Защо следването на диета без глутен е трудно в дългосрочен план

Съдържание

• Преглед за

Изглежда, че ежедневните нови диети се появяват в интернет всеки ден, но да разберете кои всъщност, знаете, работа може да бъде сложно. И всъщност да се придържате към нов план за здравословно хранене? Това е съвсем друга борба. Но според ново проучване типът диета, който избирате, прави всичко различно, когато става въпрос за оставане във вагона.

Kettle and Fire (производители на костен бульон, хранен с трева) анкетираха над 2500 възрастни за хранителните им навици, за да видят как се подреждат дългосрочните, здравословни решения.Оказва се, че диетата без глутен е най-трудната диета за придържане; само 12 % от хората могат да го издържат от 6 месеца до една година (вегетарианците са имали най-дългосрочен успех при 23 %). И това може да е причината: когато са помолени да опишат различни хора, които спазват диета, най-често срещаната дума, използвана за описване на тези, които нямат глутен, е „досадно“. (Свързано: Много хора, които ядат без глутен, дори не знаят какво е глутен)

Освен че е класифицирано като досадно, опитите да се спазва диета без глутен за отслабване-и когато всъщност нямате глутенова непоносимост-също са доста безполезни, казва Кери Ганс, автор на Диета за малки промени. „Безглутеновите диети са неефективни за отслабване, тъй като безглутеновата не означава, че калориите са ясни и прости“, казва тя. Това означава, че бисквитката без глутен все още е бисквитка. И докато диетата без глутен може да ви помогне да отслабнете поради ограничаването на възможностите за храна, самият глутен не е причина за наддаване на тегло.

Нещо повече, много продукти без глутен всъщност са с по-високо съдържание на калории от техните пълни с глутен аналози. Пример: „Много зърнени храни и хляб без глутен имат много допълнителна захар, за да подобрят вкуса“, ​​казва Ганс (О, о... Много повече хора следват диета без глутен, отколкото всъщност трябва)

И второ, излизането без глутен, когато всъщност не се налага, може да има други последици за здравето. Нарязването на глутена обикновено означава намаляване на фибрите от вашата диета - здравей, запек. „Доказано е също, че фибрите потенциално помагат за понижаване на холестерола, поддържат нивото на кръвната захар и ви поддържат сити“, казва Ганс. Нищо чудно, че толкова мнозина от нас скачат от безглутеновия избор само след няколко месеца.

В крайна сметка: С изключение на тези, които имат цьолиакия, всъщност е добре, че хората не се придържат към безглутенова диета в дългосрочен план. Има много по-ефективни, макар и не толкова модерни, начини за отслабване. Имаме 10 -те последни правила за отслабване.

Преглед за