15-те най-нездравословни нежелани храни в Америка

Съдържание

• 1. Поп тартове
• 2. Къдрави картофи на Арби
• 3. Търгове за пиле за Попайес
• 4. Канелен карамелен пеканбон
• 5. Starbucks Бял шоколад Mocha Frappuccino
• 6. Outback Steakhouse Bloomin 'лук
• 7. Burger King Oreo Shake
• 8. Царевични кучета
• 9. Дънкин понички, остъклен с желе желе
• 10. Замърсяване на Брауни Кралица Рийз Брауз
• 11. Подсладена със захар сода
• 12. KFC известна купа
• 13. Троен млечен шейк на McDonald's
• 14. Чаши за бисквитки на г-жа Фийлд
• 15. Пай от студено каменно кал Mojo
• Долния ред

"Нежелана храна" се отнася до преработени храни, които имат малка хранителна стойност. Всъщност някои могат да съдържат вредни вредни съставки.

За съжаление, тези храни обикновено са вкусни, евтини и широко достъпни.

Изследванията обаче сочат, че честата консумация на нежелана храна може да доведе до пристрастяване към храната, преяждане и затлъстяване (1, 2).

Ето 15 от най-нездравословните храни за боклуци в Америка.

1. Поп тартове

Поп таргите на Келог има от 60-те години. Тези сладкиши имат сладък пълнеж и често са остъклени и с външно покритие от измръзване.

Pop Tarts може да бъде изкушаващ избор за закуска, когато ви липсва време. Можете да ги съхранявате на стайна температура и бързо да ги приготвите в тостер.

Но въпреки удобството си, Pop Tarts съдържа високо преработени съставки, включително соево масло и рафинирано брашно.

Плюс това, те са заредени с три вида захар: рафинирана бяла захар, царевичен сироп и царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза.

Всички те се състоят от големи количества фруктоза, обикновена захар, която е свързана с повишен риск от няколко заболявания, включително диабет и сърдечни заболявания (3).

Информацията за хранителните стойности на етикета Pop Tarts се отнася до количеството в един сладкиш. Всеки пакет съдържа два сладкиша, така че това е по-реалистичен размер за сервиране.

Две замразени ягодови поп-тарта съдържат 400 калории, 76 грама въглехидрати, по-малко от 2 грама фибри и само 4 грама протеин (4).

Тази висококачествена, ниско-белтъчна нездравословна храна е ужасен избор да започнете деня си.

Резюме: Pop Tarts са с високо съдържание на захар и съдържат рафинирано брашно и нездравословни масла. Те осигуряват много малко протеин или фибри.

2. Къдрави картофи на Арби

Пържени картофи са един от най-популярните стоки за бързо хранене наоколо.

Въпреки популярността си, тези картофи с дълбока пърженост са много нездравословни.

Проучванията са свързани с дълбоко пържени храни с възпаления, сърдечни заболявания и нарушена функция на артериите, сред другите здравословни проблеми (5, 6, 7, 8).

Нещо повече - пържените картофи са изключително висококалорични и бързо усвоими въглехидрати.

Къдравите картофи на Арби са перфектен пример. Голяма поръчка съдържа 650 калории, 35 грама мазнини и 77 грама въглехидрати, само 7 от които са фибри (9).

Резюме: Curly Fries на Arby са дълбоко пържено ястие, което съдържа 650 калории, 77 грама въглехидрати и 35 грама мазнини.

3. Търгове за пиле за Попайес

Popeyes е верига ресторанти за бързо хранене, специализирана в пържено пиле. Една от по-новите му оферти в менюто е артикул, наречен ръчни изработени оферти.

Сервирането от три части на нежните пилешки тендерни изделия съдържа 340 калории и 26 грама въглехидрати (10).

Въпреки че калориите в една порция на търгове изглеждат като скромен брой в сравнение с други закуски за бързо хранене, този брой може да се увеличи драстично след добавяне на сос за потапяне, страна и сода.

Освен че са друга храна с дълбоко пържене, тези търгове съдържат частично хидрогенирани масла, по-известни като трансмазнини.

Изкуствените или индустриални трансмазнини се създават чрез добавяне на водород към растителните масла, за да бъдат по-стабилни.

Транс-мазнините са замесени в възпаление, сърдечни заболявания и затлъстяване, включително повишено съхранение на мазнини в корема (11, 12, 13, 14).

