7-те най-добри протеинови прахове с ниско съдържание на въглехидрати, подходящи за кето

Съдържание

• 1. Суроватъчен протеинов изолат
• 2. Казеин протеин
• 3. Яйчен протеин
• 4. Колагенов протеин
• 5. Соев протеинов изолат
• 6. Изолат от грахов протеин
• 7. Изолен протеин от ориз
• Как да добавите вкус към ароматизираните продукти
• Долния ред

От загуба на тегло до по-добър контрол на кръвната захар до здравословно стареене, ползите от протеините са добре установени.

Въпреки че вероятно можете да задоволите вашите нужди от протеини чрез вашата диета, протеиновите прахове предлагат удобен и лесен начин за увеличаване на приема.

Много хора, спазващи нисковъглехидратна или кетогенна диета, се обръщат към протеинови прахове, за да допълнят диетата си.

Въпреки това, изборът на подходящия за вашия начин на живот с ниско съдържание на въглехидрати или кето може да бъде предизвикателство поради безбройните форми и източници на протеинов прах.

Въпреки това, няколко вида са с особено ниско съдържание на въглехидрати и правят превъзходен избор за всеки, който следи приема на въглехидрати.

Ето 7-те най-добри протеинови прахове с ниско съдържание на въглехидрати, подходящи за кето.

Включваме продукти, които смятаме за полезни за нашите читатели. Ако купувате чрез връзки на тази страница, може да спечелим малка комисионна. Ето нашия процес.

1. Суроватъчен протеинов изолат

Суроватъчният протеин е един от двата протеина, получени от млечни продукти.

Благодарение на своя аминокиселинен профил, суроватъчният протеин е висококачествен източник на протеин, който тялото ви може да усвои и усвои бързо ().

Двата основни вида суроватъчен протеин са концентрат и изолат.

По време на производствения процес на суроватъчен протеин на прах, голяма част от лактозата - или млечната захар - се филтрира, оставяйки кондензиран продукт, наречен концентрат на суроватъчен протеин.

Концентратът на суроватъчен протеин съдържа 35–80% тегл. Протеин. Например, типичната лъжичка от 80% тегловни суроватъчни протеини ще съдържа около 25 грама протеин и 3-4 грама въглехидрати - и ако се добави ароматизатор, може би повече (2).

След това концентратът на суроватъчен протеин се преработва и филтрира, за да се получи още по-концентриран продукт, наречен суроватъчен протеинов изолат, който може да се похвали с 90–95% тегловни протеини ().

Изолатите на суроватъчен протеин имат най-висок процент чист протеин и най-малък брой въглехидрати на порция от всеки суроватъчен протеин.

Например, една лъжичка (31 грама) от този продукт на Isopure съдържа 0 въглехидрати и 25 грама протеин, а една лъжичка (30 грама) от този продукт от NutraBio има само 1 грам въглехидрати и 25 грама протеин.

Обобщение Изолатът на суроватъчен протеин е най-чистата форма на суроватъчен протеин, който можете да си купите. Съдържа малко - или дори нула - въглехидрати на лъжичка.

2. Казеин протеин

Казеинът, другият млечен протеин, също е с високо качество, но се усвоява и усвоява много по-бавно от тялото ви, отколкото суроватката (,).

Това прави казеиновия протеин идеален за периоди на гладуване, например преди лягане или между храненията (,,,).

Подобно на суроватъчния си аналог, казеинът на прах се подлага на обработка, която извлича въглехидрати и мазнини, оставяйки концентриран източник на протеин (10).

И Dymatize, и NutraBio произвеждат казеинов протеин на прах, който осигурява само 2 грама въглехидрати и 25 грама протеин на 36 и 34 грама лъжичка, съответно.

Казеиновите прахове не само предлагат малко въглехидрати и щедри количества протеини, но са добър източник на калций, важен минерал, от който тялото ви се нуждае за здравето на костите, мускулните контракции и съсирването на кръвта ().

Например продуктите от Dymatize и NutraBio се гордеят със 70% от дневната стойност (DV) за калций на лъжичка.

Използвайте повече вода, за да смесите казеина на прах, отколкото със суроватката, тъй като казеинът обикновено се уплътнява при разбъркване.

Обобщение Казеинът е млечен протеин, който тялото ви усвоява бавно. Протеин на прах, направен от казеин, осигурява малко въглехидрати и добро количество калций.

