характерните и показателни симптоми, че човекът е в кетоза, е дъхът, който започва да има мирис, подобен на ацетона, например, което може да се случи по време на гладуване или при изпълнение на кетогенната диета.

Симптоми на кетоза

Симптомите на кетоза могат да варират от човек на човек и обикновено изчезват след няколко дни. Основните симптоми, че организмът е в кетоза, са:

• Дишане с метален вкус или лош дъх, наречено халитоза;
• Повишено желание за уриниране;
• Повишена жажда;
• Намален глад;
• Главоболие;
• Гадене;
• Слабост.

Потвърждаването на кетозата може да се извърши чрез оценка на количеството кетонни тела в урината и кръвта, главно. Наличието на кетонни тела в урината може да се измери чрез конвенционален тест за урина чрез промяна на цвета на лентата, използвана в този тест. Въпреки че е по-бърза, концентрацията на кетонни тела в урината може да варира в зависимост от степента на хидратация на човека и може да осигури фалшиво положителни резултати, когато човекът е дехидратиран, или фалшиво отрицателни резултати, когато човек пие много вода .

По този начин най-добрият начин за потвърждаване на кетозата е чрез кръвен тест, при който се събира малко количество кръв, изпраща се в лабораторията и се измерва концентрацията на кетонните тела. Кетоза обикновено се има предвид, когато концентрацията на кетонни тела в кръвта е над 0,5 mmol / L.

Въпреки че е по-точен, кръвното изследване е инвазивно и се препоръчва само за наблюдение на хора с декомпенсиран диабет. В други ситуации оценката на кетозата може да се направи чрез изследване на урина или чрез използване на специфична лента за измерване на кетонни тела в урината.

Кетозата и кетоацидозата едно и също ли са?

Въпреки че се характеризира с наличието на кетонни тела в кръвта, при кетоацидоза увеличаването на кетонните тела се случва поради някакво заболяване, докато кетозата е естествен процес.

Кетоацидозата обикновено е свързана с диабет тип I, при който поради намаляването на глюкозата вътре в клетките тялото започва да произвежда кетонни тела в опит да генерира енергия. Излишното производство на кетонни тела води до намаляване на рН на кръвта, ситуация, която се нарича ацидоза, която може да доведе до кома и дори смърт, когато не бъде разрешена. Разберете какво е и как е лечението на диабетна кетоацидоза.

Ефекти върху здравето на кетозата

Като последица от гладуването или ограничената диета тялото започва да използва натрупаните в тялото мазнини като енергиен източник, който може да помогне например в процеса на отслабване. В допълнение, процесът на кетоза осигурява достатъчно енергия за мозъка, така че той да може да изпълнява основните функции на тялото по време на периоди, когато доставката на глюкоза е ниска.

Въпреки това, въпреки че кетозата е нормален телесен процес, тя генерира енергия и може да помогне при загуба на мазнини, важно е да има контрол върху количеството кетонни тела в кръвта, тъй като високите концентрации могат да направят кръвта много кисела и да доведе до кома, например. Поради това се препоръчва диетата на гладно и ограничено хранене да се прави само под ръководството на медицински или диетолог.

Кетогенна диета

Кетогенната диета има за цел да накара тялото да използва само мазнини от храната и тялото като източник на енергия. По този начин тази диета е богата на мазнини и протеини и с ниско съдържание на въглехидрати, което кара тялото да разгражда мазнините, за да генерира кетонни тела, които се транспортират до мозъка и мускулите.

При този тип диета, консумацията на въглехидрати представлява 10 до 15% от дневните калории и консумацията на храни с високо съдържание на мазнини се увеличава. По този начин, в кетогенната диета диетологът може да препоръча консумацията на ядки, семена, авокадо и риба и да ограничи консумацията на плодове и зърнени храни, например. Ето как се прави кетогенната диета.

Тъй като кетогенната диета е много ограничена, тялото преминава през адаптационен период, в който например може да се появи диария или запек, гадене и повръщане. Поради това е важно тази диета да се прави под наблюдението на диетолога, за да могат да се направят адаптации и контрол на кетонните тела в урината и кръвта.

Вижте във видеото по-долу как трябва да се прави кетогенната диета: