Е coli ентерит

E coli ентеритът е подуване (възпаление) на тънките черва от Ешерихия коли (E coli) бактерии. Това е най-честата причина за диарията на пътуващите.

E coli е вид бактерии, които живеят в червата на хората и животните. През повечето време не създава никакви проблеми. Въпреки това, някои видове (или щамове) на E coli може да причини хранително отравяне. Един щам (E coli O157: H7) може да причини тежък случай на хранително отравяне.

Бактериите могат да попаднат в храната ви по различни начини:

• Месото или домашните птици могат да влязат в контакт с нормални бактерии от червата на животно, докато то се обработва.
• Водата, използвана по време на отглеждането или транспортирането, може да съдържа животински или човешки отпадъци.
• По време на транспортирането или съхранението с храната може да се работи по несигурен начин.
• В хранителни магазини, ресторанти или домове може да възникне опасно боравене или приготвяне на храни.

Хранително отравяне може да настъпи след ядене или пиене:

• Храна, приготвена от човек, който не е измил добре ръцете
• Храна, приготвена с нечисти съдове за готвене, дъски за рязане или други инструменти
• Млечни продукти или храни, съдържащи майонеза (като зелева салата или картофена салата), които са били извън хладилника твърде дълго
• Замразени или охладени храни, които не се съхраняват при подходяща температура или не са претопляни правилно
• Риба или стриди
• Сурови плодове или зеленчуци, които не са измити добре
• Сурови зеленчукови или плодови сокове и млечни продукти
• Необработено месо или яйца
• Вода от кладенец или поток, или градска или градска вода, която не е пречистена

Въпреки че не е често срещано, E coli може да се разпространи от един човек на друг. Това може да се случи, когато някой не си измие ръцете след изхождане и след това докосне други предмети или ръцете на някой друг.

Симптомите се появяват, когато E coli бактериите навлизат в червата. Повечето от симптомите се развиват 24 до 72 часа след заразяването. Най-честият симптом е внезапна, тежка диария, която често е кървава.

Други симптоми могат да включват:

• Висока температура
• Газ
• Загуба на апетит
• Спазми в стомаха
• Повръщане (рядко)

Симптоми на рядък, но тежък E coli инфекцията включва:

• Синини, които се случват лесно
• Бледа кожа
• Червена или кървава урина
• Намалено количество урина
  

Вашият доставчик на здравни грижи ще извърши физически преглед. Може да се направи посявка на изпражнения, за да се провери за причиняващи заболявания E coli.

През повечето време ще се възстановите от най-често срещаните видове E coli инфекция в рамките на няколко дни. Целта на лечението е да се почувствате по-добре и да избегнете дехидратация. Приемането на достатъчно течности и научаването на какво да ядете ще ви помогне да се чувствате комфортно на вас или на детето ви.

Може да се наложи да:

• Управлявайте диарията
• Контролирайте гаденето и повръщането
• Почивайте си много

Можете да пиете смеси за орална рехидратация, за да замените течностите и минералите, загубени при повръщане и диария. Прах за орална рехидратация можете да закупите от аптека. Не забравяйте да смесите праха в безопасна вода.

Можете да направите своя собствена рехидратираща смес, като разтворите една половин чаена лъжичка (3 грама) сол, половин чаена лъжичка (2,5 грама) сода за хляб и 4 супени лъжици (50 грама) захар в 4¼ чаши (1 литър) вода.

Може да се наложи да приемате течности през вена (IV), ако имате диария или повръщане и не можете да пиете или да поддържате достатъчно течности в тялото си. Ще трябва да отидете в офиса на вашия доставчик или спешното отделение.

Ако приемате диуретици (хапчета за вода), говорете с вашия доставчик. Може да се наложи да спрете приема на диуретик, докато имате диария. Никога не спирайте и не сменяйте лекарства, без първо да говорите с вашия доставчик. Можете да закупите лекарства в аптеката, които могат да помогнат за спиране или забавяне на диарията. Не използвайте тези лекарства, без да говорите с вашия доставчик, ако имате кървава диария или треска. Не давайте тези лекарства на деца.

Повечето хора ще се оправят след няколко дни, без лечение. Някои необичайни видове E coli може да причини тежка анемия или бъбречна недостатъчност.

Обадете се за среща с вашия доставчик, ако:

• Не сте в състояние да задържате течности.
• Вашата диария не се подобрява за 5 дни (2 дни за бебе или дете) или се влошава.
• Вашето дете повръща повече от 12 часа (при новородено под 3 месеца се обадете веднага щом започне повръщане или диария).
• Имате болки в корема, които не изчезват след изхождане.
• Имате висока температура над 101 ° F (38,3 ° C) или детето ви има температура над 100,4 ° F (38 ° C) с диария.
• Наскоро сте пътували до чужда страна и сте развили диария.
• Виждате кръв или гной в изпражненията си.
• Развивате симптоми на дехидратация, като не пикаене (или сухи памперси при бебе), жажда, световъртеж или замаяност.
• Развивате нови симптоми.

Диария на пътешественика - Е. coli; Хранително отравяне - Е. coli; Е. коли диария; Хамбургер болест

• Диария - какво да попитате Вашия лекар - дете
• Диария - какво да попитате вашия доставчик на здравни грижи - възрастен

• Храносмилателната система
• Органи на храносмилателната система
• Миене на ръце

Nguyen T, Akhtar S. Гастроентерит. В: Walls RM, Hockberger RS, Gausche-Hill M, eds. Rosen’s Emergency Medicine: Понятия и клинична практика. 9-то изд. Филаделфия, Пенсилвания: Elsevier; 2018: глава 84.

Schiller LR, Sellin JH. Диария. В: Feldman M, Friedman LS, Brandt LJ, eds. Стомашно-чревни и чернодробни заболявания на Sleisenger и Fordtran: Патофизиология / Диагностика / Управление. 10-то изд. Филаделфия, Пенсилвания: Elsevier Saunders; 2016: глава 16.

Wong KK, Griffin PM. Хранителна болест. В: Bennett JE, Dolin R, Blaser MJ, eds. Mandell, Douglas и Bennett’s Principles and Practice of Infectious Diseases. 9-то изд. Филаделфия, Пенсилвания: Elsevier; 2020: глава 101.