Преосмислете италианска класика с това ястие със спагети скуош и кюфтета

Съдържание

• Кюфтета със спагети скуош паста
• Преглед за

Който каза, че здравословната вечеря не може да включва кюфтета и сирене, вероятно прави всичко погрешно. Няма нищо подобно на страхотна класическа италианска рецепта-и помнете, не всичко се прави с тежка сметана и бекон (гледаме ви fettuccine carbonara). Има много начини да направите по -леки ястия с тестени изделия, както и да използвате алтернативи на тестените изделия като тиквички и тиквички. С тази рецепта за тиквички за спагети и кюфтета можете да задоволите желанието си за обилно италианско ястие, като същевременно запазите съставките си здрави, чисти и леки.

Всичко, от което се нуждаете, са някои основни съставки, много от които вероятно вече имате в кухнята и сте готови за вкусна вечеря (с резервни остатъци за следващия ден). Ще овкусите кюфтетата си със сушени билки като магданоз и риган и ще ги свържете заедно със смес от яйца и бисквити, преди да ги навиете на топки и да ги пуснете под бройлера за 20 минути. Ще приготвите в микровълнова печка тикви спагети, разделени наполовина, и ще направите прост доматен сос, като загреете пресни домати с оцет и зехтин. Извадете нишките сладка тиква, поставете кюфтетата отгоре, покрийте всичко със соса и поръсете с пармезан, за да завършите всичко. Няма да ви обвиняваме, че влезете за секунди.

Проверете Оформете предизвикателството си за пълния седемдневен план за детоксикация и рецепти плюс ще намерите идеи за здравословна закуска и обяд (и повече вечери) за целия месец.

Кюфтета със спагети скуош паста

Прави 1 порция (с допълнителни кюфтета за остатъци)

Съставки

1 яйце, разбито

1/4 чаша неподсладено бадемово мляко

12 кафяви оризови бисквити, натрошени в текстура на галета

8 унции постно телешко месо

1/4 чаша пресен магданоз

1 чаена лъжичка сушен риган

1/4 чаена лъжичка морска сол

1/4 чаена лъжичка черен пипер

1 малка тиква за спагети

1 чаша домати, нарязани

2 чаени лъжички балсамов оцет

1 чаена лъжичка зехтин

3 супени лъжици настърган пармезан

Упътвания

1. Предварително загрейте бройлер. Смесете яйцето, млякото и трохите "хляб" за крекер заедно и оставете да престои няколко минути.
2. Към яйчената смес добавете смляно говеждо месо, магданоз, риган, сол, черен пипер и разбъркайте, докато се смесят добре.
3. Оформете месна смес на 10 малки кюфтета, поставете върху лист за печене и запържете за около 20 минути, докато кюфтетата станат 160 ° F.
4. Нарежете тиквата наполовина, отстранете семките и поставете в съд, подходящ за микровълнова фурна, с нарязана страна надолу, с 1 инч вода. Микровълнова печка за 12 минути, докато омекне. Плъзнете вилицата върху месото от тиква, за да получите кичури, подобни на спагети.
5. Загрейте доматите в малка тенджера за 5 минути до овкусяване и разбъркайте оцета и зехтина. Оставете настрана 5 кюфтета за утрешния обяд. Отгоре тиква и останалите кюфтета с доматена смес и пармезан.

Преглед за