7 основни симптома на непоносимост към глутен

Съдържание

• 4. Хронична мигрена
• 5. Сърбеж по кожата
• 6. Мускулни болки
• 7. Непоносимост към лактоза
• Как да разберем дали е непоносимост
• Как да живеем с непоносимост към глутен

Непоносимостта към глутен причинява чревни симптоми като излишни газове, болки в стомаха, диария или запек, но тъй като тези признаци се появяват и при няколко заболявания, непоносимостта често не се диагностицира. Освен това, когато непоносимостта е тежка, тя може да причини целиакия, която причинява по-силни и чести симптоми на коремна болка и диария.

Тази алергия към глутен може да възникне при деца и възрастни и се случва поради невъзможността или затрудненото смилане на глутена, който е протеин, присъстващ в пшеницата, ръжта и ечемика, и лечението му се състои в премахването на този протеин от диетата. Вижте всички храни, които съдържат глутен.

Ако смятате, че може да имате непоносимост към глутен, проверете симптомите си:

1. 1. Прекомерно газове и подут корем след консумация на храни като хляб, тестени изделия или бира
2. 2. Редуващи се периоди на диария или запек
3. 3. Замайване или прекомерна умора след хранене
4. 4. Лесна раздразнителност
5. 5. Чести мигрени, които възникват главно след хранене
6. 6. Червени петна по кожата, които могат да сърбят
7. 7. Постоянна болка в мускулите или ставите

4. Хронична мигрена

По принцип мигрената, причинена от тази непоносимост, започва около 30 до 60 минути след хранене и могат да се появят и симптоми на замъглено зрение и болка около очите.

Как да разграничим: Честите мигрени нямат време да започнат и обикновено са свързани с консумацията на кафе или алкохол, несвързани с храни, богати на пшенично брашно.

5. Сърбеж по кожата

Възпалението в червата, причинено от непоносимост, може да причини сухота и сърбеж на кожата, създавайки малки червени топчета. Този симптом обаче понякога може да бъде свързан и с влошаване на симптомите на псориазис и лупус.

Как да разграничим: Храните с пшеница, ечемик или ръж, като торти, хляб и тестени изделия, трябва да бъдат премахнати от диетата, за да се провери за подобрения в сърбежа при промяна на диетата.

6. Мускулни болки

Консумацията на глутен може да причини или да увеличи симптомите на болка в мускулите, ставите и сухожилията, клинично наречена фибромиалгия. Подуването също е често срещано, особено в ставите на пръстите, коленете и бедрата.

Как да разграничим: Храните с пшеница, ечемик и ръж трябва да бъдат премахнати от диетата и проверени за симптоми на болка.

7. Непоносимост към лактоза

Често се среща непоносимост към лактоза заедно с непоносимостта към глутен. По този начин хората, които вече са диагностицирани с непоносимост към лактоза, са по-склонни да имат непоносимост към храни с пшеница, ечемик и ръж и трябва да са по-наясно със симптомите.

Как да разберем дали е непоносимост

При наличието на тези симптоми идеалното е да се направят тестове, които потвърждават диагнозата на непоносимост, като кръв, изпражнения, урина или чревна биопсия.

Освен това трябва да изключите от диетата всички продукти, съдържащи този протеин, като брашно, хляб, бисквити и сладкиши, и да наблюдавате дали симптомите изчезват или не.

Разберете по прост начин какво е това, какви са симптомите и как е храната при цьолиакия и непоносимостта към глутен, като гледате видеоклипа по-долу:

Как да живеем с непоносимост към глутен

След поставяне на диагнозата всички храни, съдържащи този протеин, трябва да бъдат премахнати от диетата, като пшенично брашно, тестени изделия, хляб, сладкиши и бисквитки. Възможно е да намерите няколко специални продукта, които не съдържат този протеин, като тестени изделия, хляб, бисквитки и сладкиши, направени от брашна, които са разрешени в диетата, като оризово брашно, маниока, царевица, царевично брашно, картофено нишесте, маниоково нишесте , сладко-кисело брашно.

Освен това е важно да се отбележи списъкът на съставките на етикета, за да се провери наличието на пшеница, ечемик или ръж в състава или остатъци от глутен, какъвто е случаят с продукти като колбаси, кибе, зърнени люспи, кюфтета и консерви супи. Ето как да се храните без глутен.