Какво е мангостин и трябва ли да го ядете?

Съдържание

• Какво е мангостин?
• Как можете да ядете или използвате мангостин?
• Какви са хранителните ползи от мангостин?
• И така, трябва ли да опитате мангостан на прах?
• Къде може да се купи мангостин?
• Преглед за

Добавянето на допълнителна порция плодове към вашата диета е безпроблемно. Плодовете съдържат тонове фибри, витамини и минерали, като същевременно осигуряват доза естествена захар, която помага в борбата с желанието ви за сладко. (И FYI, само 1 от 10 възрастни всъщност получава двете порции на ден, препоръчани от USDA.)

Но ако искате да добавите повече плодове към диетата си, без да добавяте повече захар, нямате достъп до пресни плодове, докато пътувате, или просто искате да разширите хоризонтите си извън обичайната си селекция от магазини за хранителни стоки, това е мястото, където се предлагат плодови прахове. предимно от плодове, които не растат в САЩ, тези прахове се появяват навсякъде. Плодови прахове-направени от сушени плодове-опаковайте повече хранителни вещества на супена лъжица поради намаления им обем. „По същия начин сушените билки имат три пъти по-голяма хранителна плътност от пресните, концепцията е подобна при плодовете, тъй като сушените плодове имат повече плодове на супена лъжица“, обяснява Лорън Слейтън, MS, R.D., и основател на базираната в Ню Йорк хранителна практика Foodtrainers.

Както при толкова много други здравословни тенденции, "мисля, че хората наистина харесват идеята за много бързо и лесно решение", казва Маша Дейвис, MPH, RD "Те не трябва да се притесняват да отидат на пазара, да берат плодовете и след това се тревожи, че може да се развали."

От всички налични нови плодови прахове обаче, има един, който сякаш заема централно място: мангостин.

Какво е мангостин?

Отглеждан в тропически региони като Индонезия и Тайланд, мангостинът е малък лилав плод с дебел, месест екстериор (подобен на жакфрут). Има леко тръпчив, но освежаващ вкус. Това е деликатен плод, който може бързо да се развали след прибиране, поради което износът му може да бъде труден. Известно време мангустините не бяха в състояние да бъдат законно внесени в Съединените щати и все още има ограничения за това, което затруднява намирането им в магазините за хранителни стоки.

За да се създаде мангостан на прах, плодовете се берат при максимална свежест и след това се сушат чрез замразяване. Резултатът е чист мангостан на прах без нужда от добавки. Тъй като прахът включва всичко - от кората до плътта (частите с най -много влакна), той може също да ви помогне да се заситите по -дълго, казва Дейвис.

Как можете да ядете или използвате мангостин?

Пресните плодове могат да се обелят и да се консумират подобно на мандарина. Що се отнася до праха, тъй като може да се добави към почти всичко, можете да го използвате в храните, които вече правите, като например добавянето му към дресинги за салата, овесени ядки, смутита или дори печени изделия.

Какви са хранителните ползи от мангостин?

Мангостанът като цяло може да се похвали с високи нива на витамин С, желязо, калий, фитохимикали и антиоксиданти, борещи се с болести, и дори мастни киселини, според Дейвис. "По отношение на витамин С, той е доста висок, което е чудесно. Той е антиоксидант и засилва имунната ви система, а също така помага за озаряване на кожата", казва тя.

И така, трябва ли да опитате мангостан на прах?

В крайна сметка? Докато мангостанът на прах има високи нива на витамин С (антиоксидантът е полезен за вашата кожа и имунитет), това не го прави точно да се откроява в тълпата. "Наличието на високи нива на витамин С всъщност е случаят с повечето плодове", казва Дейвис, който обикновено препоръчва цитрусови плодове като мандарини и портокали за подобни ползи и хранителна стойност.

Свързани: Как да готвим с цитрусови плодове за повишаване на витамин С.

„Освен малко количество витамин С, което можете да получите чрез пълноценни храни сравнително лесно, етикетите за хранителни стойности четат почти нула“, добавя Слейтън. „Бих го препоръчал само ако ви е трудно да получите цели плодове иначе, защото вероятно бихте могли да получите подобни ползи от плодове, които са по -лесни за намиране и по -евтини“, казва Дейвис.

Въпреки това, ако сте човек, който не обича плодовете или ви е трудно да ги вписвате в диетата си ежедневно, няма причина да не добавяте праха към ежедневното си смути или овесени ядки, казва Слейтън. Праховете също работят много добре за пътуване, особено ако сте на място, където е трудно да се намерят пресни продукти.

Свързани: Най -добрите добавки на прах за вашата диета

Къде може да се купи мангостин?

Докато целият плод е почти невъзможно да се намери в супермаркет в САЩ, лесно можете да намерите прахове от мангостин онлайн. Въпреки това, няма никакви разпоредби от USDA, когато става въпрос за прахообразни плодове, така че не забравяйте да проверите съставките, за да знаете точно какво получавате. По-долу са някои одобрени от RD опции, които използват целия плод, без никакви допълнителни химикали.

1. Мангостин на прах от Terrasoul, $ 8 за 6 унции

2. Мангостин + суперхрана от хибискус от Amina Mundi, $ 24 за 4 унции

3. Органичен прах от мангостин от живи суперхрани, $ 17,49 за 8 унции

Преглед за