12 мощни аюрведични билки и подправки с ползи за здравето

Съдържание

• 1. Ашваганда
• 2. Босвелия
• 3–5. Трифала
• 6. Брахми
• 7. Кимион
• 8. ТурмЕрик
• 9. Корен от женско биле
• 10. Готу кола
• 11. Горчив пъпеш
• 12. Кардамон
• Предпазни мерки
• Растенията като медицина
• Долния ред

Аюрведа е традиционна индийска медицинска система. Целта му е да запази здравето и здравето, като поддържа ума, тялото и духа в равновесие и предотвратява заболяването, вместо да го лекува.

За целта той използва холистичен подход, който съчетава диета, упражнения и промени в начина на живот ().

Аюрведичните билки и подправки също са важен компонент на този подход. Смята се, че те предпазват тялото ви от болести и предлагат различни ползи за здравето, включително подобрено храносмилане и психично здраве.

Ето 12 аюрведични билки и подправки с подкрепени от науката ползи за здравето.

1. Ашваганда

Ашваганда (Withania somnifera) е малко дървесно растение, родено в Индия и Северна Африка. Коренът и плодовете му се използват за производството на много популярно аюрведично лекарство ().

Счита се за адаптоген, което означава, че се смята, че помага на тялото ви да се справя по-ефективно със стреса. Изследванията показват, че той намалява нивата на кортизол, хормон, който надбъбречните жлези произвеждат в отговор на стрес (,).

Има и доказателства, свързващи ашваганда с по-ниски нива на тревожност и подобрен сън при хора със стрес и тревожни разстройства (,,).

Освен това изследванията показват, че ашвагандата може да подобри мускулния растеж, паметта и фертилитета при мъжете, както и да понижи нивата на кръвната захар. Необходими са обаче по-големи проучвания, за да се потвърдят тези ползи (,,,,).

И накрая, има доказателства, че това може да помогне за намаляване на възпалението и засилване на имунната ви система, въпреки че са необходими повече изследвания (11,).

Ашваганда е аюрведическа подправка, която може да помогне на тялото ви да се справя по-ефективно със стреса. Той може също така да понижи нивата на кръвната Ви захар и да подобри съня, паметта, мускулния растеж и мъжката плодовитост.

2. Босвелия

Босвелия, известна също като индийски тамян или олибанум, се прави от смолата на Boswellia serrata дърво. Известен е със своя лесно разпознаваем пикантен, дървесен аромат.

Изследванията показват, че може да бъде особено ефективен при намаляване на възпалението, като предотвратява отделянето на възпалителни съединения, известни като левкотриени (,).

В проучвания с епруветки и животни изглежда, че босвелия е толкова ефективна, колкото нестероидните противовъзпалителни лекарства (НСПВС), но с по-малко странични ефекти ().

Проучванията при хора свързват босвелия с намалена болка, подобрена подвижност и по-голям обхват на движение при хора с остеоартрит и ревматоиден артрит. Той може също да помогне за предотвратяване на орални инфекции и борба с гингивита (,,,,).

Освен това може да подобри храносмилането при хора с улцерозен колит и болест на Crohn, както и дишането при хора с хронична астма (,,,, 25).

Босвелия е аюрведическа подправка с противовъзпалителни свойства. Той може да намали болката в ставите, да подобри здравето на устната кухина и да подобри храносмилането, както и да увеличи капацитета на дишане при хора с хронична астма.

3–5. Трифала

Triphala е аюрведично лекарство, състоящо се от следните три малки лечебни плода ():

• амла (Emblica officinalis, или индийско цариградско грозде)
• бибхитаки (Terminalia bellirica)
• харитаки (Terminalia chebula)

Изследвания на епруветки и животни показват, че трифалата може да намали възпалението, причинено от артрит, както и да предотврати или ограничи растежа на някои видове рак (,,,,).

Той може също така да функционира като естествено слабително, намалявайки запек, коремна болка и метеоризъм, като същевременно подобрява честотата и последователността на движенията на червата при хора с чревни разстройства (, 33).

В допълнение, ограничен брой проучвания предполагат, че водата за уста, съдържаща трифала, може да намали натрупването на плака, да намали възпалението на венците и да предотврати растежа на бактерии в устата (,).

Triphala е аюрведично лекарство, състоящо се от три аюрведични подправки - амла, бибхитаки и харитаки. Това може да помогне за намаляване на възпалението на ставите, подобряване на храносмилането и насърчаване на здравето на устната кухина.

6. Брахми

Брахми (Bacopa monieri) е основна билка в аюрведическата медицина.

Според проучвания с епруветки и животни, изглежда, че брахми има силни противовъзпалителни свойства, които са толкова ефективни, колкото често срещаните НСПВС (,,,).

Изследванията също го свързват с подобрения в скоростта на обучение, внимание, памет и обработка на информация, както и намалени симптоми на разстройство с хиперактивност с дефицит на вниманието (ADHD), като невнимание, импулсивност, лош самоконтрол и безпокойство (,,,) .

