Предимства на Cajá
Съдържание
Cajá е плод cajazeira с научно наименование Spondias mombin, известен също като cajá-mirim, cajazinha, taperibá, tapareba, taperebá, tapiriba, ambaló или ambaró.
Cajá се използва главно за приготвяне на сок, нектари, сладолед, желета, вина или ликьори и тъй като е кисел плод, не е обичайно да се яде в естественото му състояние. Сортът cajá-umbú, който е резултат от кръстосването между cajá и umbú, е тропически плод от североизточна Бразилия, използван главно под формата на пулп, сокове и сладолед.
Основните предимства на caja могат да бъдат:
- Помогнете за отслабване, тъй като има малко калории;
- Подобрете здравето на кожата и очите, като приемате витамин А;
- Борба със сърдечно-съдовите заболявания, като има антиоксиданти.
Освен това помага и за облекчаване на запек, особено разнообразието от кая-манго, което се намира по-лесно в североизточна Бразилия и е богато на фибри.
Хранителна информация на Cajá
| Компоненти | Количество в 100 g Cajá |
| Енергия | 46 калории |
| Протеини | 0,80 g |
| Мазнини | 0,2 g |
| Въглехидрати | 11,6 g |
| Витамин А (ретинол) | 64 mcg |
| Витамин В1 | 50 mcg |
| Витамин В2 | 40 мкг |
| Витамин В3 | 0,26 mg |
| Витамин Ц | 35,9 mg |
| Калций | 56 mg |
| Фосфор | 67 mg |
| Желязо | 0,3 mg |
Cajá може да се намери целогодишно и производството му е по-голямо в южната част на Баия и североизточна Бразилия.
Препоръчваме
Базофил: какво е, когато е високо и референтни стойности