3. Яйчен протеин

Яйцата са една от най-хранителните храни, които можете да ядете (,).

Те са пълни с протеини, основни витамини и минерали и други важни хранителни вещества като холин, който е важен за правилното функциониране на мозъка и нервната система ().

Яйчно-белтъчните протеини на прах се произвеждат чрез отстраняване на жълтъците и дехидратиране на останалите яйчни белтъци, превръщането им в прах.

Яйчните белтъци също се пастьоризират, за да деактивират авидин, протеин, който инхибира абсорбцията на биотин, решаващ витамин В ().

Тъй като яйчните белтъци естествено съдържат тривиални количества въглехидрати и мазнини, белтъчните прахове от белтъци са добър вариант, ако спазвате диета с ниско съдържание на въглехидрати.

MRM прави качествен белтък на прах с яйчен белтък, който осигурява 2 грама въглехидрати и 23 грама протеин - или еквивалента на шест белтъка - на лъжичка (33 грама).

Някои яйчни протеини на прах включват както белтъка, така и жълтъка - който съдържа повечето от важните хранителни вещества в яйцата.

Този протеин на прах от яйчен жълтък от KetoThin може да се похвали с добро количество мазнини - 15 грама - и умерено количество протеин - 12 грама - само с 1 грам въглехидрати на лъжичка (30 грама), което го прави перфектен кето протеин на прах.

Протеиновите прахове от яйчен жълтък съдържат относително високо количество холестерол, за който дълго се смяташе, че повишава нивата на холестерола в тялото ви и допринася за сърдечни заболявания (,).

Изследванията обаче показват, че диетичният холестерол има почти никакъв ефект върху нивата на холестерола в кръвта при повечето хора. По този начин няма значителна връзка между холестерола, който ядете, и риска от сърдечни заболявания (,,,).

Обобщение Яйчен протеин на прах е отличен избор, ако спазвате диета с ниско съдържание на въглехидрати или кето. Яйчно-белтъчен протеин на прах съдържа само протеина от белия, докато пълнозърнест протеин на прах включва белтъка заедно с жълтъка.

4. Колагенов протеин

Колагенът е най-често срещаният структурен протеин във вашето тяло. Намира се предимно в косата, кожата, ноктите, костите, сухожилията и сухожилията ().

Уникалният състав на колагена от аминокиселини му дава много предполагаеми ползи за здравето, като например насърчаване на телесния състав при възрастни възрастни, както и здрава кожа и стави (,,).

В колагена обаче липсва една от основните аминокиселини, от които тялото ви се нуждае за добро здраве. Тъй като тялото ви не може да произвежда незаменими аминокиселини, то трябва да ги получава от вашата диета ().

Колагеновият протеин на прах, наричан още колагенови пептиди, се произвежда от странични животински продукти - обикновено говежди кожи, крави кости, пилешки кости, мембрани от черупки на яйца и рибни люспи.

Повечето налични колагенови протеинови прахове са без вкус и без аромати, което ги прави чудесни за разбъркване в супи или напитки като кафе.

Нещо повече, те са естествено без въглехидрати.

Vital Proteins прави говежди колагенов продукт, който съдържа 0 въглехидрати и 17 грама протеин на всеки две лъжички (20 грама), докато Sports Research предлага подобен продукт с 0 въглехидрати и 10 грама протеин на лъжичка (11 грама).

Много ароматизирани колагенови протеинови прахове са обогатени със средноверижни триглицериди (MCT), които са мазнини, открити в храни като кокосово масло.

МСТ се усвояват и усвояват лесно, осигурявайки на тялото ви алтернативен източник на гориво - особено когато строго ограничавате въглехидратите, както при кето диетата ().

Например, една лъжичка (17 грама) от този продукт на Perfect Keto предлага 1 грам въглехидрати, 10 грама протеин и 4 грама мазнини от MCT.

Обобщение Колагеновите протеинови прахове, получени от съединителната тъкан на животни и риби, могат да предложат уникални ползи за здравето. Някои са обогатени с MCT, които са от полза за тези, които следват кето диета.

5. Соев протеинов изолат

Соята е вид бобови растения, които са естествено богати на протеини.

Соевият протеин на прах се създава чрез смилане на соеви зърна в хранене и след това в соев протеинов изолат, който се състои от 90–95% тегл. Протеин и практически не съдържа въглехидрати ().

