Трикът за смути №1, който ви държи по -дълго

Съдържание

• Преглед за

Освен че са чудесен начин да опаковате протеините и хранителните вещества, от които се нуждаете, за да подхранвате деня си, плодовете, пълни с плодове, изглеждат страхотно във вашата емисия в Instagram, просто трябва да бъдем честни. (Тези напитки са нещо повече от закуска. Вземете тези рецепти за смути за перфектната закуска.) Сега ново проучване предлага още една причина да пиете и всичко е в един прост трик, който се превръща вече здравословно смути в трошачка за глад: направете го гъсто.

Малко проучване, публикувано в Американски вестник за клинично хранене, установи, че просто удебеляването на сутрешния ви смути може да ви помогне да следите здравословните си цели. Изследователите са накарали 15 мъже да пият четири различни смутита, които варират както по съдържание на калории (100 калории или 500 калории), така и по дебелина (категоризирани като тънки или дебели).

След като изпиха всяка напитка, изследователите сканираха стомасите на участниците с помощта на ЯМР, за да определят колко физически са пълни и колко са сити. Момчетата също бяха помолени да оценят апетита си по 100-точкова скала. И двата маркера се записват на всеки 10 минути до час и половина след това

Не е изненадващо, че тънкият 500-калоричен смути поддържа хората по-сити по-дълго от 100-калоричната тънка версия-повече калории означават повече енергия за изгаряне. По -интересното е, че дебелината на смутитата имаше значение повече от съдържанието на калории. Хората, които пиеха гъсто смути от 100 калории, съобщават, че се чувстват по-сито дори по-дълго, отколкото когато тези, които пият тънкото смути с 500 калории. (Търсите удовлетворение от смутита, но не можете да ядете млечни продукти? Не се притеснявайте, тези високопротеинови вегански смутита са точно за вас.)

Причината, според авторите на изследването, изглежда почти прекалено проста: Колкото по -дебела е напитката, толкова повече запълва стомаха ви и толкова по -дълго ще избягвате да се чувствате отново гладни. Наричат ​​това "фантомна пълнота". Разумно е да се предположи, че това може да е свързано и със съдържанието на фибри в гъстите смутита. Вече знаем, че изцеждането на плодове и зеленчуци премахва цялото това запълващо влакно и ви оставя основно със захар, създавайки по -бърз срив, така че същият ефект може да се случи, когато смесите вашата съставка за смутита на парчета. „Имайте предвид, че сокоотделянето не произвежда диетични фибри, които се намират в пулпата и кожата на продуктите и подпомага храносмилането, регулира нивата на кръвната захар и ви кара да се чувствате сити по -дълго“, казва регистрираният диетолог Кери Гласман. "Така че пълноценните храни все още са оптималният начин да се гарантира, че получавате много фибри в диетата си."

Но преди да започнете да добавяте двойна доза фрео (ей, това е дебело, нали?), Уверете се, че сте избрали сгъстителя си разумно. За да получите допълнителен хранителен тласък от здравословни мазнини и протеини, посегнете към авокадо, фъстъчено масло и обикновено гръцко кисело мляко, казва Кери Ганс, R.D.N, автор на Диета за малки промени.

Преглед за