9 Доказателни здравни ползи от маслото от авокадо

Съдържание

• 1. Богат на Олеинова киселина, много здравословна мазнина
• 2. Намалява холестерола и подобрява здравето на сърцето
• 3. С високо съдържание на лутеин, антиоксидант, който има ползи за очите
• 4. Подобрява усвояването на важни хранителни вещества
• 5. Може да намали симптомите на артрит
• 6. Може да помогне за предотвратяване на заболяване на венците
• 7. Подобрява кожата и подобрява зарастването на рани
• 8. Неутрализира свободните радикали
• 9. Много е лесен за използване
• 10. Нещо друго?

Авокадото е необичаен плод.

За разлика от повечето плодове, той е богат на здравословни мазнини и често се използва за производство на масло (1).

Макар че авокадовото масло не е толкова добре познато като зехтина, то е също толкова вкусно.

Маслото от авокадо също има многобройни ползи, до голяма степен свързани със съдържанието му на антиоксиданти и здравословни мазнини.

Ето 9 доказани ползи за здравето от масло от авокадо.

1. Богат на Олеинова киселина, много здравословна мазнина

Авокадовото масло е естественото масло, пресовано от пулпата на авокадото.

Почти 70% от маслото от авокадо се състои от здравословна за сърцето олеинова киселина, мононенаситена омега-9 мастна киселина (2).

Тази мастна киселина е и основният компонент на зехтина и се смята, че е частично отговорна за неговите ползи за здравето ().

Освен това около 12% от маслото от авокадо са наситени мазнини, а около 13% са полиненаситени мазнини.

Докато маслото от авокадо има високо съотношение омега-6 към омега-3 (13: 1), това не бива да предизвиква безпокойство, тъй като общото количество омега-6 е относително ниско.

Най-разпространената мастна киселина в маслото от авокадо е олеиновата киселина, мастна киселина, която осигурява многобройни ползи за здравето.

2. Намалява холестерола и подобрява здравето на сърцето

Няколко проучвания върху животни съобщават за ползи за здравето на сърцето.

Едно проучване на зайци сравнява маслото от авокадо с кокосовото, зехтина и царевичното масло. Установено е, че маслото от авокадо има благоприятен ефект върху нивата на холестерола в кръвта ().

Нещо повече, авокадовото масло и зехтинът са най-ефективни за увеличаване на HDL, „добрия“ холестерол.

При плъхове маслото от авокадо може да намали нивата на триглицеридите в кръвта и нивата на LDL холестерол, както и да понижи кръвното налягане (,).

Няколко проучвания върху животни показват, че маслото от авокадо може да бъде от полза за здравето на сърцето, включително намалено кръвно налягане и нива на холестерол в кръвта.

3. С високо съдържание на лутеин, антиоксидант, който има ползи за очите

Маслото от авокадо е сравнително добър източник на лутеин, каротеноид, който естествено се намира в очите ви ().

Той функционира като антиоксидант, който има ползи за здравето на очите ().

Яденето на много лутеин може да намали риска от катаракта и дегенерация на макулата, които са често срещани очни заболявания, свързани с възрастта (,).

Вашето тяло не произвежда лутеин, така че трябва да го набавяте от диетата си ().

Лутеинът е каротеноид, намиращ се в авокадовото масло. Това хранително вещество подобрява здравето на очите и може да намали риска от свързани с възрастта очни заболявания.

4. Подобрява усвояването на важни хранителни вещества

Някои хранителни вещества се нуждаят от мазнини, за да бъдат усвоени от тялото ви.

Сред тях са каротеноидните антиоксиданти, които са пигменти, открити в много растителни храни.

Въпреки това плодовете и зеленчуците, богати на каротеноиди, обикновено са с ниско съдържание на мазнини.

Едно малко проучване установи, че добавянето на масло от авокадо към салата с моркови, маруля и спанак увеличава абсорбцията на каротеноиди ().

Увеличението е значително, или 4.3 до 17.4 пъти, в сравнение със салата без мазнини.

Има основателна причина да се включва здравословен източник на мазнини като масло от авокадо, когато се ядат зеленчуци, тъй като това може да увеличи усвояването на каротеноидните антиоксиданти до 17 пъти.

5. Може да намали симптомите на артрит

Артритът е заболяване, което включва болезнено възпаление на ставите. Това е много често и засяга милиони хора по целия свят.

Артрозата е най-честата форма на артрит. Свързва се с разграждането на хрущяла в ставите.

