Можете ли да ядете фъстъчено масло на кето диетата?

Съдържание

• Преглед за

Ядките и маслото от ядки са чудесен начин да добавите мазнини към смутита и закуски. Яденето на повече от тези здравословни мазнини е от решаващо значение, когато сте на кетогенна диета. Но дали фъстъченото масло е кето-приятелско? Не – на кето диетата фъстъченото масло е забранено, колкото и мазно да е. Фъстъците са технически бобови растения и не се допускат на кето диета. Бобовите растения са забранени на кето диетата поради високия им брой въглехидрати (заедно с тези други здравословни, но богати на въглехидрати храни, които не можете да имате на кето диетата). Това включва нахут (30 грама на 1/2 чаша), черен боб (23 грама) и боб (19 грама). Някои смятат, че лектините в бобовите растения могат да предотвратят състоянието на изгаряне на мазнини при кетоза.

Въпреки че не можете да използвате фъстъчено масло на кето диетата, можете да се насладите на алтернативен сорт ядково масло. Помолихме Робин Блекфорд, регистриран диетолог по програмата за кетогенна диета в Детската болница Ан и Робърт Х. Лури в Чикаго, да коментира най -добрата алтернатива: кашу.

Кашуто носи енергия и има силни свойства за изгаряне на мазнини, казва Блекфорд. Когато става въпрос за макронутриенти, кашуто и бадемите са сходни и са опция, докато сте на кето, но предлагат различни микроелементи. Кашуто е с високо съдържание на мед (регулира холестерола и желязо), магнезий (предотвратява мускулна слабост и крампи) и фосфор (поддържа здрави кости и здрав метаболизъм), казва Блекфорд. Диета с достатъчно магнезий е от решаващо значение, особено през първата седмица от кето диетата, за да се предотврати страшният „кето грип“.

Ако искате масло от кашу, подходящо за кето, потърсете такова с ниско съдържание на захар и високо съдържание на мазнини. Маслото от кашу на Crazy Richard ($11, crazyrichards.com) и Simply Balanced Cashew Butter ($7, target.com) имат 17 грама мазнини и 8 грама нетни въглехидрати на порция. Ако предпочитате малко повече вкус, опитайте истинското кокосово масло от кашу от Julie's Real Coconut Vanilla Bean ($ 16, juliesreal.com) с малко по -високи, но все пак разумни 9 грама чисти въглехидрати (просто не забравяйте да ограничите размера на порцията си заради меда). Или за да засилите профила на здравословните мазнини, помислете за смесването на вашето собствено масло от ядки с кашу и кокосово масло, предлага Блекфорд.

Възможно е да се върнете в PB, когато се върнете към въглехидратите. Но що се отнася до кето диетата, кашуто е крал.

Преглед за