Топ храни с полифеноли

Съдържание

• Какво представляват полифенолите?
• 1. Карамфил и други подправки
• 2. Какао на прах и тъмен шоколад
• 3. Плодове
• 4. Плодове без ягоди
• 5. Фасул
• 6. Ядки
• 7. Зеленчуци
• 8. Соя
• 9. Черен и зелен чай
• 10. Червено вино
• Потенциални рискове и усложнения
• За вкъщи

Включваме продукти, които смятаме за полезни за нашите читатели. Ако купувате чрез връзки на тази страница, може да спечелим малка комисионна. Ето нашия процес.

Какво представляват полифенолите?

Полифенолите са микроелементи, които получаваме чрез определени храни на растителна основа. Те са пълни с антиоксиданти и потенциални ползи за здравето. Смята се, че полифенолите могат да подобрят или да помогнат за лечение на проблеми с храносмилането, затруднения при управлението на теглото, диабет, невродегенеративни заболявания и сърдечно-съдови заболявания.

Можете да получите полифеноли, като ядете храни, които ги съдържат. Можете също така да приемате добавки, които се предлагат под формата на прах и капсули.

Полифенолите обаче могат да имат няколко нежелани странични ефекти. Те са най-често срещани, когато приемате полифенолни добавки, вместо да ги получавате естествено чрез храната. Най-честият страничен ефект с най-силните научни доказателства е възможността полифенолите да.

Факторите, които влияят върху активността на полифенолите в организма, включват метаболизма, чревната абсорбция и бионаличността на полифенола. Въпреки че някои храни могат да имат по-високи нива на полифенол от други, това не означава непременно, че те се усвояват и използват с по-високи нива.

Прочетете, за да научите съдържанието на полифенол в много храни. Освен ако не е посочено друго, всички числа са дадени в милиграми (mg) на 100 грама (g) храна.

1. Карамфил и други подправки

В една, която идентифицира 100-те храни, най-богати на полифеноли, карамфилът излиза на върха. Карамфилът имаше общо 15 188 mg полифеноли на 100 g карамфил. Имаше и редица други подправки с високо класиране. Те включват суха мента, която се класира на второ място с 11 960 mg полифеноли, и звездовиден анасон, който е на трето място с 5 460 mg.

Пазарувайте карамфил онлайн.

2. Какао на прах и тъмен шоколад

Какаото на прах е идентифицирано с храна, с 3,448 mg полифеноли на 100 g от праха. Не е изненада, че тъмният шоколад изостава в списъка и се класира на осмо място с 1664 mg. Млечният шоколад също е в списъка, но поради по-ниското си съдържание на какао попада много по-надолу в списъка на номер 32.

Намерете селекция от какао на прах и тъмен шоколад онлайн.

3. Плодове

Редица различни видове плодове са богати на полифеноли.Те включват популярни и лесно достъпни плодове като:

• висококачествени боровинки, с 560 mg полифеноли
• къпини, с 260 mg полифеноли
• ягоди, с 235 mg полифеноли
• червени малини, с 215 mg полифеноли

Бери с най-много полифеноли? Черна арония, която има повече от 100 g.

4. Плодове без ягоди

Плодовете не са единствените плодове с много полифеноли. Според American Journal of Clinical Nutrition, голям брой плодове съдържат голям брой полифеноли. Те включват:

• касис, със 758 mg полифеноли
• сливи, с 377 mg полифеноли
• сладки череши, с 274 mg полифеноли
• ябълки, със 136 mg полифеноли

Плодовите сокове като ябълков сок и сок от нар също съдържат големи количества от този микроелемент.

5. Фасул

Фасулът съдържа голям брой хранителни ползи, така че не е изненадващо, че те естествено имат солидни дози полифеноли. Черен боб и по-специално бял боб имат. Черният боб има 59 mg на 100 g, а белият фасул има 51 mg.

Пазарувайте за боб тук.

6. Ядки

Ядките могат да бъдат с високо съдържание на калории, но те съдържат мощен хранителен удар. Те не само са пълни с протеини; някои ядки също имат високо съдържание на полифенол.

Човек открива значителни нива на полифеноли в редица сурови и печени ядки. Ядките с високо съдържание на полифеноли включват:

• лешници, с 495 mg полифеноли
• орехи, с 28 mg полифеноли
• бадеми, със 187 mg полифеноли
• пекани, с 493 mg полифеноли

Покупка на ядки онлайн.

7. Зеленчуци

Има много зеленчуци, които съдържат полифеноли, въпреки че обикновено имат по-малко от плодове. Зеленчуците с голям брой полифеноли включват:

• артишок, с 260 mg полифеноли
• цикория, с 166–235 mg полифеноли
• червен лук, с 168 mg полифеноли
• спанак, със 119 mg полифеноли

8. Соя

Соята, във всичките й различни форми и етапи, на този ценен микроелемент. Тези форми включват:

• соев темпе, със 148 mg полифеноли
• соево брашно, с 466 mg полифеноли
• тофу, с 42 mg полифеноли
• соево кисело мляко, с 84 mg полифеноли
• соеви кълнове, с 15 mg полифеноли

Купете тук соево брашно.

9. Черен и зелен чай

Искате ли да го разклатите? В допълнение към плодовете, ядките и зеленчуците с високо съдържание на фибри, и двете съдържат достатъчно количество полифеноли. Черният чай се добавя с 102 mg полифеноли на 100 милилитра (mL), а зеленият чай има 89 mg.

Намерете онлайн черни чайове и зелени чайове.

10. Червено вино

Много хора пият чаша червено вино всяка вечер за антиоксидантите. Червеното вино допринася за този брой антиоксиданти. Червеното вино има общо 101 mg полифеноли на 100 ml. Розето и бялото вино, макар и не толкова полезни, все още имат прилична порция полифеноли, като 100 ml от всеки от тях имат около 10 mg полифеноли.

Потенциални рискове и усложнения

Съществуват някои рискове и усложнения, свързани с полифенолите. Те изглежда са най-силно свързани с приема на полифенолни добавки. Необходими са повече изследвания за оценка на действителния риск от тези усложнения, които включват:

• канцерогенни ефекти
• генотоксичност
• проблеми с щитовидната жлеза
• естрогенна активност в изофлавони
• взаимодействия с други лекарства с рецепта

За вкъщи

Полифенолите са мощни микроелементи, от които тялото ни се нуждае. Те имат многобройни ползи за здравето, които могат да предложат защита от развитието на рак, сърдечно-съдови заболявания, остеопороза и диабет. Най-добре е да консумирате полифеноли чрез храни, които ги съдържат естествено, вместо чрез изкуствено направени добавки, които могат да дойдат с повече странични ефекти. Ако приемате добавки, уверете се, че са произведени от реномирана компания с висококачествени източници.