5 противовъзпалителни рецепти и 3 смутита за подутото черво

Съдържание

• Хранете се здравословно с нашия списък за пазаруване
• 5 рецепти за подхранване на вашата седмица
• 1. Напълнена с протеини shakshuka
• 2. Пудинг от семена от чиа с компот от боровинки
• 3. Салата от прясна паста
• 4. Обвивки от пилешка салата
• 5. Вкусни комбинирани плодови смутита
• 3 вкусни рецепти
  
• Как изглежда противовъзпалителната кошница
• Продуцирайте
• Протеини или здравословни мазнини
• Млечни
• Кламери за килер
• Всичко, което трябва да знаете за храната и възпалението
• Признаци, че тялото ви изпитва възпаление
  

Хранете се здравословно с нашия списък за пазаруване

Подуване се случва. Може да се дължи на това, че сте яли нещо, което е накарало стомаха ви да започне да работи извънредно, или сте се хранили с малко съдържание на сол, което води до задържане на вода в тялото ви.

Но какво, ако стомахът ви раздвижва нещо повече от газове?

Ако сте изключили хранително отравяне и все още усещате комбинация от спазми, диария или киселинен рефлукс през целия ден, може да имате възпаление. И се оказва, че дори „здравословни“ храни, които ядете, като плодове, зеленчуци, млечни продукти, бобови растения и зърнени храни, могат да предизвикат възпаление в тялото ви.

Въпреки че това често засяга хора със супер чувствителни стомаси, синдром на раздразненото черво (IBS) и алергии, зареждането с храни с високо съдържание на FODMAP (ферментиращи олиго-, ди-, моно-захариди и полиоли) може да предизвика проблеми с храносмилането. Или може би ядете типичната американска диета (известна още като съвременната диета) по-често, отколкото си мислите. И двете диети се забъркват с нашата и по същество оставят по-малко място за добри бактерии.

За щастие има отговор на това: Избягвайте задействащите храни, особено тези с късоверижни въглехидрати.

Ето защо създадохме това ръководство за пазаруване с ниско съдържание на FODMAP и противовъзпалително средство като инструмент за стартиране на вашето здравословно пътуване и раздяла със симптомите на възпаление, за да можете да започнете да живеете по-здравословно, по-щастливо!

5 рецепти за подхранване на вашата седмица

1. Напълнена с протеини shakshuka

Яйцата са чудесен източник на протеини, а спанакът и зелето са пълни с хранителни вещества и антиоксиданти. Вече имате страхотно трио, така че защо да не добавите още няколко зеленчука и подправки, за да създадете идеално балансираното ястие, което може да се яде за закуска, обяд, обяд или вечеря?

Сервира: 2

Време: 25 минути

Състав:

• 2 ч.ч. масло от авокадо
• 1 домат, нарязан
• 1/2 чаша огнено печени, консервирани домати (отцедени *)
• 1/2 червен пипер, нарязан
• 1 1/2 ч.ч. кимион
• 1 1/2 ч.ч. пушен червен пипер
• 1/2 чаша хариса паста (по избор *)
• 1-2 чаши зеле
• 1-2 чаши спанак
• 2-4 яйца

Указания:

1. В средно чугунен тиган на умерен огън добавете авокадовото масло, доматите, чушките, подправките и харисата. Задушете за около 10 минути или докато сместа започне да се уплътнява.
2. Добавете кейла и спанака. Продължете да готвите около 2 минути или докато започнат да увяхват.
3. Оформете плитки отстъпи за яйцата, като използвате гърба на дървена шпатула.
4. Добавете яйцата и гответе непокрити за около 10 минути или докато яйцата се приготвят.
5. Отгоре залейте пресен босилек и сервирайте.

2. Пудинг от семена от чиа с компот от боровинки

Това ще се превърне в лека закуска или десерт, без съмнение! Толкова е проста, но пълна с хранителни вещества и вкус. Няма да съдим дали сами ядете тази втора порция. споделянето обаче е грижовно, затова ви предлагаме да направите голяма партида, която да можете да ядете през цялата седмица!

