Комфортна храна без чувство за вина: Mac и сирене

Съдържание

• Преглед за

Неочакваното добавяне на пюре от тиква от тиква към мак и сирене може да повдигне няколко вежди. Но не само пюрето от скуош помага на рецептата да запази носталгичния оранжев оттенък (без оцветител за храна!), Но и вкусът остава традиционен. Всъщност тиквата от орех само добавя допълнителен слой кремообразен комфорт към сместа. Събирайки по-малко от 300 калории на порция, продължете да четете за тази без вина и креативна рецепта за атака на Mac.

Тиква Скуош Mac и сирене

От Джеси Бруно, Food Network

Обслужва шест

Съставки:

1 пакет пълнозърнести макарони или каватапи, варени

1 1/2 чаши нарязани на кубчета тиквички, варени и пюрирани

1 чаша нискомаслено органично мляко

1 супена лъжица органично масло или алтернатива на маслото

3 супени лъжици обезмаслено гръцко кисело мляко

1 чаша настърган частично обезмаслен остър чедър

1/2 чаша настъргано сирене грюйер

Морска сол и прясно смлян черен пипер

Упътвания:

1. Загрейте фурната до 400°F. Сложете пюрето от тиквички в голям тиган на средно силен огън. Добавете млякото, маслото и киселото мляко и продължете да разбърквате, докато се включи.
2. Когато пюрето започне да къкри, бавно започнете да добавяте сирена, като бъркате през цялото време. Когато цялото сирене се разтопи и сосът започне да се сгъстява, подправете с малко сол и черен пипер на вкус. Опитайте и подправете, докато се постигне желаният вкус.
3. Когато вкусът се появи на място, разбъркайте 1/4 от макароните наведнъж.
4. Когато всички тестени изделия са наситени със сос от сирене, прехвърлете сместа в подходяща за фурна гювеч.
5. Печете 20 минути. Извадете гювеча от фурната и го оставете да изстине за поне 10 минути. Сервирайте горещо!

Брой калории

Още от FitSugar:

Причини да работите, когато навън замръзва

3-те трика за отслабване на Джаки Уорнър за празниците

Причини да промените рутината си за бягаща пътека;

Преглед за