Транс-мазнините са забранени в Европа и са премахнати от повечето ресторанти и заведения за бързо хранене в САЩ в очакване на забрана, която ще бъде в сила в началото на 2018 г.

Въпреки това, понастоящем офертите за ръчно изработени изделия все още съдържат един грам трансмазнини на порция.

Резюме: Офертите за ръчна изработка на Popeyes са овкусени и пържени. Те също съдържат трансмазнини, които са възпалителни и могат да повишат риска от сърдечни заболявания и затлъстяване.

4. Канелен карамелен пеканбон

Cinnabon е известен с примамливия аромат и безумната сладост на подписаните им канелени рулца.

Класическите ролки от канела Cinnabon са големи и плътни, богати на мазнини и въглехидрати и съдържат 880 калории всяка (15).

Но това дори не са най-нездравословните елементи в менюто. Тази чест е запазена за карамелния пеканбон.

Карамелният пеканбон съдържа огромни 1080 калории, 51 грама мазнини и 146 грама въглехидрати, като само 3 от тях са фибри (15).

Нещо повече, 75 от тези 146 грама въглехидрати идват от добавени захари. Това е над два пъти повече от добавените захари, които Американската сърдечна асоциация препоръчва като горна граница за целия ден (16).

В зависимост от вашите лични нужди от хранене, караменовият пеканбон може много добре да осигури повече от половината от дневните ви калории и въглехидрати, като в същото време не достига витамини, минерали и други ценни хранителни вещества.

Резюме: Пеканбонът от Cinnabon Caramel съдържа повече от 1000 калории и е зареден с мазнини, въглехидрати и добавени захари.

5. Starbucks Бял шоколад Mocha Frappuccino

Кафето е безкалорична напитка, която осигурява редица впечатляващи ползи за здравето.

Подсладените напитки с кафе обаче трябва да се считат за течна форма на нежелана храна.

Това важи за напитки с горещо кафе като мокаси и лате, както и за замразени смесени кафе напитки. "Гранд" (средно) сервиране на тези напитки обикновено съдържа 250 калории или повече.

Най-лошият избор на напитки в Starbucks е White Chocolate Mocha Frappuccino с бита сметана. Гранд пакетира 520 калории и 65 грама въглехидрати, 64 от които са от захар (17).

Освен това, изследванията показват, че пиенето на течни калории не предизвиква същите сигнали за пълнота като калориите от твърда храна. Следователно, когато пиете нещо сладко, е малко вероятно да компенсирате, като ядете по-малко други храни по-късно (18, 19).

Резюме: Бял шоколад Mocha Frappuccino от Starbucks съдържа повече от 500 калории и 64 грама захар. Изследванията показват, че калориите с течна захар не успяват да предизвикат сигнали за пълнота, които помагат да се регулира приема на храна.

6. Outback Steakhouse Bloomin 'лук

Въпреки че повечето боклучна храна може да бъде намерена в пътеката за хранителни стоки на хранителния магазин или в веригите за бързо хранене, има и някои артикули за ресторант, които отговарят на критериите за нежелана храна.

Вземете например Bloomin 'лук в Outback Steakhouse.

Въпреки че се смята за предястие, всъщност това е едно от най-калоричните елементи в цялото меню.

Един Bloomin 'лук се състои от изумителните 1 544 калории и 122 грама въглехидрати. Той също така съдържа 154 грама мазнини, включително повече от 7 грама трансмазнини, вида, който трябва да се стремите да избягвате напълно (20).

Въпреки че това много голямо предястие е предназначено да бъде споделено от двама или повече хора, дори консумацията на една четвърт от това ястие с дълбоко пържено ястие все пак ще добави трансмазнини и много празни калории към яденето ви.

Резюме: Предястието от лук Outback Steakhouse Bloomin 'съдържа повече от 1900 калории, 120 грама въглехидрати и 154 грама мазнини, включително 7 грама трансмазнини, което е свързано с повишен риск от заболяване.

7. Burger King Oreo Shake

Млечните шейкове са популярни в ресторантите за бързо хранене от няколко десетилетия.

Въпреки това, днешните шейкове са по-сладки и по-големи от всякога, което води до броя на калориите, които са много по-високи, отколкото може да очаквате.

Oreo Milkshake от Burger King тежи 730 калории, което е повече от повечето хамбургери. В допълнение, тя съдържа 121 грама въглехидрати, 100 само от захар (21).

