6 неща, които се случиха, когато дадох млечни продукти

Съдържание

• Преглед за

На 20-те си години бях веган, който обичаше пържени картофи, соев сладолед, паста и хляб. В крайна сметка качих 40 килограма и-изненада, изненада-винаги се чувствах уморена, с мъгла в главата и на ръба на поредната настинка. След шест години започнах да ям яйца и млечни продукти и се почувствах малко по -добре, но това вероятно е защото най -накрая се хранех по -здравословно, опитвайки се да сваля цялото тегло, което натрупах.

Бързо напред 12 години до това лято. Седях на дивана си, прелиствах Netflix и се натъкнах на документалния филм Vegucated. Заема позицията, че да си веган е по-добре за планетата и по-добро към животните и след като видях някои сърцераздирателни видеозаписи, се почувствах принуден да ям по-състрадателно и да се откажа от млечните продукти на място. Нямах представа колко драматично животът ми щеше да се подобри.

Чакайте, това ли са моите тесни дънки?

Като се обличах една хладна септемврийска сутрин, грабнах чифт любимите си тесни дънки и те се навлякоха точно! Тъй като съм склонен да качвам малко тегло през лятото, очаквах да се боря с тях за малко, но те не се чувстваха стегнати. Дори ги свалих, за да проверя етикета, за да се уверя, че са правилния чифт. Да, обзалагаш се, че се усмихвах и се чувствах доста страхотно. Откакто имах две деца, носех няколко излишни килограма, които държаха цял живот (наистина, най -малкият ми вече е на две!), А изхвърлянето на млечни продукти го направи за два месеца без никаква друга промяна.

Чао-чао подуване

Знаете ли каква е причината номер едно за членството ми в Costco? Лактаидни хапчета. Да, пусках по един всеки път, когато ядох, защото дори и най -малката капка масло в бисквита можеше да ме изстреля. Не винаги имах непоносимост към лактоза, но това ме удари силно, когато заминах в колежа, което беше една от причините да стана веган тогава. Не можех да изляза от къщата си без някои надеждни хапчета в джоба си и пусках поне пет на ден. Тялото ми ми казваше да не ям млечни продукти и тук ги поглъщах при всяка възможност. И момче, платих ли цената. Коремът ми беше постоянно подут и имах повече от справедливия ми дял от спешните бягания в банята. За всеки изглежда очевидно, че трябва да спрете да ядете единственото нещо, което ви кара да се чувствате ужасно, но предполагам, че не осъзнавах колко зле се чувствам, докато не започнах да се чувствам невероятно.

Каква е тази невероятна миризма?

Операция на синусите. Това беше препоръката след години на хронични и болезнени инфекции на синусите, обширни тестове за алергия, две компютърни томографии, ежедневни спрейове за нос и антихистамини, срещи два пъти дневно с моя Neti Pot, месеци натоварени антибиотици и сърцераздирателно, че трябва да си намеря нов дом за двете ми котки. Специалистът по уши, нос и гърло каза, че това е един от най-лошите случаи, които е виждал, и каза, че операцията за премахване на задръстванията и разширяване на синусите ми трябва да бъде следващата стъпка. Говорете за уплашени. Трябваше да има друго решение.

Чувал съм, че млечните продукти могат да допринесат за задръстванията, но помислих, че не можем да дишаме или да помирисваме честна търговия със сирене. Изминаха два месеца, когато бях без млечни продукти, а сега, когато есента е в разгара си, би трябвало да се чувствам нещастна от алергична запушване и синусов натиск. Но аз не съм. Лекарят ми не може да повярва, че не съм имал нужда да зареждам лекарствата си. Дори отидох да бера ябълки и наистина усетих миризмата на варенето на сайдер понички (не че можех да ям една!). Разплаках се. Имах момент в ябълковата градина. И като си помисля, едва не преминах през операция, когато всичко, което трябваше да направя, беше да кажа не на сиренето.

Сменихте ли овлажнители?

Сериозно, някой ме попита това и бях развълнуван. Кожата ми никога не е била по -чиста. Нямах лош проблем с акнето, но винаги изглеждаше, че се появява пъпка, което беше доста смущаващо за някой в ​​края на 30 -те. Кожата ми е по -гладка, мека и има повече естествен блясък. Има смисъл, тъй като кравето мляко съдържа хормон на растежа, мазнини и захари (да, органичното мляко също), които могат да влошат кожата. Определено има сериозни данни, показващи връзката между млечните продукти и акнето, и въпреки че може да отнеме до шест месеца, докато кожата се излекува, забелязах разлика в рамките на един месец.

Смутита, салати и сладки картофи

Като повечето хора се опитах да се храня здравословно, но когато бързате или сте уморени от дълъг ден, грабвате най-бързото нещо. Като вегетарианец сиренето за мен беше като собствена група храни и признавам, че сирене песто панини, кремообразна паста и пица винаги бяха в менюто. Трябваше да преосмисля напълно храненията си и установих, че с малко подготовка се храня толкова по -здравословно. Направих зелени смутита за закуска, салати за обяд и станах наистина креативен с помощта на темпе, тофу, леща, боб, пълнозърнести храни и всякакви зеленчуци. Изхвърлянето на млечните продукти означаваше, че направих място за храни, които бяха много по-пълни с хранителни вещества и вече не се чувствах тежък след хранене.

Още три мили? Сигурен!

По-здравословното хранене също означаваше, че имах повече енергия. Независимо дали ставаше дума за бягане, каране на колело, пешеходен туризъм или преподаване на час по йога, аз се почувствах толкова нервен и запален. През последните два месеца имах повече дни, в които чувствах, че мога да продължа напред, отколкото когато ядях млечни продукти. Може би това е причината толкова много спортисти да станат вегани.

Последни мисли

Знам какво си мислиш. "Никога не бих могъл да живея без __________." Така че недей. Ако искате да избягвате млечните продукти, но никога не бихте могли да се откажете от пицата, откажете се от млечните продукти, с изключение на пицата. Ще кажа, че за повечето от любимите ви храни има някои доста изключителни алтернативи. Кухнята ми е постоянно заредена със соево мляко, соево кисело мляко, маслен спрей Earth Balance и любимия ми сладолед с бадемово мляко. Лично аз не бях фен на веганските сирена, затова просто го оставих настрана от пицата или сандвичите си, или си направя сам, използвайки сурови кашу. Моля, не тъгувайте за бисквитките и палачинките, които не можете да ядете. Има толкова много рецепти без млечни продукти, които имат страхотен вкус като тези, съдържащи мляко и масло. След като свикнете да готвите и ядете по този нов начин, ще се чувствате толкова лесно, колкото диетата ви сега. Ако не можете да отидете на студена пуйка, направете каквото можете и постепенно извадете млякото от диетата си. Ако вашият опит е нещо като моя, ползите ще говорят сами за себе си и ще бъдете вдъхновени да премахнете напълно млечните продукти.

Преглед за