Здравословно хранене: факти за мазнините

Съдържание

• Добрите мазнини срещу лошите мазнини и още: Разберете какво означава това за вас.
• Добри мазнини срещу Лоши мазнини
• Открийте още факти за мазнините – и защо те могат да причинят такъв хаос в тялото ви.
• Реалността е, че има добри мазнини и лоши мазнини – а лошите, струпани около черния дроб и коремните ви органи, могат да бъдат опасни.
• Факти за мазнините, които са близо до кожата
• Прочетете за повече факти за мазнините, включително предимството на жените пред мъжете, когато става въпрос за мазнини.
• Открийте повече за предимството на жените пред мъжете, дебело; как да преодолеем изкривения образ на тялото; и още.
• Трябва ли да се притеснявате, ако имате тяло с форма на круша?
• Преодоляване на вашата мания за мазнини и изкривен образ на тялото
• Обречено ли ви е да бъдете дебели дори със здравословни хранителни навици?
• Продължавайте да четете: За някои хора теглото може да бъде по-трудно за контролиране, дори със здравословни хранителни навици. Разбери защо!
• Със здравословните хранителни навици, не трябва ли контролът на теглото да бъде еднакъв за всички?
• Здравословните хранителни навици и редовните тренировки все още са важни.
• Продължавайте да четете за още факти за мазнините - и как да ги свалите!
• Чудите се за най-добрия начин да отслабнете?
• Не бързайте да губите мазнини.
• Искате ли да знаете кои са храните, които бързо изгарят мазнините? Намерете всички най-нови новини за здравословното хранене на Shape.com.
• Преглед за

Добрите мазнини срещу лошите мазнини и още: Разберете какво означава това за вас.

Дебатът продължава за спецификите на здравословното хранене, включително кои диети са най -добри и колко упражнения са оптимални, но има един въпрос, по който здравните експерти са твърдо съгласни: Като нация сме твърде дебели. Двама от всеки трима възрастни американци се разхождат - добре, по-вероятно седят - с достатъчно мазнини, за да застрашат здравето им. Не само, че епидемията от затлъстяване ни струва милиарди здравни грижи и загуба на производителност, нови изследвания показват, че може да съкращава и продължителността на живота на американците.

Страшни неща, разбира се. Може да се чудите: Какво означава всичко това за мен? Застрашено ли е моето собствено здраве? Как да разбера дали съм твърде дебел? За да ви помогнем да отговорите на тези въпроси, ето най-новите факти за мазнините; част от информацията може да ви изненада.

Добри мазнини срещу Лоши мазнини

Може би си мислите, че колкото по -дебели сте, толкова по -нездравословни ще бъдете. Не е задължително да е вярно, защото това, което наистина има значение, е местоположението. Типът мазнини, който е опасен, т.е. висцералната мазнина, е натрупан в малка област около черния дроб и други коремни органи.

„Не можете да го почувствате, да го докоснете или да го видите“, казва д -р Глен Гаесер, директор на програмата по кинезиология в Университета на Вирджиния в Шарлотсвил и автор на Големите мастни лъжи: Истината за вашето тегло и вашето здраве (Guerze Books, 2002). "Той не включва много обща телесна мазнина. Средната жена има 40-50 килограма мазнини, но от това само около 5-10 килограма са вътрекоремни мазнини."

Въпреки че единственият начин да разберете колко точно носите наоколо е чрез високотехнологични методи като CAT сканиране или ЯМР, можете да добиете представа дали имате твърде много, като измерите обиколката на талията си, казва Гаесер. Повече от 35 инча за жените се счита за висок риск.

Открийте още факти за мазнините – и защо те могат да причинят такъв хаос в тялото ви.

[header = Още факти за мазнините: открийте защо лошите мазнини могат да бъдат толкова опасни за вас.]

Реалността е, че има добри мазнини и лоши мазнини – а лошите, струпани около черния дроб и коремните ви органи, могат да бъдат опасни.

Защо лошите мазнини причиняват такъв хаос? Тъй като интраабдоминалната мазнина изхвърля мастните киселини в кръвния поток с неистова скорост и защото тези мастни молекули се насочват директно към черния дроб, компрометирайки способността му да контролира инсулина в кръвта.

Излишъкът от инсулин може да причини високо кръвно налягане, нездравословни нива на холестерол и високи триглицериди (нездравословни кръвни мазнини) - състояния, които съставляват "метаболитен синдром" и обикновено предвещават диабет и сърдечни заболявания. Стресът също играе роля за интраабдоминалната мазнина, тъй като този тип мазнини има повече рецептори за кортизол, хормон на стреса. Когато сте под постоянен стрес, вие произвеждате излишен кортизол, което води до отлагане на повече мазнини в червата ви.

