Каква трябва да бъде храната за болестта на Crohn

Съдържание

• Какво да ядем при болестта на Crohn
• 1. Разрешени храни
• 2. Храни, които трябва да избягвате
• Меню на болестта на Crohn
• Други важни препоръки

Диетата на болестта на Crohn е една от най-важните стъпки за лечение, тъй като някои храни могат да влошат симптомите и поради това трябва да се избягват. Поради тази причина човек също трябва, когато е възможно, да предпочита здравословни и разнообразни варианти, за да избегне хранителни дефицити.

Обикновено хората с болестта на Crohn имат периоди на тежки стомашно-чревни симптоми, като диария, повръщане, гадене, коремна болка, промени във вкуса, запек и загуба на апетит, което може да доведе до недохранване. Ето как да идентифицирате синдрома на Crohn.

Като цяло е важно диетата за това заболяване да е с ниско съдържание на храни с високо съдържание на захари и напитки с кофеин, тъй като захарите и кофеинът дразнят червата и могат да увеличат симптомите на болестта на Crohn.

Какво да ядем при болестта на Crohn

Болестта на Crohn е здравословен проблем, при който има постоянно възпаление на червата, което пречи на усвояването на хранителните вещества. Степента на малабсорбция зависи от това доколко е било засегнато червата или дали част от него вече е отстранена поради заболяването.

Следователно целта на храната при болестта на Crohn е да се избегне дразнене на червата и недохранване, да се подпомогне, доколкото е възможно, усвояването на хранителните вещества, да се облекчат симптомите, да се избегнат нови кризи и да се подобри качеството на живот на човека чрез натурална храна.

1. Разрешени храни

Някои разрешени храни в диетата са:

• Ориз, пюрета, тестени изделия и картофи;
• Постни меса, като пилешко месо;
• Сварено яйце;
• Риби като сардини, риба тон или сьомга;
• Готвени зеленчуци, като моркови, аспержи и тиква;
• Варени и белени плодове, като банани и ябълки;
• Млечни продукти, при условие че лицето няма непоносимост към лактоза;
• Авокадо и зехтин.

В допълнение към консумацията на тези храни се препоръчва добавянето на омега 3, за да помогне за намаляване на възпалението и, в зависимост от хранителния риск, някои витамини и минерали като калций, фолиева киселина, витамин В12, желязо и витамини А, D, Е и К.

В допълнение, използването на пробиотици и глутамин също може да помогне за подобряване на функцията на червата, но всички тези добавки трябва да бъдат предписани от лекаря или диетолога.

Някои хора, в допълнение към болестта на Crohn, имат непоносимост към лактоза и / или непоносимост към глутен и в тези случаи тези хора също трябва да избягват тези храни и, ако нямат тези непоносимости, е възможно да консумират обезмаслени тестени изделия и млечни продукти на малки порции.

2. Храни, които трябва да избягвате

Храните, които трябва да се избягват, защото могат да раздразнят стомашно-чревния тракт и да влошат симптомите, са:

• Кафе, черен чай, безалкохолни напитки с кофеин;
• Семена;
• Сурови зеленчуци и небелени плодове;
• Папая, портокал и слива;
• Мед, захар, сорбитол или манитол;
• Сушени плодове, като фъстъци, ядки и бадеми;
• Овес;
• Шоколад;
• Алкохолни напитки;
• Свинско и други тлъсти меса;
• Бисквити с късо тесто, бутер тесто, шоколад;
• Пържени храни, гретени, майонеза, замразени индустриализирани ястия, масла и заквасена сметана.

Тези храни са само няколко примера, които при повечето хора с болестта на Crohn могат да влошат симптомите на заболяването, но храните могат да варират при отделните хора.

Следователно е важно да се определи кои храни са свързани с влошаването на симптомите и да се комуникира с диетолога, като по този начин е възможно да се избегнат нови кризи и хранителни дефицити, тъй като храната, отговорна за симптомите, може да бъде заменена за друга с същите хранителни свойства.

Гледайте други съвети за хранене за контрол на симптомите в следващото видео:

Меню на болестта на Crohn

Следващата таблица показва тридневно меню за болестта на Crohn:

Диетата при болестта на Crohn варира от човек на човек, тъй като чувствителността може да се увеличи по всяко време и дори храните, които обикновено се консумират, може да се наложи да се елиминират от диетата за определен период, така че е необходимо да се адаптира диетата според всеки пациент и консултирането с диетолог или диетолог е от съществено значение.

Други важни препоръки

Хората с болестта на Crohn трябва да ядат няколко малки хранения през деня, като избягват да продължават твърде дълго, без да ядат, така че червата да поддържат редовна активност. Освен това е много важно да дъвчете храната си добре, за да подпомогнете процеса на храносмилане, намалявайки шансовете за чревно дразнене.

Освен това е важно да дъвчете храната си добре, за да подпомогнете процеса на храносмилане и за предпочитане в спокойна обстановка. Трябва да се избягват и храни, които могат да влошат симптомите, да ограничат консумацията на фибри и храни с високо съдържание на мазнини.

За да намалите съдържанието на фибри в плодовете и зеленчуците, можете да го обелите, сготвите и направите като пюре. Храната трябва да се готви с естествени подправки и трябва да се приготвя на скара, варена или във фурна.

Тъй като болестта на Crohn може да причини диария, важно е да се поддържа хидратация чрез консумация на вода, кокосова вода и плодов сок, разредени с вода и прецедени, за да се предотврати дехидратацията.

Важно е да се консултирате редовно с диетолога, тъй като може да се наложи да направите някои диетични промени, за да избегнете недохранване и да облекчите симптомите на заболяването.