Многобройни проучвания са установили, че екстрактите от авокадо и соево масло, наречени авокадо / соеви осапуниваеми, могат да намалят болката и сковаността, свързани с остеоартрит (,,,).

Екстрактът изглежда особено полезен за хора, които имат артрози на тазобедрената и колянната става ().

Многобройни проучвания съобщават, че комбинация от екстракт от авокадо и соево масло може да облекчи симптомите на остеоартрит.

6. Може да помогне за предотвратяване на заболяване на венците

Екстрактите от авокадо и соево масло могат да бъдат не само полезни срещу артрит.

Някои доказателства сочат, че тази комбинация може също да помогне за предотвратяване на пародонтоза, наричана още болест на венците.

Това възпалително заболяване може да включва симптоми като зачервяване и кървене на венците, лош дъх и разграждане на костите и тъканите около зъбите ().

В най-лошия случай може да причини загуба на зъби.

Според проучване в костните клетки и пародонталната тъкан, омекотимите от авокадо / соя могат да блокират протеин, наречен IL1B ().

Този протеин насърчава възпалението и е основният двигател на разрушаването на тъканите и загубата на кост при заболявания на венците.

Екстрактите от авокадо и соево масло показват противовъзпалителни ефекти чрез блокиране на протеин, който причинява загуба на тъкан и кост.

7. Подобрява кожата и подобрява зарастването на рани

Мастните киселини в авокадовото масло изглеждат полезни за вашата кожа.

Едно проучване при 13 пациенти установява, че крем, съдържащ масло от авокадо и витамин В12, подобрява симптомите на псориазис след 12-седмично лечение ().

Маслото от авокадо също е проучено за способността му да лекува наранявания на кожата, а проучвания при плъхове са установили, че може да ускори зарастването на рани (,)

Едно малко проучване при хора установи, че крем с витамин В12, съдържащ масло от авокадо, подобрява симптомите на псориазис. Изследвания върху плъхове са установили, че маслото от авокадо насърчава по-бързото зарастване на рани.

8. Неутрализира свободните радикали

Антиоксидантите се борят с клетъчните щети, причинени от свободните радикали, които са отпадъчни продукти от метаболизма.

Високите нива на тях могат да доведат до оксидативен стрес, който може да допринесе за заболявания като диабет тип 2 и сърдечни заболявания (,).

Като дават електрони на свободните радикали, антиоксидантите могат да ги неутрализират, предотвратявайки им да причинят вреда.

Съществуват много видове свободни радикали, но най-тревожни са радикалите, получени от кислород, известни като реактивни кислородни видове (ROS).

Митохондриите, клетъчните органи, които произвеждат енергия, са основни източници на ROS ().

Според едно проучване върху диабетични плъхове, маслото от авокадо може да предпази от вредното въздействие на свободните радикали, като навлезе в митохондриите ().

Веднъж там, той е в състояние да неутрализира свободните радикали и да ги предпази от увреждане на този важен клетъчен орган.

При плъховете маслото от авокадо е в състояние да навлезе в клетъчните митохондрии и да намали производството на вредни свободни радикали.

9. Много е лесен за използване

Последното не е от полза за здравето, но все пак е наистина важно.

Това е фактът, че маслото от авокадо е много гъвкаво и лесно за вграждане във вашата диета.

Например, може да се консумира студено, но също така е безопасно и здравословно олио за готвене, тъй като неговите мастни киселини са стабилни при висока температура ().

Ето няколко начина да добавите масло от авокадо към вашата диета:

• Добавете супена лъжица към смути.
• Полейте върху салата.
• Използвайте го като марината за печене на месо.
• Включете го при печене.
• Използвайте го в домашен майонеза.
• Полейте го върху зеленчуци преди печене.
• Отгоре хумус с него.
• Залейте го със студени супи, като гаспачо.

Освен това маслото от авокадо понякога се използва в козметиката и продуктите за грижа за кожата (28).

Маслото от авокадо може да се използва по много начини. Може да се добавя студено към салати или смутита, а също така е чудесно за готвене, скара или печене.

10. Нещо друго?

Ако искате да опитате масло от авокадо, не забравяйте да си купите студено пресована версия, за да се възползвате от пълните ползи за здравето, изброени в тази статия.

И накрая, ако се интересувате да научите за здравословните ползи от самия плод авокадо, разгледайте тази статия: 12 доказани ползи от авокадото.