Време: 1 час, 5 минути

Сервира: 2

Състав:

• 3 с.л. семена от чиа
• 1 чаша бадемово мляко
• 1 чаша замразени горски боровинки
• 1/2 с.л. кленов сироп

Топинги:

• ядки
• нарязан банан
• изсушен кокос

Указания:

1. В купа смесете семената от чиа и бадемовото мляко. След като се комбинират добре, оставете да престои 5 минути, след което разбъркайте за последно, за да разбиете всички бучки.
2. Поставете сместа в хладилника да стегне за 1 час.
3. В малък тиган на средно-слаб огън добавете боровинките и кленовия сироп и разбърквайте от време на време. Оставете сместа да къкри, докато течността се намали наполовина.
4. Добавете компота от боровинки в буркан и поставете в хладилника, докато сместа за пудинг стане готова.
5. След като сте готови, разделете сместа за пудинг в две купи. Добавете компота от боровинки отгоре и отгоре с ядки, нарязан банан и изсушен кокос.

3. Салата от прясна паста

Когато излязат над 80 градуса, последното нещо, което искате да ядете или да направите, е гореща, плътна паста. Но ние го разбираме, понякога се нуждаете от оправянето на пастата.

Поставете тази лятна салата от паста. В нея има думата салата, така че знаете, че тестените изделия са най-здравословни! Макароните в правилните порции, съчетани със здравословни зеленчуци и малко постни протеини, могат да направят хранително-вкусно и вкусно ястие.

Добавете малко прясно приготвено песто от спанак и босилек, за да изведете това ястие на следващото ниво. Вечерята е одобрена!

Време: 35 минути

Сервира: 2

Състав:

• 1-2 чаши безглутенови кафяви оризови тестени изделия farfalle
• 1/2 червен пипер, нарязан
• 2 чаши зеле
• 1/2 чаша чери домати, нарязани на филийки
• 2 пилешки гърди

Песто от спанак и босилек:

• 1-2 чаши спанак
• 1/2 чаша босилек
• 2-3 скилидки чесън, смлени
• до 1/4 чаша зехтин или масло от авокадо
• 1/2 ч.ч. морска сол
• 1/2 ч.ч. пипер

Указания:

1. Загрейте фурната до 177 ° C (350 ° F).
2. В лист за печене, застлан с хартия за печене, добавете пилешките гърди и печете в продължение на 35 минути или докато пилето достигне вътрешната температура от 165 ° F (74 ° C).
3. Докато пилето се пече, гответе тестени изделия според инструкциите на опаковката. Изплакнете и отцедете. След това леко залейте със зехтин и хвърлете, за да се комбинират. Поставете в хладилника, докато сте готови за употреба.
4. Поставете всички съставки за пестото в бърз пасатор и смесете, докато се смесят добре.
5. Извадете пилето и оставете да се охлади, след това нарежете или накъсайте (каквото предпочитате).
6. В голяма купа добавете пастата, червения пипер, чери домати, пиле и песто. Хвърляне за комбиниране. Наслади се!

4. Обвивки от пилешка салата

Пилешката салата не трябва да бъде сложна. Всъщност колкото по-просто е, толкова по-добре (и по-вкусно) според нас. Тази рецепта е бърза и може да бъде направена предварително за опция за обяд. Той е пълен с протеини и добри мазнини, които ще ви помогнат да преминете през тази следобедна криза!

Време: 40 минути

Сервира: 2

Състав:

• 2-4 листа с шийка в зависимост от размера, отстранени стъбла и леко задушени (за да не се счупят по време на процеса на валцуване)
• 2-4 филийки бекон
• 1 супена лъжица Масло от авокадо Primal Kitchen
• 2 с.л. люспи, нарязани
• 1/4 чаша + 1 супена лъжица. Първична кухня майонеза
• 2 пилешки гърди
• нарязано авокадо (по избор *)

Указания:

1. Загрейте фурната до 350 ° F (177 ° C).
2. В лист за печене, застлан с хартия за печене, добавете пилешките гърди и печете в продължение на 35 минути или докато пилето достигне вътрешната температура от 165 ° F (74 ° C).
3. Когато на пилето останат 15 до 20 минути, добавете филийките бекон в тавата и продължете да печете.
4. След като приключите, нарежете бекона и пилето. Заделени.
5. В средна купа смесете заедно всички съставки. По желание добавете морска сол и черен пипер.
6. Поставете лист с якичка върху плота, със задната страна нагоре. Добавете желаното количество пилешка салата.
7. Направете едно сгъване, след това сгънете отстрани и продължете да сгъвате нагоре. Направете това за останалите листа от яката.
8. Нарежете наполовина по гръбнака и сервирайте с нарязани зеленчуци и хумус или салата от краставици и домати.