Някои проучвания допълнително предполагат, че брахми може да има адаптогенни свойства, което означава, че може да помогне за подобряване на способността на тялото ви да се справя със стреса и безпокойството. Необходими са обаче повече изследвания, преди да могат да се направят силни заключения (,,,,).

Brahmi е аюрведична билка, за която се смята, че намалява възпалението, подобрява мозъчната функция и намалява симптомите на ADHD. Това може също да увеличи способността на тялото ви да се справя със стреса, въпреки че са необходими повече изследвания.

7. Кимион

Кимионът е подправка, произхождаща от Средиземно море и Югозападна Азия. Направен е от семената на Cuminum cyminum растения, които са известни със своя отличителен земен, орехов и пикантен вкус.

Изследванията показват, че кимионът може да повиши активността на храносмилателните ензими и да улесни отделянето на жлъчка от черния дроб, ускорявайки храносмилането и облекчавайки храносмилането на мазнините (49,).

Изследванията също свързват тази аюрведическа подправка с намалените симптоми на синдром на раздразнените черва (IBS), като коремна болка и подуване на корема ().

Освен това кимионът може да предпази от диабет тип 2, като понижава нивата на кръвната захар и подобрява чувствителността към инсулин. Той може също така да предпазва от сърдечни заболявания, като увеличава HDL (добрия) холестерол, като същевременно намалява триглицеридите и LDL (лошия) холестерол (,,,,).

Изглежда, че кимионът притежава антимикробни свойства, които могат да намалят риска от някои хранителни инфекции. И все пак са необходими повече изследвания, за да се потвърди това ().

Кимионът е аюрведическа подправка, която обикновено се използва за добавяне на вкус към ястията. Той може да намали симптомите на IBS, да подобри рисковите фактори за диабет тип 2 и сърдечни заболявания и може би дори предлага някаква защита срещу хранителна инфекция.

8. ТурмЕрик

Куркумата, подправката, която придава на къри характерния жълт цвят, е друго популярно аюрведично лекарство.

Куркуминът, основното му активно вещество, има мощни антиоксидантни и противовъзпалителни свойства. Изследванията на епруветки показват, че тя може да бъде еднакво или дори по-ефективна от някои противовъзпалителни лекарства - без всичките им странични ефекти (,,,).

Също така, куркумата може да помогне за защита срещу сърдечни заболявания, отчасти чрез подобряване на притока на кръв толкова ефективно, колкото упражненията или някои фармацевтични лекарства. По-нататък едно проучване предполага, че може да бъде толкова ефективен, колкото Prozac, лекарство, което обикновено се използва за лечение на депресия (,,,).

Освен това, съединенията в куркума могат да помогнат за запазване на мозъчната функция чрез увеличаване на мозъчните нива на мозъчно-извлечения невротрофичен фактор (BDNF). Ниските нива на BDNF са свързани с разстройства като Алцхаймер и депресия (,,,).

Въпреки това, повечето проучвания използват много големи количества куркумин, докато куркумата съдържа само около 3% от това съединение. По този начин, количества, по-големи от тези, намерени в куркума, вероятно са необходими за постигане на тези ползи за здравето и такива големи дози могат да причинят стомашно разстройство ().

Куркумата е аюрведичната подправка, която придава на къри жълтия цвят. Куркуминът, основното му съединение, може да помогне за намаляване на възпалението и подобряване на здравето на сърцето и мозъка. За постигането на тези предимства обаче са необходими големи количества.

9. Корен от женско биле

Коренът от женско биле, който е роден в Европа и Азия, идва от Glycyrrhiza glabra растение и заема централно място в аюрведичната медицина.

Изследвания на епруветки и хора показват, че коренът от сладник може да помогне за намаляване на възпалението и да се бори с вируси и бактерии. Изглежда също така предлага облекчение при възпалено гърло и насърчава здравето на устната кухина, като предпазва от зъбни кухини и Кандида (, , , , ).

Тази аюрведическа подправка може също да помогне за предотвратяване или управление на киселини, подуване на корема, гадене, оригване и стомашни язви. Когато се прилага върху кожата, може да намали симптомите на кожен обрив, включително зачервяване, сърбеж и подуване (,,,).

Единствените проучвания върху този корен обаче обикновено са малки и са необходими повече изследвания, за да се потвърдят тези ползи.

Коренът от женско биле е аюрведическа подправка, която може да помогне за намаляване на възпалението и да предпази от различни инфекции. Той може също да лекува храносмилателни проблеми и да облекчава кожни раздразнения.

10. Готу кола

Готу кола (Centella asiatica), или „билката на дълголетието“, е друго популярно аюрведично лекарство. Направен е от растение без вкус и мирис със зелени листа с форма на ветрило, което расте във и около водата.

Едно малко проучване предполага, че добавките с готу кола могат да подобрят паметта на хората след инсулт ().

Освен това в едно проучване хората с генерализирано тревожно разстройство съобщават за по-малко стрес, тревожност и депресия, след като са заменили своите антидепресанти с готу кола за 60 дни ().

