Ползи за здравето от ечемичена вода

Съдържание

• Ползи за здравето от ечемичена вода
• Понижава холестерола
• Контролира кръвната захар
• Насърчава загубата на тегло
• Богат на витамини и антиоксиданти
• Подобрява храносмилането
• Може да намали риска от рак
• Подпомага имунната система
• Странични ефекти и рискове
• За вкъщи

Общ преглед

Ечемичната вода е напитка, направена от вода, която е била приготвена с ечемик. Понякога зърната на ечемика се прецеждат. Понякога те просто се разбъркват и се смесват с подсладител или плодов сок, за да се получи напитка, подобна на лимонадата. Водата от ечемик се консумира в някои култури за ползи за здравето.

Непрецедената ечемичена вода е с високо съдържание на калории, но с ниско съдържание на мазнини. Средната чаша ечемичена вода може да бъде 700 или повече калории. Поради това високо калорично съдържание, не бива да пиете повече от две порции непрецедена ечемичена вода на ден. Когато ечемичната вода се прецеди или когато ечемичната трева се вари в чай, напитката има много по-малко калории, но също така и по-малко фибри, което е източникът на много от нейните ползи.

Ечемичената вода често се овкусява с лимонова кора или лимонов сок. Напитката твърди, че помага за отслабване, изхвърляне на токсини, поддържа редовно храносмилането и други. Някои от здравните твърдения относно ечемичената вода все още не се подкрепят от медицински изследвания. Продължете да четете, за да разберете дали пиенето на ечемичена вода за здравето е нещо, което трябва да имате предвид.

Ползи за здравето от ечемичена вода

Понижава холестерола

Пиенето на ечемичена вода или ечемичен чай може да повлияе на нивата на холестерола ви. Установено е, че химикалите в ечемика, наречени токоли, потискат LDL холестерола и допринасят за по-доброто здраве на сърдечно-съдовата система. Антиоксидантите във водата от ечемик също почистват свободните радикали, които могат да намалят оксидативния стрес, който сърцето ви изпитва от излагане на токсини. Американската администрация по храните и лекарствата (FDA) има също предимствата на бетафибър от ечемик за сърдечни заболявания и холестерол.

Контролира кръвната захар

Ечемичена вода заради способността й да контролира кръвната захар. Пиенето на неподсладена вода от ечемик може да ви даде предимството да контролирате скоковете на кръвната захар. Хората с диабет може да се интересуват особено от способността на ечемичената вода да понижава кръвната захар след хранене. Антиоксидантите на ечемичената вода също помагат за подобряване на резултатите от диабета.

Насърчава загубата на тегло

Съдържанието на фибри в ненапрегната вода от ечемик може да помогне на храносмилането ви да стане по-редовно. Също така може да ви накара да се чувствате по-сити за по-дълго. Ечемичната вода ви хидратира и съдържа много калории, но много малко мазнини. Тези фактори могат да направят пиенето на ечемичена вода ефективна стратегия за предотвратяване на глада и да ви предпази от закуска между храненията. В комбинация със здравословна диета и упражнения, ечемичената вода може да помогне за загуба на тегло, защото тя и ви поддържа по-сити за по-дълго.

Богат на витамини и антиоксиданти

Независимо дали водата ви от ечемик е направена с ечемик или олющен ечемик, тя е богата на витамини и антиоксиданти. Фолатите (витамин B), желязото, медта и манганът се намират в големи количества във водата от ечемик. Антиоксидантите във водата от ечемик допринасят за много други ползи за здравето, защото те дават възможност за здрав растеж на клетките, като същевременно се отърват от свободните радикали, които причиняват оксидативен стрес на вашите органи.

Подобрява храносмилането

Зърнените култури като ечемик съдържат големи количества храносмилателни влакна. Вашето тяло се нуждае от храносмилателни влакна, за да придвижва храната през стомаха и извън червата. Когато пиете вода без ечемик, добавяте хидратиращ компонент към тази висока концентрация на фибри. Това означава, че способността на тялото ви да преработва токсини и да се отърве от теглото на водата е презаредена. Клиниката Майо препоръчва ечемика като източник на разтворими фибри.

Може да намали риска от рак

Изследванията на нововъзникващите ракови заболявания сочат важността на избора на диета и начин на живот за намаляване на риска от рак. Фибрите в ечемика могат да помогнат за защитата на дебелото черво, като изхвърлят токсините, които не се отстраняват по време на редовното храносмилане. Освен фибрите, които съдържа, ечемикът има и ферулова киселина, която всъщност може да попречи на туморите да растат. И установи, че раковите клетки на дебелото черво са спрени да се възпроизвеждат от антиоксидантите, открити в ечемика.

Подпомага имунната система

В допълнение към свободните радикални свойства на ечемика и витамините и минералите в ечемика, ечемичената вода може да подпомогне имунната ви система по друг важен начин. Когато ароматизирате ечемичена вода с цитрусови плодове (като лимонова кора или портокалова кора), вие давате на напитката си презареждане с витамин С, което я прави още по-полезна за вашето здраве.

Странични ефекти и рискове

Това, че ечемичената вода има много ползи за здравето, не означава, че трябва да я консумирате във високи количества. Някои рецепти за ечемичена вода съдържат високи концентрации на изкуствени захари или подсладители. Винаги четете съставките, преди да пиете ечемичена вода, която е била преработена или опакована. Пиенето на много ечемичена вода, когато не сте свикнали да я пиете, може да причини запек или разхлабени изпражнения поради съдържанието на плътни фибри. А броят на калориите на една порция ечемичена вода е еквивалентен на пълноценно хранене, така че внимавайте да не пиете твърде много на едно седене. Това е и зърно, съдържащо глутен, така че трябва да се избягва за тези с целиакия или непоносимост към глутен.

За вкъщи

Непрецедената ечемичена вода е вкусен, прост и освежаващ начин да получите обилна доза фибри, витамини и минерали. Докато твърде много ечемичена вода може да натовари храносмилателната ви система, пиенето й няколко пъти седмично може да ви помогне да отслабнете и да избегнете диабет и сърдечни заболявания.