Личи 101: Хранителни факти и ползи за здравето

Съдържание

• Хранителна информация
• Въглехидрати и фибри
• Витамини и минерали
• Други растителни съединения
• Олигонол
• Възможни ползи за здравето
• Неблагоприятни ефекти и индивидуални проблеми
• Долния ред

Личи (Litchi chinensis) - известен също като личи или лишей - е малък тропически плод от семейство сапуни.

Други популярни плодове от това семейство включват рамбутан и лонган.

Личи се отглеждат в субтропични региони по целия свят и са особено популярни в родния им Китай, както и в Югоизточна Азия.

Известни със сладкия си и цветен вкус, те обикновено се консумират пресни и понякога се използват в сладоледи или се преработват в сок, вино, шербер и желе.

Те са добър източник на няколко витамини, минерали и здравословни антиоксиданти.

Личи имат негодна за консумация, розово-червена, кожена кожа, която се отстранява преди консумация. Плътта е бяла и в центъра обгражда тъмно семе.

Хранителна информация

Личи се състоят главно от вода и въглехидрати - които съставляват съответно 82% и 16,5% от плодовете ().

Порция пресни личи от 3,5 грама (100 грама) осигурява следните хранителни вещества. Таблицата по-долу показва основните хранителни вещества в пресни личи ():

• Калории: 66
• Протеин: 0,8 грама
• Въглехидрати: 16,5 грама
• Захар: 15,2 грама
• Фибри: 1,3 грама
• Дебел: 0,4 грама

Въглехидрати и фибри

Освен водата, личи се състои главно от въглехидрати.

Един-единствен личи - пресен или изсушен - съдържа 1,5–1,7 грама въглехидрати ().

По-голямата част от въглехидратите в личи произхождат от захари, които са отговорни за сладкия им вкус. Те са с относително ниско съдържание на фибри.

Витамини и минерали

Личи са достоен източник на няколко витамини и минерали, включително:

• Витамин Ц: Най-богатият витамин в личи. Един личи осигурява около 9% от референтния дневен прием (RDI) за витамин С ().
• Мед: Личи са достоен източник на мед. Недостатъчният прием на мед може да има неблагоприятни ефекти върху здравето на сърцето ().
• Калий: Основно хранително вещество, което може да подобри здравето на сърцето, когато се яде в достатъчно количество ().

Личи се състоят предимно от вода и въглехидрати, повечето от които са захари. В сравнение с много други плодове те са с ниско съдържание на фибри. Те също са богати на витамин С и предлагат прилични количества мед и калий.

Други растителни съединения

Подобно на други плодове, личи са добър източник на различни антиоксидантни растителни съединения.

Всъщност се съобщава, че съдържат по-високи нива на антиоксидантни полифеноли, отколкото няколко други обикновени плодове ().

Антиоксидантите в личи включват:

• Епикатехин: Флавоноид, който може да подобри здравето на сърцето и да намали риска от рак и диабет (,).
• Рутин: Флавоноид, който може да помогне за защита срещу хронични заболявания, като рак, диабет и сърдечни заболявания (,).

Олигонол

Олигонолът е хранителна добавка, която често се споменава във връзка с личи.

Това е патентована смес от антиоксиданти (проантоцианидини), получена от кожата на личи и зелен чай, разработена от Amino Up Chemical Corporation в Япония.

Антиоксидантите са химически променени, за да увеличат усвояването им от червата ().

Няколко проучвания показват, че олигонолът може да намали коремните мазнини, умората и възпалението след тренировка (, 10,,).

Тъй като обаче не се среща естествено в плодовете на личи, неговите ефекти върху здравето не се отнасят за личи.

Както повечето плодове и зеленчуци, личи са добър източник на антиоксиданти и други здравословни растителни съединения. Те включват епикатехин и рутин. Пресните личи не съдържат никакъв олигонол, както често се твърди.

Възможни ползи за здравето

Ефектите върху здравето на личи все още не са проучени.

Включването на разнообразни плодове и зеленчуци във вашата диета може да подобри здравето ви и да намали риска от няколко хронични заболявания (,,).

Личи съдържат няколко полезни минерала, витамини и антиоксиданти, като калий, мед, витамин С, епикатехин и рутин.Те могат да помогнат за защита срещу сърдечни заболявания, рак и диабет (,,,).

Проучванията при животни също показват, че екстрактът от личи може да помогне в борбата с рака на черния дроб ().

И все пак са необходими допълнителни проучвания, за да се потвърдят ползите за здравето от личи при хората.

Ефектите върху здравето на личи не са проучени директно. Те обаче съдържат няколко хранителни вещества и антиоксиданти, които са важни за здравето.

Неблагоприятни ефекти и индивидуални проблеми

Когато се консумират умерено като част от здравословната диета, личито няма никакви известни неблагоприятни ефекти върху здравето.

Личи обаче са свързани с възпаление на мозъка в Южна и Югоизточна Азия.

Дали личи са отговорни не е напълно ясно, но учените предположиха, че токсинът хипоглицин А може да е отговорен. Необходими са допълнителни проучвания (,).

Освен това личи може да предизвика алергична реакция в редки случаи ().

Въпреки че личи са свързани с възпаление на мозъка в части от Азия, не е сигурно, че те са виновникът. Храненето с личи умерено трябва да бъде безопасно за повечето хора.

Долния ред

Личи са популярни в Югоизточна Азия и Китай, но по-рядко се срещат в други страни.

Те имат сладък и цветен вкус и са добър източник на витамин С и няколко полезни антиоксиданта. Това ги прави отлично допълнение към здравословната диета.