Вашите вегетариански заместители на месо може да са пълни с лъжи

Съдържание

• Преглед за

Сериозно страшна новина за вегетарианците: 10 процента от заместителите на вегетарианското месо съдържат действително животинско месо, според проучване на Clear Labs, стартираща компания за анализ на храните, която разглежда каква ДНК може да се намери в месото и безмесните храни.

Изследователи откриха пиле в някои вегетариански колбаси за закуска и свинско в някои вегетариански хот-дог-уики! Нещо повече, те открили човешка ДНК (което означава всичко от нокът до люспи от мъртва кожа, не че проучването изясни) в 2 процента от пробите - две трети от които са вегетариански продукти. (Какви други тайни има във вашата тарифа? Тези 7 луди хранителни добавки, които вероятно сте пропуснали на етикета за хранителни вещества.)

Това е още по-тревожно, като се има предвид, че Световната здравна организация току-що обяви, че беконът, шунката и другите преработени меса са канцерогенни. Така че дори когато ти мисля сте в безопасност от меса, причиняващи рак, не можете да сте твърде сигурни.

По-малко шокиращо, но все пак не готино: Много от етикетите на вегетариански продукти преувеличават количеството протеин в продукта до два пъти и половина (това е 10 грама вместо 25!). (Пропуснете измамата и се придържайте към тези 12 източника на вегетариански протеин без месо.)

Добрата новина е, че всички знаем, че не трябва да ядем предварително опаковани храни твърде често, така че ако се придържате към пресни продукти, по-голямата част от диетата ви наистина е вегетарианска.

Но що се отнася до вашите индулгенции, най-добрият ви залог без месо са продуктите на Trader Joe's, където хранителната информация най-често е била точна, се казва в проучването. Всъщност най-добрият веган или вегетариански вариант, който те анализираха, беше Soy Chorizo ​​на Trader Joe, като TJ's Meatless Corn Dogs отбеляза вицешампион.

Що се отнася до знанието как се подреждат другите ви фаворити, можете да проверите какво е ясно, като проверите за резултат от 95 или повече.

Преглед за