Рецепта за пълнозърнест хляб за диабетици

Съдържание

• Състав:
• Режим на подготовка:

Тази рецепта за кафяв хляб е добра за диабет, тъй като в нея няма добавена захар и се използва пълнозърнесто брашно, което помага за контрол на гликемичния индекс.

Хлябът е храна, която може да се консумира при диабет, но в малки количества и добре разпределена през целия ден. Лекарят, придружаващ пациента с диабет, винаги трябва да бъде информиран за направените промени в диетата.

Състав:

• 2 чаши пшенично брашно,
• 1 чаша пълнозърнесто брашно,
• 1 яйце,
• 1 чаша зеленчукова оризова напитка,
• ¼ чаша масло от рапица,
• ¼ чаша диетичен подсладител за фурна и печка,
• 1 плик суха биологична мая,
• 1 чаена лъжичка сол.

Режим на подготовка:

Поставете съставките, с изключение на брашното, в блендер. Сложете сместа в голяма купа и добавяйте брашното постепенно, докато тестото се отдели от ръцете. Оставете тестото да почива 30 минути, покрито с чиста кърпа. Направете малки топчета с тестото и разпределете върху намазнена и поръсена тава за печене, оставяйки разстояние между тях. Оставете го да почине още 20 минути и го занесете в предварително загрятата фурна на 180 ° C, за около 40 минути или до златисто кафяво.

Вижте във видеото по-долу друга рецепта за хляб, който може да се консумира от хора с диабет:

За да поддържате ниска кръвна захар и да се наслаждавате добре на храната, вижте също:

• Какво да ядем при гестационен диабет
• Сок за диабет
• Рецепта за пай с овесени ядки за диабет