Факти за мазнините, които са близо до кожата

За разлика от това, мазнините, които лежат в близост до кожата - независимо дали става въпрос за подвижния инч, който можете да прищипете около кръста си или за дисагите на бедрата си - изглежда не причиняват здравословни проблеми. Всъщност, някои изследвания показват, че ако имате излишна интраабдоминална мазнина, допълнителната мазнина на бедрата може действително да предложи защита срещу сърдечни заболявания. "Изглежда, че бедрата изсмукват мазнините от кръвообращението ви", казва Гаесер, "предотвратявайки високото ниво на мазнини в кръвта, което може да запуши артериите ви. Мислете за бедрата си като голяма мивка, която може да действа като депо за съхранение на мазнини."

Прочетете за повече факти за мазнините, включително предимството на жените пред мъжете, когато става въпрос за мазнини.

[header = Още факти за мазнините: научете повече за преодоляването на изкривеното изображение на тялото.]

Открийте повече за предимството на жените пред мъжете, дебело; как да преодолеем изкривения образ на тялото; и още.

Трябва ли да се притеснявате, ако имате тяло с форма на круша?

От гледна точка на мазнините, жените имат едно голямо предимство пред мъжете: Около 80 процента от жените са оформени като круши, преди да настъпят менопаузата, което сигнализира за по-малко опасно разпределение на мазнините, отколкото често се среща при хората с форма на ябълка. Но това не означава, че жените с крушовидна форма трябва да се самодоволстват от наддаването на тегло. Въпреки че жените под 50 години имат значително по-ниски нива на сърдечни заболявания от мъжете, това предимство изчезва след менопаузата.

Около менопаузата намаляващите нива на естроген причиняват преразпределение на телесните мазнини. Ключът е да контролирате телесните си мазнини, когато сте по -млади, казва д -р Дебора Клег, асистент в центъра за изследване на затлъстяването в катедрата по психиатрия на Университета в Синсинати. "Ако сте с наднормено тегло, когато преминавате през менопаузата, шансовете ви за метаболитен синдром се увеличават експоненциално."

Преодоляване на вашата мания за мазнини и изкривен образ на тялото

Мазнините на бедрата и бедрата може да не доведат до сърдечни заболявания и диабет, но за много жени това е малък комфорт.Въпреки това те се отчайват да загубят дисагите си, а самата тази мания може да има вредни физически и психологически последици. „Недоволството от тялото може да предизвика нездравословно хранително поведение и да повлияе на самочувствието ви“, казва д-р Синтия Булик, директор на Университета в Северна Каролина в програмата за хранителни разстройства на Чапъл Хил и съавтор на Бягство с храна: Планът от 8 точки за преодоляване на манията за храна и тегло за възрастни (Родал, 2005).

За да преодолеете нездравословна мания (и изкривен образ на тялото) с бедрата и бедрата си, съсредоточете се върху всички неща, които правят за вас, казва Булик. Упражненията, които тонизират и укрепват долната част на тялото - независимо дали става въпрос за тренировки с тежести, туризъм или колоездене - също могат да помогнат за подобряване на връзката ви с бедрата и бедрата. Като ви помага да свалите килограми, здравословната диета ще ви помогне да се чувствате по-добре и за тялото си.

Обречено ли ви е да бъдете дебели дори със здравословни хранителни навици?

Ако изглежда, че мазнините се прилепват към тялото ви, може да се чудите дали можете да направите нещо, за да промените съдбата си. "За обикновения човек [генетичното влияние] е в диапазона от 60-80 процента", обяснява Филип А. Ууд, д-р Д.В.М., директор на отдел геномика в Университета на Алабама в Бирмингам и автор на Как работи мазнините (Harvard University Press, 2006). Въпреки че това е достатъчно значимо, за да се предположи, че Роузи О'Донъл никога няма да бъде толкова слаба като, да речем, Кортни Кокс, това също означава, че повечето от нас могат да избегнат затлъстяването с комбинация от навици за здравословно хранене и упражнения.

Продължавайте да четете: За някои хора теглото може да бъде по-трудно за контролиране, дори със здравословни хранителни навици. Разбери защо!

[header = Здравословни хранителни навици: не трябва ли контролът на теглото да бъде еднакъв за всички?]

Със здравословните хранителни навици, не трябва ли контролът на теглото да бъде еднакъв за всички?

