Овесено мляко: основни ползи и как да си го направите у дома

Съдържание

• Как да си направим овесено мляко у дома
• Хранителна информация

Овесеното мляко е растителна напитка без лактоза, соя и ядки, като е отлична възможност за вегетарианци и хора, които страдат от лактозна непоносимост или са алергични към соя или някои ядки.

Въпреки че овесът не съдържа глутен, той може да бъде преработен в индустрии, които съдържат зърнени храни с глутен и да бъдат замърсени. Поради това е важно да проверите хранителния етикет на продукта, който трябва да показва, че той не съдържа глутен или че не съдържа никакви следи. В тези случаи може да се използва от хора с целиакия или чувствителност към глутен.

Овесеното мляко може да се използва например за закуска, закуски и приготвяне на смутита, сладкиши или сладкиши и може да бъде закупено в супермаркета, магазините за здравословни храни или приготвено у дома по лесен и икономичен начин.

Основните предимства на овесеното мляко са:

• Облекчава запека и улеснява храносмилането, тъй като е богата на фибри;
• Помощ при контролиране на диабета, тъй като осигурява бавно абсорбиращи се въглехидрати, което позволява да се регулира кръвната захар;
• Насърчава загубата на теглозащото е богата на фибри, които спомагат за повишаване на чувството за ситост и осигурява малко калории, стига да са включени в здравословна нискокалорична диета;
• Помага за понижаване на холестеролатъй като е богат на вид фибри, наречени бета-глюкан, които намаляват нивата на холестерола в кръвта и намаляват риска от сериозни сърдечни заболявания, като сърдечен удар или инсулт.

Освен това овесеното мляко също помага за отпускане на тялото, тъй като съдържа фитомелатонин, който благоприятства пълноценния сън, като е храна, особено подходяща за страдащите от безсъние.

Как да си направим овесено мляко у дома

Овесеното мляко може да се направи у дома по прост начин, като са необходими само 2 чаши валцуван овес и 3 чаши вода.

Режим на подготовка:

Поставете овесените ядки във водата и ги оставете да киснат 1 час. След това време сложете всичко в блендер и разбъркайте добре. След това прецедете и консумирайте веднага или поставете в хладилника за до 3 дни. За да бъде напитката по-приятна, могат да се добавят няколко капки ванилия.

Хранителна информация

Следващата таблица показва хранителния състав на 100 г овесено мляко:

Важно е човекът да знае, че за да получи всички предимства, посочени по-горе, овесеното мляко трябва да е част от балансирана и здравословна диета. Освен това закупеното в супермаркета мляко обикновено е обогатено с калций, витамин D и други хранителни вещества.

В допълнение към замяната на краве мляко с овесено мляко, възможно е да се приемат и други борси за храна, за да се предотврати диабет и хипертония. Вижте други обмени, които можете да направите в това видео с диетолог Татяна Занин: