Всичко, което трябва да знаете за плодовете от арония

Съдържание

• Какво представляват плодовете на аронията?
• Хранене с аромат на арония
• Потенциални ползи за здравето на плодовете от арония
• Съдържат мощни антиоксиданти
• Може да има противоракови ефекти
• Може да е от полза за здравето на сърцето
• Може да осигури имунна подкрепа
• Възможни недостатъци
• Как да ги добавите към вашата диета
• Долния ред

Арония плодове (Aronia melanocarpa) са малки, тъмни плодове, които са станали популярни сред потребителите, които са здрави.

Те се считат за един от най-богатите източници на растителни антиоксиданти, за които се твърди, че предлагат много свойства, насърчаващи здравето.

Тази статия преглежда всичко, което трябва да знаете за плодовете на аронията, включително тяхното хранене, ползи и недостатъци.

Какво представляват плодовете на аронията?

Арония плодове, или аромати, са малки, тъмни плодове, които растат на храсти на Розоцветни семейство (1).

Те са родом от Северна Америка, но се отглеждат в други части на света, включително в цяла Европа (2).

Традиционно те са били използвани като студено средство от коренните американци (1).

Плодовете имат силно изсушаващо устата ефект, така че те се използват главно за приготвяне на сокове, пюрета, конфитюри, желета, сиропи, чайове и вина (1, 3).

Те обаче се предлагат и в прясно, замразено, сушено и под формата на прах.

резюме Плодовете на аронията са малки плодове, които оставят сухо усещане в устата ви. Те се добавят към много храни и напитки, но се предлагат и като добавка.

Хранене с аромат на арония

Плодовете на аронията са с ниско съдържание на калории, но съдържат хранителен удар, тъй като те са с високо съдържание на фибри, витамин С и манган.

Само 1 унция (28 грама) плодове на арония осигурява следните хранителни вещества (4):

• Калории: 13
• протеин: 2 грама
• Дебел: 0 грам
• Въглехидратите: 12 грама
• Fiber: 2 грама
• Витамин Ц: 10% от дневната стойност (DV)
• Манган: 9% от DV
• Витамин К: 5% от DV

Плодовете също доставят фолат, желязо и витамини А и Е.

Плюс това, те са отличен източник на полезни антиоксиданти.

Тези съединения помагат да защитите вашите клетки от потенциално вредни молекули, наречени свободни радикали. Плодовете са особено богати на антоцианини, които придават на плодовете тъмносиния до черен цвят (5).

резюме Плодовете на аронията са с плътни хранителни вещества с минимални калории. Те са чудесен източник на фибри, витамин С, манган и антиоксиданти.

Потенциални ползи за здравето на плодовете от арония

Плодовете на аронията имат противовъзпалително и антиоксидантно действие (6, 7).

Това може да защити вашите клетки от увреждане и да облагодетелства здравето ви по много начини.

Съдържат мощни антиоксиданти

Плодовете на аронията съдържат високо съдържание на антиоксиданти (8, 9).

Тези съединения защитават вашите клетки от увреждане, причинено от свободни радикали. Натрупването на свободни радикали може да причини оксидативен стрес, което може да доведе до хронични състояния, като сърдечни заболявания и рак (3).

Плодовете на аронията са отличен източник на полифеноли, която е група антиоксиданти, която включва фенолни киселини, антоцианини и флаваноли (3, 10, 11).

Изследванията в епруветки показват, че антиоксидантите в аронията на арония могат да инхибират активността на свободните радикали (8, 9).

Самите плодове също показаха превъзходна антиоксидантна активност в сравнение с пет други плодове (9, 11).

Нещо повече, проучване при 30 здрави хора установи, че екстрактите от плодове на арония значително намаляват оксидативния стрес, причинен от антипсихотични лекарства в рамките на 24 часа (12).

Освен това, изследванията в епруветки свързват антиоксидантите в тези плодове с други впечатляващи ползи за здравето, като намалено възпаление, както и намален растеж на бактерии и ракови клетки (13, 14, 15).

Може да има противоракови ефекти

Плодовете на аронията могат да предпазват от рак (16).

Проучванията с епруветки и животни показват, че антоцианините в плодовете на аронията могат да спрат растежа на раковите клетки на дебелото черво (15, 17, 18).

Едно проучване с епруветка установи, че 50 mg екстракт от арония намалява растежа на раковите клетки на дебелото черво с 60% след 24 часа. Смята се, че мощната антиоксидантна активност на антоцианините е отговорна за този супресиращ рак ефект (15).

По подобен начин екстрактите от плодовете могат да намалят оксидативния стрес, свързан с рака на гърдата.

В едно проучване тези екстракти намаляват броя на вредните супероксидни свободни радикали в кръвни проби, взети от жени с рак на гърдата (19, 20).

Въпреки това настоящите изследвания са ограничени и са необходими човешки проучвания, за да се оцени връзката между плодовете на аронията и защитата от рак.

Може да е от полза за здравето на сърцето

Благодарение на антиоксидантните си свойства плодовете от арония могат да подобрят здравето на сърцето (21, 22).

