12 вкусни рецепти за дукан (за всеки етап)

Съдържание

• Фаза 1: Атака
• Рецепта за хляб за закуска - Фаза 1
• Рецепта за киче със сирене - Фаза 1
• Пилешки тарт за закуска - Фаза 1
• Фаза 2: Круиз
• Омлет с гъби за закуска - Фаза 2
• Паста с тиквички - Фаза 2
• Пастет от авокадо с пръчици от краставици - Етап 2
• Фаза 3 - Консолидация
• Крепиока за закуска - Фаза 3
• Печена сьомга с картофи - Етап 3
• Бананов кифла в микровълновата печка - фаза 3
• Фаза 4 - Стабилизация
• Протеинов сандвич - Фаза 4
• Цяла риба тон - фаза 4
• Пица с патладжан - Етап 4

Диетата на Дюкан е разработена за тези, които искат да отслабнат и е разделена на 3 различни фази, в които някои видове храни трябва да бъдат ограничени, особено въглехидрати като хляб, ориз, брашно и захар, като същевременно се дава предпочитание на други.

И така, за да извлечете най-доброто от него и да отслабнете с тази диета, ето 3 рецепти за всеки етап от процеса:

Фаза 1: Атака

На този етап са разрешени само храни, богати на протеини и мазнини, като месо, сирене и яйца. Консумацията на тестени изделия, захар, зърнени храни, плодове и зеленчуци като цяло е забранена. Вижте повече подробности за всяка фаза на диетата на Дюкан.

Рецепта за хляб за закуска - Фаза 1

Състав:

• 1 яйце
• 1 супена лъжица бадемово или ленено брашно
• 1 кафена лъжица бакпулвер
• 1 супена лъжица извара

Режим на подготовка:

Смесете всичко, като разбиете добре яйцето и брашното, за да бъде хомогенно. Отвежда се в микровълновата за 2:30 минути. След това начупете хляба наполовина, напълнете го със сирене, пиле, месо или яйце и го поставете да се препече в сандвичарката.

Рецепта за киче със сирене - Фаза 1

Този киш може да се яде за обяд или вечеря и може да се напълни с други протеинови храни, като смляно говеждо месо, настъргано пиле или риба тон, например.

Съставки:

• 4 яйца
• 200 г натрошено сирене рикота или настъргано сирене или настъргани мини
• 200 г леко крема сирене
• пармезан за поръсване
• сол, риган, черен пипер и зелена миризма на вкус

Режим на подготовка:

Разбийте яйцата с вилица и смесете сиренето и изварата. Подправете със сол, риган, зелена миризма и щипка бял пипер. Поставете тази смес върху малък лист за печене и поръсете пармезана отгоре, като я занесете в средната фурна при 200 ° C за около 20 минути.

Пилешки тарт за закуска - Фаза 1

Тези тарталети също могат да се пълнят със сирене или смляно месо и могат да се ядат за закуска или вечеря:

Съставки:

• 2 яйца
• 3 супени лъжици настъргано пиле
• настърган кашкавал за поръсване
• Сол и черен пипер на вкус

Режим на подготовка:

Разбийте яйцата с вилицата и добавете щипка сол и черен пипер. Разпределете пилето в 3 тавички и покрийте с шейковете. Поставете настърганото сирене отгоре и го занесете в средната фурна за около 10 до 15 минути или докато тартата се стегне.

Фаза 2: Круиз

На този етап можете да добавите някои зеленчуци към диетата, като домати, краставици, репички, маруля, гъби, целина, манголд, патладжан и тиквички.

Омлет с гъби за закуска - Фаза 2

Състав:

• 2 яйца
• 2 супени лъжици нарязани гъби
• 1/2 накълцан домат
• Сол и черен пипер на вкус

Режим на подготовка:

Разбийте яйцата с вилицата и добавете останалите съставки. Направете омлета в тиган, намазан с екстра върджин зехтин.

Паста с тиквички - Фаза 2

Спагетите от тиквички са чудесен вариант да се използват за обяд или вечеря.

Състав:

• 1 тиквичка в ивици спагети
• 100 г говеждо месо
• доматен сос на вкус
• чесън, лук, сол и черен пипер

Режим на подготовка:

Настържете тиквичките на спирално ренде, подходящо за приготвяне на зеленчукови спагети. Поставете да се готви в тава, намазана с масло и оставете тиквичките да задушат водата си и да станат по-сухи. Задушете чесъна и лука в зехтина, добавете месото и подправете със сол и черен пипер. Оставете го да се готви, добавете доматения сос и след това смесете с юфка с тиквички. Поръсете сирене на вкус.