Имайте предвид, че производителите понякога добавят захар и ароматизанти, които могат да допринесат за нежелани въглехидрати.

Например, този продукт на соев протеин с аромат на ванилия от NOW Sports съдържа 13 грама въглехидрати и 25 грама протеин на лъжичка (45 грама).

По-добър вариант е този ароматизиран продукт от същата компания, който има 0 въглехидрати и 20 грама протеин на лъжичка (24 грама).

Обобщение Тъй като е естествено с високо съдържание на протеини, соята създава страхотен протеинов прах. Неароматизираните прахове почти нямат въглехидрати и са пълни с протеини, въпреки че ароматизираните сортове могат да бъдат с по-високо съдържание на въглехидрати поради добавените захари и ароматизанти.

6. Изолат от грахов протеин

Грахът е друг вид бобови растения, който естествено съдържа значително количество протеин ().

Подобно на соевия протеинов изолат, граховият протеин на прах се получава чрез смилане на сух грах на прах и извличане на въглехидратите, оставяйки изолиран прах.

Производителите често добавят захар - и следователно въглехидрати - за увеличаване на вкуса.

Например, този ароматизиран грахов протеинов изолат от NOW Sports съдържа 9 грама въглехидрати с 24 грама протеин на лъжичка (44 грама).

От друга страна, една лъжичка (33 грама) от ароматизираната версия съдържа само 1 грам въглехидрати заедно с 24 грама протеин.

Обобщение Граховият протеин на прах, който е с много ниско съдържание на въглехидрати, ви предлага страхотен тласък на протеини - но внимавайте за ароматизирани сортове, тъй като те често съдържат повече въглехидрати.

7. Изолен протеин от ориз

Оризовият протеин е популярен растителен протеин, особено защото е хипоалергенен - ​​което означава, че е малко вероятно да причини алергични реакции.

Повечето оризови протеинови прахове съдържат 80% тегловни протеини, по-малко от тези на соевия или граховия протеин ().

Докато оризът е особено богат на въглехидрати, оризовият протеин на прах обикновено се получава чрез обработка на кафяв ориз с ензими, които карат въглехидратите да се отделят от протеините.

Например, този оризов протеин с аромат на шоколад на прах от NutriBiotic съдържа само 2 грама въглехидрати, но 11 грама протеин на супена лъжица (16 грама).

Същата компания предлага и обикновен оризов протеин на прах с 2 грама въглехидрати и 12 грама протеин на супена лъжица (15 грама).

Обобщение Оризовият протеин на прах е изненадващо нисковъглехидратен, тъй като въглехидратите в това обикновено зърно се извличат от протеините.

Как да добавите вкус към ароматизираните продукти

Ако подготвите за ароматизиран протеин на прах от животински или растителен произход, има няколко начина да ги направите по-вкусни.

Те включват:

• Добавете малки количества какао на прах.
• Разбъркайте праха в нискокалорични напитки като бадемово мляко или прахообразни смеси за напитки.
• Полейте със сиропи без захар.
• Лъжица в изкуствени подсладители като Splenda или естествени подсладители, включително екстракт от плодове стевия или монах.
• Смесете малки количества ароматизиран протеинов прах със супи, яхнии или овесени ядки.
• Разбъркайте в ароматизирани смеси за пудинг без захар.
• Добавете натурални ароматни екстракти или подправки, като канела.

Обобщение Направете вашите ароматизирани протеинови прахове с подсладители и подправки или опитайте да ги добавите към различни ястия.

Долния ред

Протеиновите прахове са лесен и гъвкав начин за допълване на вашата диета.

Много от тях са с ниско съдържание на въглехидрати, тъй като те се извличат по време на производствения процес.

Млечните протеини - суроватка и казеин - и яйчните протеини са едни от най-добрите протеини на прах с ниско съдържание на въглехидрати и кето, докато протеините на колагена обикновено не съдържат въглехидрати, но имат по-малко протеини от сортовете суроватка или яйца.

Протеиновите прахове на растителна основа, направени от соя, грах или ориз, също отлично се вписват в начина на живот с ниско съдържание на въглехидрати.

Докато ароматизираните версии на тези прахове често съдържат повече въглехидрати, ароматизираните версии не съдържат почти никакви.

Като цяло е лесно да изберете от няколко протеинови прахове, за да оптимизирате диетата си с ниско съдържание на въглехидрати или кето според вашите предпочитания и цели.