Истинските ползи за здравето на хлорела

Съдържание

• Ползите за здравето на хлорела
• Как да се яде хлорела
• Преглед за

В света на храненето зелената храна има тенденция да царува. Вече знаете, че къдравото зеле, спанакът и зеленият чай са истински хранителна сила. Така че сега може да е време да разширите зелената си храна извън листата. Хлорелата е зелено микроводорасло, което когато се изсуши на прах, може да се добави към храните за голям хранителен тласък. Прахът може също да се пресова в таблетка за лесна за пукане добавка. (И така, морските зеленчуци липсват ли от вашата кухня?)

Ползите за здравето на хлорела

Водораслите съдържат активна форма на витамин В12, хранително вещество, което помага на тялото ви да изгради червени кръвни клетки. В скорошно проучване, публикувано в Списание за медицинска храна, вегетарианци и вегани, които са имали недостиг на витамин, са подобрили стойностите си средно с 21 процента, след като са консумирали по 9 г хлорела всеки ден в продължение на 60 дни. (Знаете ли, че можете да получите инжекция с витамин В12?)

Хлорелата също съдържа каротеноиди, растителни пигменти, които са свързани със здравето на сърцето. Едно проучване, публикувано в Дневник за хранене установиха, че хората, които консумират 5 г хлорела на ден в продължение на четири седмици, намаляват нивото на триглицеридите, лошите мазнини, които се крият в кръвта, с 10 процента. Изследователите казват, че това може да се дължи на факта, че хлорелата може да инхибира чревната абсорбция на мазнини. Те също така забелязаха повишаване на нивата на лутеин и зеаксантин (полезни за здравето на очите) с 90 процента и нивата на алфа-каротин (антиоксидант, който преди това беше свързан с по-дълъг живот) със 164 процента.

Още най-доброто, хлорелата може да има и ползи за повишаване на имунитета. В друго проучване от Дневник за хранене, хората, които ядат хлорела, имат повишена активност в естествените клетки убийци, които са вид бели кръвни клетки, които предпазват от инфекция.

Как да се яде хлорела

Selva Wohlgemuth, M.S., R.D.N., собственик на Happy Belly Nutrition, препоръчва добавянето на 1/2 чаена лъжичка хлорела на прах в плодово смути. „Ананасът, горските плодове и цитрусовите плодове наистина маскират земния/тревистия аромат на водораслите“, казва Волгемут.

За богат на хранителни вещества десерт разбийте 1/4 чаена лъжичка хлорела със супена лъжица кленов сироп и 1/4 чаена лъжичка лимонова кора. Разбъркайте тази смес в чаша кокосово мляко, която да се използва за приготвяне на пудинг от семена от чиа, предлага Wohlgemuth. Можете също така да го добавите към домашен гуакамоле.

Друг вариант: Включете хлорелата в домашно ядково мляко. Смесете 1 чаша накиснати кашу (изхвърлете накисната вода) с 3 чаши вода, 1 супена лъжица хлорела, кленов сироп на вкус, 1/2 чаена лъжичка ванилия и щипка морска сол.

Преглед за