Колко кофеин има в зеления чай?

Съдържание

• Какво е кофеинът и какво прави?
• Колко кофеин има в чаша зелен чай?
• Зеленият чай съдържа по-малко кофеин от другите кофеинови напитки
• Кофеинът в зеления чай има какво да се притеснява?
• Долния ред

Зеленият чай е популярна напитка с много ползи за здравето.

Всъщност някои изследвания свързват зеления чай с подобрената функция на мозъка и стареенето на мозъка. Той може също да намали риска от сърдечни заболявания, диабет тип 2 и рак (1, 2, 3, 4).

Въпреки това, също като обикновения чай, зеленият чай съдържа кофеин. Това може да притеснява хората, които искат да са наясно или да ограничат приема на кофеин.

Тази статия изследва колко кофеин е в зеления чай и как този вид чай се сравнява с други кофеинови напитки.

Какво е кофеинът и какво прави?

Кофеинът е естествен химикал, който се намира в листата, боба и плодовете на повече от 60 растения, включително листата на чаените растения (5).

Това е стимулант на централната нервна система, който се консумира по целия свят за повишаване на бдителността и борба с умората.

Той действа, като блокира ефектите на невротрансмитер, наречен аденозин, който се натрупва през деня и ви кара да се чувствате уморени (6).

Консумацията на кофеин също е свързана с редица ползи за здравето, като подобрено настроение и мозъчна функция, повишаване на метаболизма и подобряване на физическите упражнения (5, 7, 8, 9).

Някои хора обаче могат да бъдат по-чувствителни към ефектите на кофеина от други (10, 11).

Освен това хората, които консумират твърде много кофеин, могат да изпитат неспокойствие, безсъние или нередовен сърдечен ритъм (12).

Резюме: Кофеинът е естествен стимулант, който може да ви помогне да сте нащрек и будни. Консумацията на кофеин може също да има някои ползи за здравето, като подобрена мозъчна функция.

Колко кофеин има в чаша зелен чай?

Средното количество кофеин в 8-унция (230 ml) порция зелен чай е около 35 mg (5).

Това обаче може да варира. Реалното количество може да бъде между 30 и 50 mg за 8-унция порция.

Тъй като кофеинът в зеления чай се среща естествено, количеството зависи до голяма степен от сорта на чаеното растение, неговите условия на отглеждане и начина, по който се обработва и вари.

Например, в чая, приготвен с по-стари листа, обикновено има по-малко кофеин в сравнение с чай, приготвен с по-млади чаени листа (13).

Количеството кофеин в напитката ви също може да бъде повлияно от вида на зеления чай, който сте избрали и как го приготвяте.

Например чаените чайове са склонни да бъдат по-кофеинови от отпуснатата.

Това може да е така, защото чаените листа в чаените торбички са смачкани, така че повече кофеин се извлича и влива в напитката (14, 15).

Освен това, прахообразните зелени чайове като матча имат по-високо съдържание на кофеин в сравнение с пакетирания и разхлабен зелен чай.

Независимо от това, размерите на порциите обикновено са малки - 1 грам или половин чаена лъжичка на порция - за чайове на прах, така че съдържанието на кофеин в чаена торба и чай на прах може да бъде подобно (16, 17).

И накрая, колкото по-дълго варите чая и по-горещата вода, толкова повече кофеин ще пробие в напитката ви (18).

Резюме: Чаша зелен чай от 8 унции съдържа между 30 и 50 mg кофеин. Зеленият чай на прах като матча съдържа повече кофеин от насипни торбички от листа или зелен чай.

Зеленият чай съдържа по-малко кофеин от другите кофеинови напитки

Кофеинът се намира в широк спектър от напитки като черен чай, кафе, безалкохолни и енергийни напитки.

Ето съдържанието на кофеин в 8 унции (230 мл) от някои популярни напитки, така че можете да сравните съдържанието на кофеин (5):

• Зелен чай: 30–50 mg
• Разтворимо кафе: 27–173 mg
• Обикновено варено кафе: 102–200 mg
• Espresso: 240–720 mg
• Черен чай: 25–110 mg
• Йерба половинка: 65-130 mg
• Безалкохолни напитки: 23–37 mg
• Енергийни напитки: 72–80 mg

Както можете да видите, съдържанието на кофеин на 8 унции обикновено е много по-високо за други кофеинови напитки.

Подобно на зеления чай, в тези напитки има кофеин. И все пак черният чай съдържа средно около 55 мг кофеин на 8 унции, докато приготвеното кафе съдържа 100 мг.

Интересното е, че зеленият чай съдържа и аминокиселината L-теанин, за която е доказано, че работи синергично с кофеина. По този начин получавате по-мек, но различен вид бръмчане, отколкото с кафе, въпреки по-ниското съдържание на кофеин в зеления чай (19).

По-специално е показано, че комбинацията от L-теанин и кофеин помага за подобряване на бдителността и фокуса, което може да направи зеления чай по-добра напитка от кафето, ако вършите задачи, които изискват много мисли (20).

Резюме: Зеленият чай обикновено съдържа около половината от кофеина като приготвено кафе и по-малко от други кофеинови напитки като черен чай, безалкохолни и енергийни напитки.

Кофеинът в зеления чай има какво да се притеснява?

Кофеинът е широко използван стимулант. Когато се консумира в препоръчителните количества, той се счита за много безопасен.

За възрастни над 19 години за безопасна граница се счита около 400 mg на ден или 2,7 mg / фунт (6 mg / kg) телесно тегло (21).

Въпреки това, за да предотвратите отрицателните ефекти на кофеина, често се препоръчва да разделяте кофеина, като ограничавате количеството до около 200 mg наведнъж.

200 mg кофеин е около четири чаши зелен чай от 8 унции, така че една порция зелен чай от 8 унции ще ви постави в рамките на тези граници.

Като цяло зеленият чай е с ниско съдържание на кофеин в сравнение с други кофеинови напитки. Стига да консумирате кофеин в тези препоръчани граници, кофеинът в зеления чай не бива да се притеснява.

Резюме: Зеленият чай съдържа по-малко кофеин от другите напитки. Стига да сте в рамките на препоръчителните кофеинови граници, кофеинът в зеления чай не трябва да е проблем.

Долния ред

Чаша зелен чай от 8 унции (230 мл) съдържа между 30 и 50 mg кофеин.

Препоръчителното максимално количество кофеин на ден е 400 mg, което е еквивалентно на около 8 чаши зелен чай.

Най-добре е обаче да не пиете по 8 чаши наведнъж, особено ако сте чувствителни към кофеина.

Като цяло, зеленият чай е питателна напитка, която съдържа безопасни количества кофеин.

Най-хубавото е, че пиенето му дори може да има някои големи ползи за вашето здраве.