Рецептата за смути Matcha, която предефинира какво означава да бъдеш зелена напитка

Съдържание

• Медена роса с Мача и мента
• Преглед за

Honeydew получава лош рейтинг като тъжен пълнител за плодова салата, но свежият, сезонен (от август до октомври) пъпеш определено ще промени мнението ви. Яденето на медена роса ви помага да поддържате хидратация, тъй като има високо съдържание на вода. За тази рецепта ще искате да сте придирчиви, когато берете плодовете си. „Зрелият пъпеш е безпогрешно ароматен с тежък, сладък аромат“, казва Никол Сентено, основател и главен изпълнителен директор на Splendid Spoon и автор на Готварска книга за почистване на супа.

Що се отнася до другата звездна съставка? Досега всички са чували за матча – тя се превърна в прах „it“ около 2015 г. поради своите антиоксиданти и детоксикиращи сили. Смила се от листа от японски зелен чай и обикновено се разбива в лате с бамбукова четка. Матча обаче може да се използва за повече от чай (дори се превърна в често срещана съставка за десерт). За тази рецепта се разтваря във вода, за да се създаде чай, който след това се добавя към смутито. Чаят придава лека земност, която се подсилва от мента и босилек. Резултатът е освежаваща напитка с няколко ползи за здравето.

Медена роса с Мача и мента

Съставки

1 супена лъжица матча на прах

1/4 чаша преварена вода

1/2 пъпеш от медена роса, нарязан на 1-инчови парчета (около 4 чаши)

12 унции кокосова вода

1/4 чаша настърган кокос

1/2 чаша свободно опакована прясна мента

1/2 чаша свободно опакован пресен босилек

Упътвания

1. В малка купа направете чай, като разбиете праха от матча във водата, за да се разтвори.
2. В блендер на плота комбинирайте чая, пъпеша, кокосовата вода, кокоса, ментата и босилека. Пасирайте до консистенция на смути.
3. Изсипете върху лед.

Преглед за