Какво да ядем за борба с възпалението в червата

Съдържание

• Списък на разрешените храни
• Списък на забранените храни
• Защо работи

Когато червата е възпалена, поради проблеми като болестта на Crohn или синдром на раздразненото черво, например, е важно да се даде почивка на стомашно-чревната система, за да се позволи на червата да се възстанови. Поради тази причина въглехидратната диета е отличен вариант, тъй като включва храни, които са по-лесно смилаеми, което позволява да се намали възпалението и да се облекчат симптомите.

Тази диета се основава на консумацията на храни с въглехидрати, които изискват по-малко усилия, за да бъдат усвоени като варени зеленчуци и черупки от плодове, което помага за успокояване и регенериране на чревната стена. Трябва да се избягват храни, които се нуждаят от повече работа по време на храносмилането или които насърчават по-голямо производство на газ, като мляко или боб. Изпробвайте се и разберете дали имате синдром на раздразненото черво.

Списък на разрешените храни

Храните, разрешени в тази диета, са лесно смилаеми, като например:

• Месо: пиле, пуйка, яйца, крава, агнешко, свинско;
• Зърнени храни: ориз, оризово брашно, сорго, овес, оризови юфка;
• Лесно смилаеми зеленчуци: аспержи, цвекло, броколи, карфиол, моркови, целина, краставица, патладжан, маруля, гъби, чушки, тиква, спанак, домати или кресон;
• Белени плодове: банан, кокос, грейпфрут, грозде, киви, лимон, манго, пъпеш, портокал, папая, праскова, ананас, слива или мандарина;
• Млечни продукти: обикновено кисело мляко, краве или овче сирене без лактоза или отлежало 30 дни;
• Маслодайни семена: бадеми, пекани, бразилски ядки, лешници, орехи или ядки кашу;
• Бобови растения: фъстък;
• Напитки: чайове, неподсладени сокове и вода;
• Други: фъстъчено масло.

Друг съвет е да предпочитате варени зеленчуци пред сурови листа, особено по време на кризи с диария или прекомерни газове. Вижте още съвети за премахване на чревните газове.

Списък на забранените храни

Храните, които трябва да се избягват в диетата при възпаление на червата, са:

• Преработено месо: наденица, наденица, бекон, шунка, болоня, салам;
• Зърнени храни: пшенично брашно, ръж;
• Млечни продукти: силно преработено мляко и сирене, като чедър и поленгуиньо;
• Бобови растения: боб, леща или грах;
• Зеленчуци:брюкселско зеле, зеле, маслени кълнове, бамя, цикория;
• Белени плодове: ябълка, кайсия, нектарин, круша, слива, череша, авокадо, къпина, личи;
• Индустриализирани продукти: замразена готова храна, бисквитки, готови сладкиши, подправки на кубчета, готови супи, сладолед, сладкиши и закуски;
• Напитки: Алкохолни напитки.

В някои случаи употребата на кафе също може да раздразни червата и да донесе дискомфорт. Поради това е важно да се наблюдава появата на симптоми след консумация на кафе и, ако е необходимо, да се използва безкофеиново кафе или да се премахне тази напитка от диетата.

Защо работи

Чрез елиминиране на сложни въглехидрати, лактоза, захароза и други индустриализирани съставки от диетата, храносмилателната система има по-малко работа, което позволява на тялото да започне процес на възстановяване на увредените чревни клетки.

По този начин се намалява количеството на консумираните токсини и се регулира чревната флора, предотвратявайки появата на възпаления, които провокират нови кризи на симптомите.

За лечение на синдром на раздразнените черва и намаляване на припадъците наведнъж, също знайте диетата FODMAP.