4 рецепти за лечение на анемия

Съдържание

• 1. Сок от ананас с магданоз срещу анемия
• 2. Портокалов сок с кресон срещу анемия
• 3. Черен боб със цвекло срещу анемия
• 4. Чайове за анемия

Рецептите за анемия трябва да съдържат храни, богати на желязо и витамин С, като сокове от цитрусови плодове с тъмнозелени зеленчуци и червени меса, които трябва да присъстват в ежедневните ястия.

Чудесен съвет за преодоляване на желязодефицитната анемия е поглъщането на повече желязо през целия ден, разпределено с всяко хранене, тъй като дори на малки порции наведнъж помага за подобряване на благосъстоянието и борба със симптомите, които включват бледност, замаяност и слабост.

Вижте примери за храни, богати на желязо, за да съставите меню срещу анемия.

1. Сок от ананас с магданоз срещу анемия

Сокът от ананас и магданоз е чудесен източник на желязо и витамин С, който е важен за усвояването на желязото, и може да се приема по всяко време на деня.

Съставки

• 4 филийки ананас;
• 1 шепа пресен магданоз.

Как да се подготвим

Разбийте съставките в блендер и изпийте веднага след приготвянето му.

Други цитрусови плодове като ягоди, портокали и лимони могат да се използват за заместване на ананаси, вариращи вкуса.

2. Портокалов сок с кресон срещу анемия

Този портокалов сок с кресон е вкусен и богат на желязо, което го прави добър избор за закуска или лека закуска.

Съставки

• 3 големи портокала;
• 1 шепа листа и дръжки кресон.

Режим на подготовка

Изцедете портокалите и след това разбийте съставките в блендер и след това изпийте.

Вижте също рецепта за зелен сок за анемия.

3. Черен боб със цвекло срещу анемия

Тази рецепта за черен боб се прави бързо и е много хранителна, което я прави чудесна възможност да се дава ежедневно на деца.

Съставки

• 500 г черен боб;
• 1 голямо цвекло;
• 100 г листа спанак.

Режим на подготовка

Оставете зърната да киснат 2 часа и след това ги сложете в тенджера под налягане с достатъчно вода, за да ги покриете и оставете на огъня за около 20 минути или докато зърната са почти готови. Отворете тенджерата под налягане внимателно и добавете счупеното цвекло на 4 парчета и листата на спанака, като оставите налягането да се повиши отново. Ако е необходимо, добавете още вода. Оставете зърната на умерен огън за още 10 минути, или докато цвеклото се свари добре.

След като бобът и цвеклото са добре сготвени, подправете нормално и когато сервирате на децата, можете да предлагате само зърната, без цвеклото или просто ‘бульона’ на зърната, тъй като в него ще има и желязото от цвекло и спанак.

4. Чайове за анемия

Някои добри примери за чайове при анемия са сандвиче и Парири. В този случай просто добавете 2 супени лъжици в 1 литър вряща вода, оставете го да си почине, прецедете и пийте, когато е топло. Този чай трябва да се консумира 3 до 4 пъти на ден. Вижте други съвети за лечение на анемия.