По-специално, те могат да помогнат на хора с метаболитен синдром, струпване на състояния - включително високи нива на холестерол и триглицериди - което увеличава вероятността от сърдечни заболявания и диабет (22, 23).

Едно двумесечно проучване при 38 души с метаболитен синдром наблюдава, че добавянето с 300 mg екстракт от арония дневно значително намалява триглицеридите, LDL (лошия) холестерол и общия холестерол (22).

Подобно двумесечно проучване при 25 души с метаболитен синдром установява, че приемането на 300 mg екстракт от арония дневно значително намалява същите здравни маркери, както и кръвното налягане (23).

Необходими са повече човешки изследвания, за да се определи ролята, която плодовете на аронията могат да играят за здравето на сърцето.

Може да осигури имунна подкрепа

Плодовете на аронията могат да укрепят и подкрепят имунната ви система (13).

Изследване в епруветка отбелязва, че екстрактите от арония на плодове проявяват силно антибактериално действие срещу потенциално вредните бактерии Ешерихия коли и Бацил Цереус. Той упражнява този ефект, като намалява производството на бактерии на защитен щит, наречен биофилм (14).

В допълнение, тримесечно проучване при жители на 6 старчески домове установи, че тези, които са пили или 5.3 унции (156 или 89 мл) сок от арония на зърна, ежедневно са имали съответно 55% и 38% намаление на инфекциите на пикочните пътища (24 ).

Арониевите плодове също могат да намалят възпалението, като инхибират отделянето на провъзпалителни вещества, като фактор на тумор некроза алфа (TNF-ɑ) и интерлевкин 6 (IL-6), които могат да повишат имунното здраве (13, 25).

И накрая, горските плодове могат да имат антивирусни ефекти.

Едно проучване с мишки установи, че елагната киселина и мирикетинът в екстракт от арония на арония могат да предпазват от грипния вирус (26).

резюме Плодовете на аронията осигуряват антиоксиданти. Тези съединения могат да имат свойства за борба с рака и да поддържат сърцето и имунното ви здраве.

Възможни недостатъци

Проучванията показват, че плодовете от арония са безопасни за ядене и нямат сериозни неблагоприятни ефекти (5, 22).

Въпреки това са необходими дългосрочни изследвания, за да се потвърди това.

Имайте предвид, че плодовете на аронията са много стипчиви. Това може да остави сухо ухо, наподобяващо шкурка в устата ви. Следователно може да не искате да ги ядете сами (3, 27).

Вместо това можете да ги добавите към храни и напитки, като кисело мляко, коктейли и сокове.

резюме Арония Бери е безопасно да се яде без сериозни странични ефекти. Единственият недостатък е техният стипчив, изсушаващ устата ефект.

Как да ги добавите към вашата диета

Въпреки че може да не намерите плодове от арония в местния си хранителен магазин, те са широко достъпни в магазините за здравословни храни и онлайн.

Те често се правят в сок и ключова съставка в конфитюри, пюрета, сиропи, чайове и вина (1, 3).

Ето няколко начина да добавите плодове от арония към диетата си:

• Raw. Те могат да се консумират пресни или сушени като закуска, но ефектът им за изсушаване на устата може да не е за всеки.
• Сокове и смути. Арония плодове или техният сок може да се комбинира с други плодове, като ананаси, ябълки или ягоди, за да направите освежаваща напитка.
• Печене. Можете лесно да ги добавите към мъфини, торти и пайове.
• Конфитюри и десерти. Смесете плодовете на аронията със захарта, за да направите различни конфитюри и вкусни лакомства.
• Чай, кафе и вино, Плодовете на аронията могат да бъдат намерени като съставка в чайове, вино и кафе.

Плодовете могат да се приемат и като добавка в прахообразна или капсулова форма, като препоръките за сервиране и дозиране варират според марката.

Типично предложение за сервиране е да добавите една чаена лъжичка ароматна ягода на прах към сок, кисело мляко или пюре.

Капсулите могат да бъдат направени от замразени сушени плодове или екстракт. Следователно препоръките за обслужване варират значително.

Две проучвания върху човека върху сърдечно-здравните ефекти на плодовете използват 300 mg екстракт дневно (22, 23).

Тъй като добавките не са регулирани, е трудно да се определи терапевтична и безопасна препоръчителна доза.

Все пак плодовете на аронията не са показали никакви странични ефекти, дори когато се приемат в концентрирани дози (5, 22).

Ако се интересувате от опитване на добавки с аромат на плодове от арония, говорете с вашия доставчик на здравни услуги, преди да закупите продукт.

резюме Плодовете на аронията лесно могат да се добавят към много храни и напитки. Те могат да бъдат закупени и като добавка на прах или капсули.

Долния ред

Арония плодове или боровинки, растат на храсти на Розоцветни семейство.

Те са богати на фибри, витамин С и мощни антиоксиданти, които могат да имат сърдечно-здрави, подсилващи имунитета и противоракови свойства.

Можете да добавите пресни плодове от арония към много рецепти, да ги опитате в сокове, конфитюри и сиропи или да ги използвате като добавка.