Пастет от авокадо с пръчици от краставици - Етап 2

Този пастет може да се използва като следобедна закуска или като сос за паста от тиквички например.

Състав:

• 1/2 зряло авокадо
• 1 кол супа от зехтин екстра върджин
• 1 щипка сол и черен пипер
• 1/2 изцеден лимон
• 1 краставица, цитирана под формата на клечки

Режим на подготовка:

Омесете авокадото и подправете със зехтин, сол, черен пипер и лимонов сок. Разбъркайте добре и яжте пръчиците от краставици, като използвате крема от авокадо.

Фаза 3 - Консолидация

На този етап в диетата може да се включи малко въглехидрати, като се позволява да се консумират до 2 порции плодове на ден и 1 порция хляб, ориз или картофи два пъти седмично.

Крепиока за закуска - Фаза 3

Състав:

• 1 яйце
• 2 кол супа от овесени трици
• 1/2 кол супа от извара
• 3 кол супа от настърган кашкавал
• сол и риган на вкус

Режим на подготовка:

Разбийте яйцето с вилица и смесете с останалите съставки. Поставете в тиган, намазан с екстра върджин зехтин.

Печена сьомга с картофи - Етап 3

Състав:

• 1 парче сьомга
• 1 среден картоф на тънки филийки
• 1 домат, нарязан
• 1/2 лук, нарязан
• 1 супена лъжица зехтин
• лимон, сол, чесън, бял пипер и магданоз на вкус

Режим на подготовка:

Овкусете сьомгата с лимон, сол, чесън, черен пипер и магданоз. Поставете в стъклен съд заедно с домата, лука и картофите, като поливате всичко с олиото отгоре. Поставете в средна фурна за около 25 минути или докато сьомгата се сготви.

Бананов кифла в микровълновата печка - фаза 3

Този кекс може да се използва за следобедна закуска, като е практичен и лесен за приготвяне.

Състав:

• 1 пюре банан
• 2 супени лъжици бадемово брашно или овесени трици
• 1 яйце
• канела на вкус или 1 чаена лъжичка какао на прах

Режим на подготовка:

Разбийте яйцето с вилица и смесете останалите съставки. Поставете всичко в голяма чаша и микровълнова фурна за 2:30 минути.

Фаза 4 - Стабилизация

На този етап са разрешени всички храни, но нивото на въглехидратите в храната варира в зависимост от всеки човек и способността му да поддържа тегло, когато включва тези храни в диетата.

Протеинов сандвич - Фаза 4

Този сандвич може да се използва за закуска или следобедна закуска.

Състав:

• 1 яйце
• 1 кол супа от ленено семе
• 1 кол супа от овесени трици
• 1 супена лъжица настъргано пиле
• 1 филийка сирене
• 1 щипка сол

Режим на подготовка:

Разбийте добре яйцето с вилица и добавете лененото брашно, овесените трици и солта, като разбъркате добре. Вземете в микровълновата за 2:30 минути. След това начупете хляба наполовина, напълнете го със сиренето и пилето и го сложете в сандвич-машината.

Цяла риба тон - фаза 4

Тази паста може да се използва за обяд или вечеря.

Състав:

• 1/2 чаша макаронени изделия от пен
• 1 кутия тон
• 2 супени лъжици зехтин
• 1 малка счукана скилидка чесън
• 1 супена лъжица нарязан лук
• 100 до 150 мл доматен сос
• Сол и черен пипер на вкус

Режим на подготовка:

Сложете пастата да се готви. Отцедете консервираната риба тон и подправете със сол, черен пипер, чесън и 1 супена лъжица олио. Задушете лука в останалото масло, добавете подправения тон и разбъркайте за около минути. Добавете доматения сос и оставете сместа да ври около 5 минути. Смесете с варени макарони и сервирайте горещи.

Пица с патладжан - Етап 4

Тази пица е бърза и може да се използва като следобедна закуска от фаза 2 на диетата на Дюкан.

Състав:

• 1/2 нарязан патладжан
• Сирене моцарела
• Доматен сос
• накъсано пиле
• риган на вкус
• 1 супена лъжица зехтин

Режим на подготовка:

Поставете филийките патладжан в тиган, поставете доматен сос върху всяка филия и добавете сиренето, пилето и ригана. След това поръсете филиите с маслото и занесете в предварително загрятата средна фурна за около 10 минути или докато сиренето се разтопи.