Предимства на Cajá

Съдържание

• Хранителна информация на Cajá

Cajá е плод cajazeira с научно наименование Spondias mombin, известен също като cajá-mirim, cajazinha, taperibá, tapareba, taperebá, tapiriba, ambaló или ambaró.

Cajá се използва главно за приготвяне на сок, нектари, сладолед, желета, вина или ликьори и тъй като е кисел плод, не е обичайно да се яде в естественото му състояние. Сортът cajá-umbú, който е резултат от кръстосването между cajá и umbú, е тропически плод от североизточна Бразилия, използван главно под формата на пулп, сокове и сладолед.

Основните предимства на caja могат да бъдат:

• Помогнете за отслабване, тъй като има малко калории;
• Подобрете здравето на кожата и очите, като приемате витамин А;
• Борба със сърдечно-съдовите заболявания, като има антиоксиданти.

Освен това помага и за облекчаване на запек, особено разнообразието от кая-манго, което се намира по-лесно в североизточна Бразилия и е богато на фибри.

Хранителна информация на Cajá

Cajá може да се намери целогодишно и производството му е по-голямо в южната част на Баия и североизточна Бразилия.