Защо този RD е фен на периодичното гладуване

Съдържание

• Преглед за

Като регистриран диетолог, персонализирам хранителни планове и съветвам клиенти от цял ​​свят от нашите офиси на Foodtrainers. Всеки ден няколко от тези клиенти идват и питат за различни модни диети и хранителни тенденции. Някои са глупави и лесно се отхвърлят (гледайки ви, сокът се изчиства). Други са „нови“ (но често много стари) и потенциално полезни. Прекъсващото гладуване попада в тази категория.

Между нашия офис и Instagram сега чувам ежедневно въпроси относно периодичното гладуване (IF). Много фенове на IF казват, че той може да ви направи по-слаби, по-силни и по-бързи, като същевременно повишава енергията ви и ви помага да спите по-добре. Добре, с предимства като тези, трябва ли всички да постим?

Когато чуете думата гладуване, може да мислите за религиозен пост или гладни стачки, подобно на това, което направи Ганди. Но гладуването е използвано и като механизъм за изцеление от векове.

Това е така, защото храносмилането отнема много физическа енергия. Идеята е, че като си вземете почивка от хранене, тялото ви може да се съсредоточи върху други процеси, като регулиране на хормоните, намаляване на стреса и намаляване на възпалението. Въпреки че гладуването става все по-популярно (обикновено се препоръчва като част от кето диета), това всъщност е концепция от старата школа, проследяваща аюрведичната медицина, която казва да се избягват закуските поради тази причина. (Още: Всичко, което трябва да знаете за периодичното гладуване)

Изследванията за ползите все още са много нови, но анекдотичните доказателства изглеждат доста силни. Ние дори използваме IF в нашия офис като част от седмичната програма за нулиране на „Foodtrainers Squeeze“ и стотици участници съобщават за фантастични подобрения в енергията, теглото и съня. Има няколко вида периодично гладуване, от начално ниво до пълноводно гладуване (което не препоръчвам, освен ако не се наблюдава от лекар). Също така не препоръчвам IF по време на бременност или за тези с анамнеза за нарушено хранене/ограничение.

Въвеждащото/средното ниво на IF е това, което използвам най-често с клиенти, наречено 16:8. Това означава да имате 16-часов прозорец без храна, след това осемчасов прозорец на редовно хранене. Така че, ако закуската е в 10 часа сутринта, трябва да ядете вечеря до 18 часа. В Foodtrainers сме провели стотици клиенти през това и откриваме, че оптималното време за хранене е 10 часа сутринта (не пропускайте закуската !!! Тук не става дума за пропускане на храненията), 14:00 ч. обяд, 18 ч. вечеря. Тогава, както казваме в Foodtrainers, кухнята е затворена! (Ако сте гладни сутрин, опитайте тези лесни закуски, които можете да приготвите за 5 минути.)

Разбира се, това не винаги е възможно, ако имате реален живот и обичате да общувате и не носите вечерята си на работа. Затова препоръчвам да опитате това два до три дни в седмицата, за да започнете, в дните, когато имате пълен контрол върху храненията си, и да видите как се чувствате. Не е нещо, което да работиш 24/7/365.

Както винаги, качеството на вашата диета все още е от ключово значение: Тонове зеленчуци, постни протеини като дива риба, био пиле, яйца, отглеждани на пасища, и добри мазнини като зехтин, кокосово масло, ядки, семена и авокадо са идеални. Целта е да имате подхранващи, твърди ястия, а не да гладувате.

Що се отнася до течностите, ако е извън осемчасовия ви прозорец за хранене, искате да го запазите до предимно безкалорични напитки. Ето сделката какво можете да пиете по време на периодично гладуване:

• Водата е важна и е безплатно. Пийте колкото можете (~ 80 до 90 унции за повечето хора).
• Чаят е твой приятел. Обичам чайове с отпуснати листа.
• Без газирани напитки (дори диетични) или плодови сокове.
• Сутрешното ви кафе е добре. Има правило сред непробиваемите/палео/кето общности, че тялото ви остава в състояние на гладно, докато консумирате под 50 калории мазнини (помислете за кокосово масло в кафето си, пръска пълномаслено кокосово мляко, неподсладено/домашно бадемово мляко или дори капка тежка сметана). Алилуя, богове на кафето!
• Алкохолът е не. Не само, че алкохолът е калоричен и най-вероятно се провежда извън осемчасовия прозорец за хранене, той все още е токсично съединение и излага тялото ви на стрес, за да се метаболизира и да се отървете от него. Така че пропуснете алкохола и се придържайте към вода, чай и газирана вода в дните IF.

Преглед за