Пилето Tyson ще премахне антибиотиците до 2017 г.

Съдържание

• Преглед за

Очаквайте скоро на маса близо до вас: пиле без антибиотици. Tyson Foods, най-големият производител на птиче месо в САЩ, току-що обяви, че постепенно ще преустанови употребата на човешки антибиотици във всичките си клокери до 2017 г. Съобщението на Тайсън последва тези от Pilgrim's Pride and Perdue, втория и третия по големина доставчик на домашни птици, по-рано този месец, които казаха, че ще елиминират или драстично ще намалят употребата на антибиотици. Времевата линия на Тайсън обаче е най -бързата.

Част от внезапната промяна на мнението на птицевъдната индустрия може да се дължи на съобщението на McDonald's, че ще сервират само пиле без антибиотици до 2019 г., и подобната декларация на Chik-Fil-A да бъде без наркотици до 2020 г. (Ето защо McDonald's Решението трябва да промени начина, по който ядете месо.) Но главният изпълнителен директор на Tyson Дони Смит каза, че натискът от ресторантьорската индустрия е само един фактор - и че те смятат, че решението е най-доброто за цялостното здраве на клиентите им.

Експертите отдавна са загрижени за употребата на антибиотици при хранителни животни, тъй като се смята, че допринася за все по-влошаващия се проблем с болестите на резистентност към антибиотици както при хората, така и при животните. За да влошат нещата, много компании използват антибиотиците при здрави животни, за да предотвратят болестите и да им помогнат да растат по -бързо. Въпреки че практиката все още е законна, все повече компании търсят немедицински начини за защита на животните си.

Тайсън казва, че търси използването на пробиотици и масла от растителни екстракти, за да поддържат пилетата си здрави. Това може да се окаже не само по-рентабилен метод, но може би и по-вкусен. Проучване от 2013 г. установява, че маслото от розмарин и босилек има антимикробни свойства и са също толкова ефективни за предотвратяване на инфекции с E. Coli, както традиционните антибиотици. По-здравословно пиле, подсилено с ароматни билки? Просто ни покажи къде да поръчаме!

Преглед за