Обслужване на размери и порции, когато имате диабет тип 2: Какво да знаете

Съдържание

• Разбиране на размерите и порциите на порцията
• Стратегии за контрол на порции за хора с диабет тип 2
• Преброяване на въглехидратите
• Методът на плочата
• Измерете с ръка
• Предимства от управлението на порциите за хора с диабет тип 2
• Отвеждането

Диетата играе важна роля в управлението на диабет тип 2. Вашата кръвна захар реагира на храните по различни начини, в зависимост от това какво ядете и колко от него консумирате по време на хранене.

Ето какво трябва да знаете за размера на порциите и порциите, когато имате диабет тип 2.

Разбиране на размерите и порциите на порцията

Размерите на порциите и порциите се отнасят за количеството храна по време на хранене. Но има някои ключови разлики за разбиране.

Терминът „порция“ описва колко храна решите да ядете за закуска или по време на хранене. Вие избирате сумата, която е на порция. Например шепа бадеми, чаша мляко или кифла с боровинки могат да се считат за порция.

Тъй като няма обективно измерване на порция, може да е трудно да разберете колко калории, въглехидрати и фибри са в дадено количество храна.

Разбирането приблизително какво представлява средната порция храна, като средно голям сладък картоф, може да ви помогне да прецените колко въглехидрати консумирате.

Размерът на сервиране, от друга страна, е обективно количество храна или напитки. Обикновено това се измерва с чаша, унция или друга единица, като например една филия хляб. Това позволява на хората да измерват по-точно количеството калории, захар, протеини и хранителни вещества в дадена храна.

Етикетите на хранителните стойности на хранителните опаковки изброяват размера на порцията за този продукт. Ще искате да разгледате и колко размери за сервиране са в контейнера.

Например, кифла с боровинки, която купувате в удобен магазин, всъщност може да се счита за два размера за сервиране. Това означава, че броят на калории, въглехидрати и други компоненти, изброени на етикета, ще се удвои, ако изядете целия мъфин.

Когато имате диабет тип 2, е важно да обърнете внимание на количеството въглехидрати, протеини и фибри, които консумирате при всяка закуска и храна.

Фибрите могат да помогнат за поддържане на балансираните нива на кръвната захар. Клиниката Майо препоръчва хората с диабет тип 2 да търсят храни с поне 3 грама фибри на порция.

Добавянето на протеин към хранене и закуски може да помогне за подобряване на контрола на кръвната захар и засилване на чувството за пълнота. Това може да бъде особено полезно за хора с диабет, които имат загуба на излишно тегло.

Стратегии за контрол на порции за хора с диабет тип 2

Като се съобразите с количеството на храната, която ядете, може да ви помогне да избегнете високи нива на кръвна захар. Ето няколко стратегии за контрол на порции за хора с диабет тип 2.

Преброяване на въглехидратите

Ограничаването на количеството въглехидрати, което изяждате, може да ви помогне да поддържате кръвната захар в целевите граници. Особено важно е да се ограничат рафинираните източници на въглехидрати, като бял хляб, сладки хлебни изделия и подсладени напитки.

Говорете с Вашия лекар, за да научите колко въглехидрати трябва да ядете по време на хранене и общо за деня.

След това следете приема на въглехидрати, като използвате бележник, приложение за бележки на телефона си или друг инструмент за проследяване.

Центровете за контрол и превенция на заболяванията (CDC) предлагат списък на въглехидратите и размери за сервиране на ежедневни храни, като хляб, боб, плодове и зеленчуци. Това може да ви помогне да увеличите приема на въглехидрати.

Методът на плочата

Вашата чиния може да осигури визуално средство за ядене на правилните пропорции на храните.

Половината от чинията ви трябва да бъде напълнена с не-нишестени зеленчуци, като листни зелени, броколи или тиквички.

Останалата половина от чинията ви трябва да бъде равномерно разделена между постните протеини, като тофу или пиле, и зърна или нишесте, например картофи или кафяв ориз. Или можете да пропуснете нишестетата и вместо това да си дадете двойна порция зеленчуци без нишесте.

Можете също така да добавите порция плодове отстрани, като малка круша.

За да помогнете за управлението на кръвната си захар, най-добре е да пиете напитки с ниско съдържание на калории и въглехидрати, например вода или неподсладен чай.

„Методът на чиниите“ може да ви помогне да ядете балансирана диета и да ограничи шансовете ви случайно да преяждате богати на въглехидрати храни, които могат да повишат кръвната ви захар.

Измерете с ръка

Носите ли със себе си хранителна везна? Ако не, можете да използвате следващото най-добро нещо за измерване на порции, когато ядете навън: ръката си.

Юмрукът ви е приблизително с размерите на чаша или парче плод със среден размер, например ябълка.

Що се отнася до постния протеин, дланта на ръката ви (без пръстите) се равнява на около 3 унции месо, морски дарове или домашни птици.

Унция сирене или месо е около дължината на палеца ви.

Можете да прецените една чаша шепа ядки или чипс да е около 1 до 2 унции.

И ако се опитвате да измервате мазнини, като масло или авокадо, върхът на палеца ви е около супена лъжица, докато върхът на показалеца ви е чаена лъжичка.

Въпреки че този метод не е толкова точен като използването на мерителна чаша или кантар, ръката ви може да ви помогне да ядете подходящи размери на порциите и да поддържате нивата на кръвната си захар в нормални граници.

Предимства от управлението на порциите за хора с диабет тип 2

Правилното хранене и контрол на порциите могат да играят важна роля при лечението на диабет тип 2.

Вашият лекар може да предложи индивидуализирани насоки за това какво трябва да ядете, включително количеството на определени групи храни, които трябва да консумирате. Използването на стратегии за размер на обслужване може да ви помогне да се придържате към тези указания.

Яденето на питателна и добре закръглена диета, управление на сервизните размери и получаването на редовна физическа активност може да ви помогне да поддържате здравословни нива на кръвна захар. Той може също да поддържа загуба на тегло и поддържане на теглото - и да насърчава доброто цялостно здраве и благосъстояние.

Отвеждането

Храненето на хранителна диета и поддържането на размерите на вашата порция е важно за овладяване на диабет тип 2.

Стратегии като броене на въглехидрати, метод на плочи и измерване на порции с ръка могат да ви помогнат да не изяждате твърде много въглехидрати и калории. Това може да ви помогне да контролирате теглото си и нивата на кръвната захар.

Говорете с Вашия лекар за това какво и колко трябва да ядете ежедневно, за да управлявате диабет тип 2.