Важното е, че поне половината от тази захар е фруктозата, за която е доказано, че допринася за сърдечни заболявания, инсулинова резистентност, затлъстяване и други здравословни проблеми (3, 22, 23).

Резюме: Oreo Milkshake на Burger King съдържа 730 калории и 121 грама въглехидрати, 100 само от захар. Високото му съдържание на фруктоза може да увеличи риска от заболяване.

8. Царевични кучета

Царевичните кучета са любимец на Държавния панаир в САЩ. Те се приготвят чрез потапяне на кренвирш в тесто за царевичен хляб и след това го запържват дълбоко до златисто кафяво.

Стойностите на калориите и макронутриентите на царевичните кучета не са толкова важни, колкото при много други нежелани храни. Едно царевично куче съдържа 330 калории, 34 грама въглехидрати и 10 грама протеин (24).

Въпреки това, царевичните кучета съдържат преработено месо, което няколко проучвания са свързани с повишен риск от рак на дебелото черво и сърдечни заболявания (25, 26, 27).

В допълнение, царевичните кучета са друга храна, която е пържена в преработено растително масло.

Резюме: Царевичните кучета съдържат преработено месо, което е свързано с рак и други здравословни проблеми и са пържени дълбоко в преработено растително масло.

9. Дънкин понички, остъклен с желе желе

Въпреки че повечето понички са сладки с пържени храни, някои могат да бъдат много по-вредни за вашето здраве от други.

Една от най-лошите е гланцираната желирана пръчка Dunkin 'Donuts, която съдържа 480 калории, 59 грама въглехидрати и 25 грама мазнини (28).

Първите три изброени съставки са рафинирано пшенично брашно, захар и соево масло, което означава, че те присъстват в най-големи количества.

Честата консумация на рафинирани зърна е свързана с някои от същите здравословни проблеми като фруктозата, включително възпаление, инсулинова резистентност и затлъстяване (29, 30).

Този пълнеж от понички от понички съдържа и няколко нездравословни съставки, като трансмазнини, царевичен сироп и царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза.

Резюме: Глазураният железен стик Dunkin 'Donuts е сладък сладкиш, който може да се похвали с 480 калории, богат е на рафинирано брашно и захар и съдържа трансмазнини.

10. Замърсяване на Брауни Кралица Рийз Брауз

Замразените лакомства на Dairy Queen са легендарни.

Те включват потопени шишарки, слънчогледи и изключително популярен дебел шейк със смесени съставки, известни като Blizzard.

Всички Blizzards на Dairy Queen са с високо съдържание на калории, въглехидрати и мазнини. Въпреки това, един вариант е наистина върхове в това отношение.

Голяма рецепта за браунинг Blizzard на Royal Reese проверява с огромни 1510 калории, 189 грама въглехидрати и 72 грама мазнини (31).

Неговите 1,5 грама трансмазнини са комбинация от частично хидрогенирани растителни масла и естествени трансмазнини, които се намират в млечните продукти.

Резюме: Голямото лакомство на Brownie Blizzard на Dairy Queen Royal Reese се състои от 1510 калории, 189 грама въглехидрати и 72 грама мазнини. Съдържа както изкуствени, така и естествени трансмазнини.

11. Подсладена със захар сода

Подсладената със захар сода е една от най-нездравословните течни храни за боклуци, които можете да консумирате поради високото си съдържание на фруктоза.

Всъщност изследванията сочат, че консумацията на фруктоза под формата на напитки може да бъде особено рискована по отношение на сърдечните заболявания и затлъстяването (32).

В едно проучване възрастните с наднормено тегло и затлъстели, които консумират 25% калории като подсладени с фруктоза напитки при диета за поддържане на теглото, имат намалена чувствителност към инсулин, увеличаване на мазнините в корема и влошаване на маркерите за сърдечно здраве (33).

Бутилка сода с 16 унции съдържа 200 калории и 52 грама захар, поне половината от които е фруктоза (34).

Резюме: Подсладената със захар сода е с високо съдържание на фруктоза, която е свързана с инсулинова резистентност, мазнини в корема и повишен риск от сърдечни заболявания.

12. KFC известна купа

KFC е верига за бързо хранене, известна с пърженото си пиле.

През последните години KFC добави други елементи в менюто си, включително питки с пилешко гърне и пилешки купички.

