11 ползи от тиквеното семе и как да се консумира

Съдържание

• 6. Подобрява здравето на простатата и щитовидната жлеза
• 7. Помага в борбата с чревните паразити
• 8. Бори се с анемията
• 9. Облекчава болката в корема
• 10. Грижи се за здравето на сърцето
• 11. Регулира нивата на кръвната захар
• Как да приготвим тиквени семки
• Как да консумираме тиквени семки
• 1. Сушени семена
• 2. Натрошено семе
• 3. Тиквено масло

Тиквени семки, чието научно име е Cucurbita maxima, има няколко ползи за здравето, тъй като те са богати на омега-3, фибри, добри мазнини, антиоксиданти и минерали като желязо и магнезий.

Следователно тези семена могат да бъдат включени в ежедневната диета за подобряване на функционирането както на мозъка, така и на сърцето, както и за насърчаване на здравето на червата и намаляване на възпалението в тялото, което може да възникне поради различни заболявания.

6. Подобрява здравето на простатата и щитовидната жлеза

Тиквените семки са богати на цинк, минерал, който е важен за укрепването на имунната система и спомага за регулиране на функцията на щитовидната жлеза. Някои проучвания показват, че ежедневната консумация на тези семена помага да се намалят симптомите на доброкачествена хиперплазия на простатата и да се подобри качеството на живот.

7. Помага в борбата с чревните паразити

Тези семена се използват като домашно лекарство за борба с чревните паразити, тъй като имат антипаразитно и противоглистно действие и могат да се консумират както от деца, така и от възрастни.

8. Бори се с анемията

Тиквените семки са отличен растителен източник на желязо и следователно помагат в борбата с анемията, а също така могат да се консумират от вегани или вегетарианци, за да увеличат количеството желязо в организма.

Важно е заедно с тиквените семки да се консумира и някакъв хранителен източник на витамин С, тъй като по този начин е възможно да се благоприятства чревната му абсорбция. Някои храни, богати на витамин С, са портокал, мандарина, папая, ягоди и киви. Вижте списък с храни, богати на витамин С.

9. Облекчава болката в корема

Тиквените семки помагат за облекчаване на болки в стомаха и менструални спазми, тъй като съдържат магнезий, който е минерал, който действа чрез намаляване на мускулната контракция и нервната функция и, като следствие, менструалната болка.

10. Грижи се за здравето на сърцето

Тези семена имат фитостероли, магнезий, цинк, добри мастни киселини и омега-3, които помагат за поддържане на здравето на сърцето, тъй като имат кардиопротективен ефект, тъй като помагат за контрол на кръвното налягане, намаляване на сърдечно-съдовия риск, намаляване на нивата на холестерола и контрол на нивата на кръвната захар .

11. Регулира нивата на кръвната захар

Тъй като съдържа много фибри и магнезий, тиквените семки помагат да се регулират нивата на кръвната захар, което е много важно за хората с диабет и за тези, които имат затлъстяване с резистентност към инсулин или хиперинсулинизъм.

Как да приготвим тиквени семки

За да консумирате тиквени семки, трябва да го извлечете директно от тиквата, да я измиете, да я поставите в чиния и да я оставите изложена на слънце. След като изсъхнат, те могат да се консумират.

Друг начин за приготвяне на тиквените семки е да ги поставите в тава с хартия за печене и да ги поставите във фурната при 75 ° C и да оставите, докато станат златисти, което отнема около 30 минути. Важно е да разбърквате тавата от време на време, за да предотвратите изгарянето на семената. Те също могат да бъдат печени в тиган или в микровълнова печка.

Ако искате да придадете на тиквеното семе различен вкус, можете да добавите малко зехтин или щипка канела, джинджифил, индийско орехче или сол към семената.

Как да консумираме тиквени семки

1. Сушени семена

Правилно изсушените тиквени семки могат да се използват цели в салата или супа например, или като предястие, когато се поръсва малко сол и джинджифил на прах, както е обичайно в Гърция.

Не трябва обаче да добавяте твърде много сол, особено ако страдате от хипертония. Консумирането на около 10 до 15 грама семена всеки ден в продължение на 1 седмица е добро за премахване на чревните червеи.

2. Натрошено семе

Към зърнените храни може да се добавя кисело мляко или плодов сок. За да смачкате, просто разбийте сухите семена в миксер, пасатор или кухненски робот.

3. Тиквено масло

Може да се намери в определени супермаркети или да се поръча по интернет. Трябва да се използва за подправяне на салатата или да се добавя към супата, когато е готова, защото това масло губи хранителните си вещества при нагряване и затова винаги трябва да се използва студено.

В случай на чревни паразити се препоръчва да се консумират 2 супени лъжици масло от тиквени семки дневно в продължение на 2 седмици.