Ползите от яденето на банани

Съдържание

• Преглед за

Често ме питат за позицията ми по отношение на бананите и когато им дам зелена светлина, някои хора ще попитат: „Но те не се ли угояват?“ Истината е, че бананите са истинска мощна храна-стига да не прекалявате с размера на порцията.

Проучване на Апалачския държавен университет, което сравнява бананите със спортна напитка по време на интензивно колоездене, установи, че бананите предлагат няколко предимства. В допълнение към осигуряването на антиоксиданти, които не се срещат в спортните напитки, те опаковат повече хранителни вещества и по -здравословна смес от естествени захари. В проучването обучени колоездачи поглъщат или чаша напитка, богата на въглехидрати, или половин банан на всеки 15 минути по време на пътно състезание от два часа и половина до три часа. Кръвните проби, взети преди и след това, показват, че колоездачите са имали сходни ефекти и по-голяма промяна в допамина-невротрансмитер, който играе роля в движението и настроението-след ядене на бананите. Някои изследвания също показват, че неадекватният допамин може да бъде свързан със затлъстяването.

Но бананите не са само за спортисти. Макар да е вярно, че бананите съдържат повече въглехидрати на хапка, отколкото другите плодове (тъй като те имат по -ниско съдържание на вода), няма нужда да ги избягвате, дори ако се опитвате да отслабнете. Бананите са богат източник на калий, основен хранителен елемент в организма, който освен че намалява кръвното налягане, подпомага поддържането на мускулите и действа като естествен диуретик, който облекчава задържането на вода и подуването. Високите нива на витамин В6 в бананите също спомагат за поддържането на здравословни нива на кръвната захар и са жизненоважни за производството на невротрансмитери за добро настроение като серотонин и норепинефрин. Бананите също са пълни с фибри, които повишават ситост и подобряват здравето на храносмилането.

Още добри новини: Бананите са супер лесни за включване в диетата ви. В най-новата ми книга, S.A.S.S. Вие сте стройни, Включвам няколко рецепти за банани, включително моята закуска от зелен чай и ванилия с бананови бадеми и ванилова бадемова замразена бананова закуска. Те също са в списъка с плодове, които можете да използвате, за да приготвите свои собствени ястия, използвайки моята концепция „пъзел от пет части“ (ястия, приготвени от специфични порции продукти, пълнозърнести храни, постни протеини, растителни мазнини и естествени подправки) .

Ето три от любимите ми комбинации за закуска и закуски на базата на банан:

AB&B с отворени лица

Намажете една филия препечен 100 % пълнозърнест хляб с 2 супени лъжици бадемово масло, отгоре с 5-инчова част нарязан банан, поръсете със смляна канела и се насладете с чаша ледено студено обезмаслено или безмаслено мляко.

Banana muselix

Сгънете 5-инчова порция нарязан банан в 6 унции обезмаслено органично гръцко кисело мляко или алтернатива без млечни продукти с една четвърт чаша препечен валцуван овес, 2 супени лъжици нарязани или нарязани ядки и щедър шейк смляно индийско орехче. Оставете сместа да престои в хладилника за една нощ за още повече вкус или я замразете, за да се насладите като алтернатива на сладолед.

Бафеново джинджифилово шоколадово парфе

Разтопете една четвърт чаша тъмен шоколадов чипс, като Dagoba Chocodrops, които са 73 % тъмни. Сгънете в 1 чаена лъжичка пресен настърган джинджифил и една порция надута пълнозърнеста зърнена култура като надуто просо или кафяв ориз от Arrowhead Mills. Наслойте шоколадовата смес с 6 унции обезмаслено органично гръцко кисело мляко или безмлечна алтернатива и 5-инчова част нарязан банан.

Кои са любимите ви начини да се насладите на банани? Туитвайте мислите си на @cynthiasass и @Shape_Magazine.

Синтия Сас е регистриран диетолог с магистърска степен по наука за храненето и общественото здраве. Често гледана по националната телевизия, тя е Форма допринасящ редактор и консултант по хранене към New York Rangers и Tampa Bay Rays. Най -новото й Ню Йорк Таймс бестселър е S.A.S.S. Себе си тънък: Победете апетита, свалете килограми и загубете инча.

Преглед за