Известната купа на KFC съдържа дълбоко пържено пиле, картофено пюре, царевица, сос и сирене. Съдържа 710 калории, 82 грама въглехидрати и 31 грама мазнини, което е доста стандартно за бързо хранене (35).

Въпреки това, пърженето е един от най-нездравословните методи за приготвяне на храна.

Нещо повече, списъкът на съставките за тази купа разкрива няколко нездравословни продукта, включително частично хидрогенирани масла и царевичен сироп.

Резюме: Известната купа KFC се състои от 710 калории, 82 грама въглехидрати и 31 грама мазнини. Съдържа няколко потенциално вредни съставки, включително пилешко месо, трансмазнини и царевичен сироп.

13. Троен млечен шейк на McDonald's

Макдоналдс е най-известен със своите бургери, включително Big Mac и Quarter Pounder with Cheese.

Въпреки че тези бургери са с високо съдържание на калории, въглехидрати и мазнини, стойностите им са бледи в сравнение с тези, открити в млечен шейк на Макдоналдс.

Голям троен млечен шейк съдържа 1100 калории - числото, което ще намерите в него две Големи Макове. Освен това в него има 193 грама въглехидрати, 135 от захар (36).

Това е поне три до четири пъти повече от количеството захар, което трябва да консумирате за целия ден.

Малкото количество транс-мазнини в този продукт се среща естествено в млякото и не носи рискове за здравето, които правят индустриалните трансмазнини.

Изключително високото съдържание на калории и захар на този шейк обаче го прави един от най-нездравословните избори за нежелана храна в цялото меню на Макдоналдс.

Резюме: Тройният гъст млечен шейк McDonald's съдържа 1100 калории и 193 грама въглехидрати, включително 135 грама добавена захар.

14. Чаши за бисквитки на г-жа Фийлд

Бисквитките на мисис Фийлд са търговски център с щапелни стоки в САЩ.

Освен че предоставя голямо разнообразие от бисквитки, веригата на мисис Фийлд наскоро добави в менюто си чаши за бисквитки.

Чаши за бисквитки са кръстоска между бисквитка и кекс. Тестото е с формата на бисквитки, но е оформено като кекс и щедро покрито с глазура.

Всички аромати на Cookie Cups съдържат между 460–470 калории и 56–60 грама въглехидрати, повечето от които идват от рафинирано брашно и захар (37).

Най-притеснително е обаче съдържанието на трансмазнини от 3 грама на чаша бисквитки. Това е доста високо, особено в момент, когато повечето производители на храни премахват всички трансмазнини от своите продукти.

Резюме: Чашите за бисквитки на г-жа Фийлд са висококалорични, високовъглехидратни лакомства, богати на рафинирано брашно и захар. Най-лошото е, че съдържат 3 грама нездравословна трансмазнина на брой.

15. Пай от студено каменно кал Mojo

Cold Stone Creamery е известна със своята концепция за смесване, в която сладките и хрупкави добавки се смесват в мек сладолед, а не се поръсват отгоре.

Въпреки че миксовете могат да направят сладоледа още по-вкусен, те също увеличават броя на калориите, захарта и мазнините в продукт, който вече е изключително богат.

Много от творенията в Студения камък биха се класирали за този списък на най-нездравословните храни за боклуци. Но Mud Pie Mojo - приготвен с кафе сладолед, бисквитки Oreo, фъстъчено масло, бадеми и шоколадов фъдж - заслужава специално споменаване.

Една порция "Gotta Have It" (голяма) съдържа 1240 калории, 80 грама мазнини и 123 грама въглехидрати, 105 грама от които са захар (38).

Поради броя на смесените съставки е трудно да се определи дали 1,5 грама трансмазнини във всяка порция са единствено от вида, който се среща естествено в млечните продукти.

Резюме: Mud Pie Mojo от Cold Stone Creamery се състои от 1240 калории, 80 грама мазнини и 123 грама въглехидрати в голяма порция. В допълнение, той може да съдържа някои промишлени трансмазнини.

Долния ред

Вкусната нежелана храна може да се намери навсякъде тези дни и във все по-големи порции. Няма избягване от този факт.

Някои от тези храни обаче са с много по-високо съдържание на калории, рафинирани въглехидрати, преработени масла и други нездравословни съставки, отколкото техните алтернативи.

Ако се отдадете на нежелана храна от време на време, опитайте се да избягвате тези, които имат най-голям потенциал да навредят на вашето здраве.