6 ползи от тапиока (и здравословни рецепти)

Съдържание

• Ползи от тапиока
• Могат ли диабетиците да ядат тапиока?
• Кой има гастрит може да яде тапиока?
• 3 вкусни рецепти за тапиока, които да заменят хляба
• 1. Тапиока с бяло сирене и ягодоплодни плодове от годжи бери
• 2. Пиле, сирене и босилек тапиока
• 3. Ягодова и шоколадова тапиока

Тапиоката, ако се консумира в умерени количества и без мазни или сладки пълнежи, помага за отслабване, защото е чудесна за намаляване на апетита. Това е добра алтернатива на хляба, който може да бъде интегриран в диетата, за да варира и да увеличи хранителната стойност на храната.

Тази храна е здравословен източник на енергия. Той е направен от маниока, която е нишесте с ниско съдържание на фибри, така че идеалното е да се смесват семена от чиа или ленено семе, например, за да се помогне за понижаване на гликемичния индекс на тапиока и допълнително да се насърчи усещането за ситост.

Ползи от тапиока

Основните предимства и предимства на яденето на тапиока са:

• Има ниско съдържание на натрий, което го прави идеален за тези, които следват диета с ниско съдържание на сол;
• Не съдържа глутен, което го прави отлична възможност за хора с алергия към глутен или непоносимост.
• Източник на енергия и въглехидрати;
• Не изисква добавяне на масло или мазнини при приготвянето му;
• Съдържа калий, поради което помага за контролиране на кръвното налягане;
• Затова богат на калций, той е полезен за здравето на костите.

В допълнение, едно от нещата, което прави тапиоката специална храна, е нейният приятен вкус и фактът, че тя е много гъвкава храна, която може да се комбинира с различни пълнежи и следователно може да се използва за закуска, обяд, закуска или вечеря.

Могат ли диабетиците да ядат тапиока?

Тъй като има висок гликемичен индекс, тапиоката не трябва да се консумира в излишък от хора с диабет или с наднормено тегло, особено важно е да не се използват пълнежи с твърде много мазнини или твърде много калории. Вижте как да направите сладък картофен хляб с нисък гликемичен индекс и това ви помага да отслабнете.

Кой има гастрит може да яде тапиока?

Тестото от тапиока не причинява никаква промяна за тези, които имат гастрит, но тези, които страдат от гастрит и лошо храносмилане, трябва да избягват много мазни пълнежи, като предпочитат по-лек вариант, базиран например на плодове.

3 вкусни рецепти за тапиока, които да заменят хляба

Идеалното е да ядете тапиока веднъж на ден, приблизително 3 супени лъжици, защото въпреки че това е храна с няколко предимства, трябва да се яде умерено. Освен това, за да не напълнявате, е необходимо да бъдете внимателни с добавената плънка и ето няколко много естествени, здравословни и нискокалорични предложения:

1. Тапиока с бяло сирене и ягодоплодни плодове от годжи бери

За да приготвите храна от тапиока, богата на антиоксиданти, ще ви трябва:

Състав:

• 2 филийки бяло и постно сирене;
• 1 супена лъжица ледник без червен плод;
• 1 супена лъжица с боровинки и плодове от годжи бери;
• 1 или 2 нарязани орехи.

Режим на подготовка:

След като приготвите тапиоката в тиган, без да добавяте масла или мазнини, добавете филийките сирене, разпределете добре сладкото и накрая добавете сместа от плодове и ядки. Накрая просто навийте тапиоката и сте готови за ядене.

2. Пиле, сирене и босилек тапиока

Ако имате нужда от опция за вечеря или ако току-що сте пристигнали от тренировка и се нуждаете от богата на протеини храна, ще ви трябва:

Състав:

• 1 Пържола или пилешки гърди;
• Някои пресни листа босилек;
• 1 филия бяло постно сирене;
• Доматът се нарязва на филийки.

Режим на подготовка:

Започнете с приготвянето на тапиоката в тиган, без да добавяте масла или мазнини и отделно изпечете пържолата или пилешките гърди. Добавете сиренето и пилето, разпределете малко листа босилек, добавете нарязаните домати и увийте добре тапиоката.

3. Ягодова и шоколадова тапиока

Ако искате да приготвите лека закуска или десерт с тапиока, ще ви трябва:

Състав:

• 3 или 4 ягоди;
• 1 Обезмаслено натурално кисело мляко;
• 1 квадратче тъмен или полугорчив шоколад.

Режим на подготовка:

В малка тенджера разтопете шоколадовия квадрат на водна баня, отстранете от огъня и смесете с обезмасленото кисело мляко. След като тапиоката е готова, добавете нарязаните на кубчета ягоди или резенчета, добавете киселото мляко с шоколада и ако предпочитате, добавете още няколко шоколадови стърготини. Навийте тапиоката и е готова за ядене.

Във всяка от тези рецепти може да се добави 1 чаена лъжичка семена от чиа или ленено семе, например, защото те са богати на фибри, те помагат за функционирането на червата, повишават ситостта и понижават гликемичния индекс на тапиока и по този начин помагат да загубите тегло.

Вижте как да приготвите други рецепти, заместващи хляба, в следващото видео:

Вижте също как да използвате Sagu, друг продукт, получен от маниока, който също не съдържа глутен.