В действителност за някои хора теглото е особено трудно за контролиране. Класическото доказателство: канадско проучване на близнаци, публикувано в The New England Journal of Medicine. Дванадесет комплекта еднояйчни близнаци бяха хранени с допълнителни 1000 калории на ден шест дни в седмицата. След 100 дни всеки субект е приел достатъчно допълнителни калории, за да качи 24 паунда (необходими са приблизително 3500 калории, за да качи 1 паунд). Но някои мъже в проучването качиха само 9,5 паунда, докато други качиха 29 паунда. Разликата в наддаването на тегло между различните двойки близнаци беше три пъти по -голяма от средната разлика в двойките. Местоположението на допълнително натрупаната мазнина също беше подобно в двойките, но значително варираше между двойките. Ясно е, че генетиката има голямо значение.

"Очакваме, че калориите са калории са калории", казва д-р Пол Рибисл, председател на катедрата по здравеопазване и физически упражнения в университета Уейк Форест в Уинстън-Салем, Северна Каролина. "Но това наистина не е така." Причините са много. Например, някои хора се карат повече от други (като по този начин изгарят повече калории), а телата на някои хора имат по -висок метаболизъм, което означава, че в крайна сметка се придържат към по -малко от калориите, които ядат.

Здравословните хранителни навици и редовните тренировки все още са важни.

Все пак експертите казват, че независимо от генетичните карти, които получавате в живота, вашият запас от дълбоки коремни мазнини също е въпрос на начин на живот. Затова се уверете, че посещавате фитнес залата редовно, контролирате нивата на стрес и яжте балансирана диета, пълна с плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни.

Продължавайте да четете за още факти за мазнините - и как да ги свалите!

[header = Отслабнете: чудите се за най -добрия начин как? Вижте тези дебели факти днес.]

Чудите се за най-добрия начин да отслабнете?

Получете необходимата информация - и някои добри новини.

Добри факти за мазнините: Типът мазнина, който нанася най -много щети, е и най -лесният за сваляне. Мазнините в бедрата може да ви задържат дълго, но с правилните промени в начина на живот, мазнините, натрупани дълбоко в корема ви, бързо ще се стопят. "Проучванията показват, че хората, които губят 10 % от телесното си тегло, могат да намалят висцералната си мазнина с 30 %", казва Ууд.

Какво работи по -добре, когато искате да свалите мазнини, диета или упражнения? В краткосрочен план намаляването на калориите е по -лесно. За 145-килограмова жена са необходими цял час и 10 минути ходене с 4 мили в час, за да изгори броя на калориите-390-в една бисквитка със стафиди от овесени ядки Starbucks. Много по -лесно е просто да се откажете от бисквитката - на теория, така или иначе. "В действителност упражненията работят по -добре в дългосрочен план, защото хората са по -склонни да приемат поведение на упражнения, отколкото промените в диетата", казва Гаесер.

Най -добрият подход е да комбинирате умерено увеличаване на упражненията с малки, управляеми промени в диетата към здравословно хранене, като преминаване от майонеза към горчица на вашия сандвич (спестяване: почти 100 калории на супена лъжица) или ядене на ябълка, вместо да пиете чаша ябълка сок (спестяване: 45 калории). Ако изберете храни с ниско съдържание на мазнини и високо съдържание на фибри вместо преработени и бързи храни, вероятно ще консумирате по-малко калории и ще останете доволни по-дълго.

Тъй като стресът е свързан с коремните мазнини, също е важно да намалите нивото на тревожност, като правите редовни упражнения, спите достатъчно и отделяте време за почивка, независимо дали в час по йога или 10-минутна ежедневна сесия за медитация у дома.

Не бързайте да губите мазнини.

Отслабването с около 2 килограма на седмица може да звучи реалистично, но в действителност това е агресивна цел, изискваща около 1000 калориен дефицит всеки ден. „Това просто не е устойчиво“, казва Рибисл, който би предпочел хората да се стремят към 1/2 паунд седмично. Повече от година, това все още са впечатляващите 26 килограма. Най-добрият начин да намалите телесните си мазнини с течение на времето, казват експертите, е да направите здравословния начин на живот своя цел - да не се фокусирате върху броя на килограмите, които губите. След като възприемете здравословни навици и се придържате към тях последователно, можете да сте сигурни, че в крайна сметка теглото ще падне.

Искате ли да знаете кои са храните, които бързо изгарят мазнините? Намерете всички най-нови новини за здравословното хранене на Shape.com.

Преглед за