Има и някои доказателства, че билката може да помогне за предотвратяване на стрии, да намали разширените вени, да помогне за по-бързото зарастване на раните и да намали симптомите на екзема и псориазис. Необходими са обаче повече изследвания (,,).

Освен това проучвания върху животни предполагат, че тази аюрведична билка може да облекчи болките в ставите, но са необходими повече изследвания, за да се потвърди този ефект ().

Готу кола е аюрведична билка, която може да помогне за засилване на паметта и намаляване на стреса, тревожността и депресията, както и за подобряване на различни кожни състояния.

11. Горчив пъпеш

Горчив пъпеш (Momordica charantia) е тропическа лоза, тясно свързана с тиквички, тиква, краставица и тиква. Той се счита за основен продукт в азиатската кухня и е пълен с хранителни вещества и мощни антиоксиданти.

Изследванията показват, че горчивият пъпеш може да помогне за понижаване на нивата на кръвната захар и да насърчи секрецията на инсулин, хормонът, отговорен за поддържането на нивата на кръвната захар стабилни (,,, 89).

Ако използвате инсулин за управление на нивата на кръвната си захар, консултирайте се с вашето здравеопазване, преди да добавите горчив пъпеш към ежедневието си, за да предотвратите опасно ниски нива на кръвната захар.

Освен това проучвания върху животни предполагат, че може да понижи нивата на триглицеридите и LDL (лошия) холестерол, въпреки че са необходими изследвания върху хора, за да се потвърди това (,).

Горчивият пъпеш е аюрведическа подправка, която може да помогне за понижаване нивата на кръвната захар и засилване на секрецията на инсулин.Той може също да намали нивата на LDL (лошия) холестерол, въпреки че са необходими повече изследвания, преди да се направят силни заключения.

12. Кардамон

Кардамон (Elettaria cardamomum), която понякога е наричана „кралицата на подправките“, е част от аюрведичната медицина от древни времена.

Изследванията показват, че кардамонът на прах може да помогне за намаляване на кръвното налягане при хора с повишени нива. Има също доказателства, че вдишването на етерично масло от кардамон може да увеличи усвояването на кислород в белите дробове по време на тренировка (, 93).

Освен това изследванията на епруветки и животни показват, че кардамонът може да помогне за защита срещу Helicobacter pylori бактерии, което е често срещана причина за стомашни язви и може да намали размера на стомашните язви с поне 50% или дори да ги унищожи (,).

И все пак са необходими изследвания върху хора, преди да могат да се направят силни заключения.

Кардамонът е аюрведическа подправка, която може да понижи кръвното налягане, да подобри дишането и потенциално да помогне на стомашните язви да се лекуват. Необходими са обаче повече изследвания.

Предпазни мерки

Аюрведичните билки и подправки обикновено се считат за безопасни, когато се консумират в количества, които обикновено се използват за приготвяне или ароматизиране на храни. Въпреки това, повечето от проучванията, подкрепящи техните предимства, обикновено използват добавки, предлагащи дози, далеч надвишаващи тази.

Допълването с такива големи дози може да не е подходящо за деца, жени, които са бременни или кърмят, хора с известни медицински състояния или такива, които приемат лекарства.

Ето защо е необходимо да се консултирате с вашия доставчик на здравни грижи, преди да добавите аюрведични добавки към вашия режим.

Също така си струва да се отбележи, че съдържанието и качеството на аюрведичните продукти не са регулирани. Някои аюрведични препарати могат да смесват аюрведични билки и подправки с минерали, метали или скъпоценни камъни, правейки ги потенциално вредни ().

Например, скорошно проучване установи, че 65% от изследваните аюрведични продукти съдържат олово, докато 32–38% също включват живак и арсен, някои от които имат концентрации, които са до няколко хиляди пъти по-високи от безопасното дневно ограничение ().

Друго проучване съобщава, че до 40% от хората, които използват аюрведични препарати, имат повишени нива на олово или живак в кръвта си ().

Следователно, тези, които се интересуват от аюрведични препарати, трябва да ги купуват само от реномирани компании, които в идеалния случай имат продукти, тествани от трета страна.

Аюрведичните билки и подправки обикновено са безопасни в малки количества. Добавките, съдържащи големи дози от тези билки и подправки, както и аюрведични препарати, които са ги смесили с други минерали, метали или скъпоценни камъни, могат да бъдат вредни.

Растенията като медицина

Долния ред

Аюрведичните билки и подправки са неразделна част от традиционната индийска медицина от векове

Все повече научни доказателства подкрепят многобройните им ползи за здравето, включително защита срещу диабет тип 2 и сърдечни заболявания.

По този начин добавянето на малки количества от тези билки и подправки може да помогне както за вкус на вашите ястия, така и за укрепване на вашето здраве.

Въпреки това, големите дози може да не са подходящи за всички, така че не забравяйте да потърсите съвет от вашия доставчик на здравни грижи, преди да добавите аюрведични добавки към вашия режим на здравеопазване.

И не забравяйте, че Аюрведа използва холистичен подход към здравето, който също включва физическа активност, достатъчен сън, управление на стреса и ежедневно хранене на различни плодове и зеленчуци.