5. Вкусни комбинирани плодови смутита

Ако искате още повече да подобрите своя опит за планиране на противовъзпалително хранене, смутитата винаги са идея за бърза закуска или дори лека закуска.

3 вкусни рецепти

• 1 чаша ядково мляко, 2 замразени банана, 2 чаши ягоди, 2 чаши малини
• 1 чаша ядково мляко, 1/2 чаша кокосово или бадемово кисело мляко, 2 чаши диви боровинки, 1 замразен банан, 3 ч.л. семена от чиа, 1 1/2 ч.ч. кленов сироп
• 1 чаша ядково мляко, 1/2 чаша замразен ананас, 1/2 чаша замразени ягоди, 1 замразен банан, 1 ч.л. кленов сироп

Добавете някоя от тези смути съставки към високоскоростен пасатор, смесвайки, докато съставките се комбинират добре. Добавете още ядково мляко, ако е необходимо, за да разредите или изгладите сместа.

Как изглежда противовъзпалителната кошница

По-долу са изброени съставките, с които да складирате килера си, но препоръчваме да се удвоите и да се подготвите, за да не се притеснявате какво да ядете през цялата седмица.

Имайте предвид, че възпалението засяга всички по различен начин, така че мислете за този списък за пазаруване като за отправна точка.

Продуцирайте

Състав:

• домати
• червени чушки
• кейл
• спанак
• босилек
• боровинки
• Чери домати
• зелени зеленчуци
• люспи

Протеини или здравословни мазнини

Състав:

• пилешки гърди
• яйца
• орехови ядки
• пекани
• слънчогледови семки

Млечни

Състав:

• бадемово мляко
• майо (Първична кухня)

Кламери за килер

Състав:

• домати на кубчета (365 ежедневни стойности)
• семена от чиа (365 всекидневна стойност)
• кленов сироп (365 всекидневна стойност)
• тестени изделия от кафяв ориз
• кедрови ядки

Подправки и масла:

• кимион (365 ежедневни стойности)
• пушен червен пипер (365 всекидневна стойност)
• масло от авокадо (Първична кухня)
• зехтин (365 ежедневни стойности)
• куркума

Ние си партнирахме с компании като Whole Foods 365 Everyday Value и Primal Kitchen, за да създадем този списък с противовъзпалителни хранителни стоки.

Всичко, което трябва да знаете за храната и възпалението

Експертите предполагат, че хроничното възпаление е основната причина за повечето заболявания. Ако знаехте, че има начин да помогнете за намаляване на възпалението и да задържите симптомите си, няма ли да го обмислите? В края на краищата Хипократ веднъж каза: „Нека вашата храна бъде вашето лекарство, а вашето лекарство - вашата храна.“

Признаци, че тялото ви изпитва възпаление

• подуване на корема
• болки в ставите
• спазми
• диария
• газ
• гадене
• киселинен рефлукс
• загуба на апетит

Ако изпитвате някой от тези симптоми, определено трябва да се консултирате с вашия доставчик на здравни грижи, тъй като те могат да ви помогнат да проверите дали има по-голяма причина за безпокойство.

Въпреки това може да намерите облекчение при извършването на някои прости диетични промени, като например запазване на приема на храна в нашия списък за пазаруване по-горе.

Отново и отново, червата ни са посочени като втория ни мозък. Така че защо не започнете процеса на изцеление, като изберете подхранващи храни?

Айла Садлър е фотограф, стилист, разработчик на рецепти и писател в индустрията за здраве и уелнес. В момента тя живее в Нешвил, Тенеси, заедно със съпруга и сина си. Когато тя не е в кухнята или зад камерата, вероятно ще я намерите да се разхожда из града с малкото си момче или да работи по нейния страстен проект MaMaTried.co- общност за мама. За да видите какво прави, следвайте я Instagram.