Две причини да жадувате за бургер

Съдържание

• Преглед за

Старата шега „аз съм на диета за гледане на храна; виждам храна и я ям“ всъщност се оказва доста точна. Ново изследване от Университета на Южна Калифорния установява, че гледането на снимки на угояващи храни и пиенето на подсладени напитки подклажда апетита на субектите.

Предишни проучвания установиха, че рекламите за храни ни карат да мислим за хранене, но това проучване също се фокусира върху възприемания глад и желанието за ядене. С помощта на ядрено -магнитен резонанс учените разгледаха мозъчните реакции на 13 затлъстели жени на възраст от 15 до 25 години, докато разглеждаха изображения на хамбургери, бисквити и сладкиши, както и здравословни опции като плодове и зеленчуци. След като видяха всяка храна, субектите оцениха нивото си на глад и желанието си да ядат по скала от нула до 10. По средата на експеримента всяка жена също изпи сладка напитка. Както се подозира, учените откриха, че снимките на декадентски храни стимулират областите на мозъка, свързани с наградата. Но те също така откриха, че захарните напитки повишиха глада на субектите, както и желанието им да ядат солени храни. Ако някога сте отпивали сода, изведнъж почувствахте желание да ядете чипс или да поръчате пица, може би сте изпитали това от първа ръка. И така, какво можете да направите?

Първо намалете или изрежете сладките напитки и посегнете към повече вода – добрата стара H2O може дори да ви помогне да отслабнете. Скорошно проучване установи, че възрастните, които са погълнали две чаши преди хранене, са загубили 40 % повече тегло за 12 седмици. Същата група учени по -рано установи, че субектите, които са пили две чаши преди хранене, естествено са консумирали 75 до 90 по -малко калории, количество, което наистина може да заснежи всеки ден. Ако не харесвате вкуса на плановата вода, добавете резен лимон, лайм или малко сезонен плод, като няколко сочни резенчета праскова.

Също така намалете експозицията си на стимулиращи мозъка изображения на храна. Докато гледате телевизия, придобийте навика да се разсейвате по време на реклами. Прекарайте това време в игра с вашия домашен любимец, разтоварване на съдомиялната машина, сгъване на пране или избор на облекло за следващия ден. И ако се почувствате задействани, когато пазарувате за хранителни стоки, помислете да доведете приятел. Когато са сами, много от клиентите ми се чувстват изключително уязвими, особено в пътеките за закуски и бонбони или в пекарната. Но пазаруването с някой друг, особено с хора със същите здравни цели, им позволява да маневрират в магазина, без да им дават храни, за които по -късно ще съжаляват.

И така, какво е вашето мнение за това проучване? Чувствате ли се задействани от реклами за храни и забелязвали ли сте засилване на глада или желанието да ядете след отпиване на сладка напитка? Как да избегнете нездравословното хранене, предизвикано от образа? Моля, туитирайте мислите си на @cynthiasass и @Shape_Magazine.

Синтия Сас е регистриран диетолог с магистърска степен по наука за храненето и общественото здраве. Често гледана по националната телевизия, тя е допринасящ редактор и консултант по храненето на Ню Йорк Рейнджърс и Тампа Бей Рейс. Последният й бестселър на New York Times е S.A.S.S! Себе си тънък: Победете апетита, свалете килограми и загубете инча.

Преглед за