Метилиране на ДНК: Може ли вашата диета да намали риска от заболяване?

Съдържание

• Какво е метилиране на ДНК?
• Какво казва изследването?
• Статус на метилиране на ДНК през целия живот
• ДНК метилиране и диета
• Как мога да науча за моя цикъл на метилиране?
• Има ли нещо, което мога да направя, за да подкрепя моя цикъл на метилиране?
• Фолиева киселина
• Витамин В-12
• Витамин В-6
• Холин
• Долния ред

Какво е метилиране на ДНК?

Метилирането на ДНК е пример за един от многото механизми на епигенетиката. Епигенетиката се отнася до наследствени промени във вашата ДНК, които не променят действителната последователност на ДНК. Това означава, че тези промени са потенциално обратими.

Вашата ДНК се състои от четири основи, наречени цитозин, гуанин, аденин и тимин. Химична единица, наречена метилова група, която съдържа един въглерод и три водородни атома, може да се добави към цитозин. Когато това се случи, тази област от ДНК се метилира. Когато загубите тази метилова група, областта става деметилирана.

Метилирането на ДНК често инхибира експресията на определени гени. Например, процесът на метилиране може да спре гена, причиняващ тумор, да се „включи“, предотвратявайки рака.

В момента експертите работят за по-доброто разбиране на факторите, които влияят на метилирането на ДНК. Въз основа на ранните им открития има някои доказателства, че диетата играе роля. Това отваря потенциала за намаляване на генетичния риск от развитие на определени състояния, като рак на гърдата или сърдечни заболявания, чрез прости промени в начина на живот.

Прочетете, за да научите повече за метилирането на ДНК, включително как да поддържате собствения си цикъл на метилиране чрез вашата диета.

Какво казва изследването?

Проучванията, които разглеждат доколко метилирането на ДНК влияе върху генната експресия, продължава. Повечето от тези проучвания са включвали животински модели или проби от клетки. Въпреки това, няколко първоначални проучвания, включващи хора, имат обещаващи резултати.

Статус на метилиране на ДНК през целия живот

Моделите на метилиране на ДНК се променят през целия ви живот. Процесът протича най-много по време на етапите на ранно развитие и по-късен живот.

Преглед от 2015 г. установи, че моделите на метилиране на ДНК постоянно се променят по време на развитието на плода. Това позволява правилно да се оформят всички органи и тъкани на тялото.

Проучване от 2012 г. допълнително разрушава връзката между метилирането на ДНК и възрастта. Хората над 100-годишна възраст са имали по-малко метилирана ДНК от новородените. Хората около 26-годишна възраст са метилирали нивата на ДНК между нивата на новородените и столетниците, което предполага, че метилирането на ДНК се забавя с напредването на възрастта. В резултат на това гените, които някога са били репресирани от метилирана ДНК, започват да стават активни, което е възможно, което води до различни заболявания.

ДНК метилиране и диета

Процесът на метилиране на ДНК отчасти разчита на няколко хранителни вещества.

Например, проучване от 2014 г. разглежда ДНК метилирането на туморни клетки при жени с рак на гърдата. Изследователите на проучването са установили, че участниците, които са консумирали повече алкохол, са по-склонни да намалят метилирането на ДНК. За разлика от тях, тези, които консумират много фолати, са по-склонни да повишат метилирането. Тези резултати подкрепят идеята, че консумацията на определени хранителни вещества влияе на метилирането на ДНК.

Някои други хранителни вещества, които могат да повлияят на метилирането на ДНК, включват:

• фолиева киселина
• витамин В-12
• витамин В-6
• холин
• метионин
• полифеноли
• генистеин, който се намира в соята

Как мога да науча за моя цикъл на метилиране?

Експертите използват няколко метода за анализ на метилирането на ДНК, в зависимост от вида информация, която търсят. Прегледът на 2016 г. на всички потенциални методи предполага, че последователността от следващо поколение вероятно ще се превърне в стандартен метод в бъдеще. Този метод като цяло е по-достъпен и изисква по-малко сложно оборудване.

Някои клиники предлагат тестване на ДНК профил на метилиране. Резултатите от тези тестове са трудни за интерпретиране, особено по начин, който би бил важен за вас. В допълнение, няколко онлайн търговци на дребно предлагат комплекти, които можете да използвате, за да съберете проба от собствената си ДНК, която да изпратите за анализ. Въпреки това те все още няма да могат да ви разкажат много за вашия собствен цикъл на метилиране.

В бъдеще анализът на собствения ви профил на метилиране на ДНК може да бъде рутинен метод за предотвратяване на определени заболявания. Но експертите все още трябва да измислят как ефективно да интерпретират резултатите от тези тестове по начин, който е полезен за широката публика.

Има ли нещо, което мога да направя, за да подкрепя моя цикъл на метилиране?

Докато връзката между диетата и метилирането на ДНК се нуждае от повече проучвания, храненето изглежда играе роля. Повечето от съществуващите изследвания предполагат, че метилирането на ДНК разчита поне отчасти на фолат, витамин В-12, витамин В-6 и холин, в допълнение към други витамини и минерали.

Увеличаването на приема на тези хранителни вещества може да помогне за подпомагане на метилирането на ДНК, предотвратявайки експресията на определени гени. Въпреки че всички те се предлагат като хранителни добавки, най-добре е да си набавите колкото се може повече от храната.

При някои генът, който кодира метилирането на фолат, известен като MTHFR ген, може да бъде компрометиран или да има мутация, която пречи на витамина да се използва правилно от организма. Това се нарича "полиморфизъм" и може да доведе до различни симптоми и заболявания. Пример за това са повишените нива на хомоцистеин (вид аминокиселина), което може да причини увреждане на артериите. Тези, които имат този полиморфизъм, може да се окаже полезно да приемат добавка от L-метифолат, предварително метилираната форма на фолат.

Фолиева киселина

Националният институт по здравеопазване (NIH) препоръчва на възрастните да консумират 400 микрограма (mcg) фолати на ден. Жените, които са бременни или кърмят, трябва да консумират по-близо до 600 mcg.

Добрите източници на фолат включват:

• тъмни листни зеленчуци, като спанак или горчица
• аспержи
• брюкселско зеле
• ядки и боб, като фъстъци и фасул
• цели зърна
• цитрусови плодове, като портокали или грейпфрут

Витамин В-12

Препоръчителният дневен прием на витамин B-12 за възрастни е 2,4 mcg. Хранителните източници, съдържащи витамин В-12, обикновено са животински продукти, така че ако следвате вегетарианска или веганска диета, не забравяйте да обърнете внимание на приема на витамин В-12.

Хранителните източници на витамин B-12 включват:

• месо, по-специално телешки черен дроб
• риба или миди, особено миди
• пиле
• яйца
• млечни продукти, като мляко
• обогатени зърнени храни
• хранителна мая

Витамин В-6

NIH препоръчва възрастните на възраст между 19 и 50 години да консумират 1,3 милиграма (mg) витамин B-6 на ден, докато възрастните възрастни трябва да получават малко повече.

Хранителните източници на витамин B-6 включват:

• риба
• домашни птици, като пиле, пуйка или патица
• органични меса, като черен дроб, бъбреци или език
• нишестени зеленчуци, например картофи
• не цитрусови плодове, като например банани

Холин

Препоръчителната дневна доза холин се различава между възрастни мъже и жени. Жените трябва да се стремят към 425 mg, докато мъжете трябва да получават 550 mg.

Храните, които съдържат холин, включват:

• месо, особено говеждо и телешки черен дроб
• риба, като сьомга, гребени и треска
• млечни продукти, включително мляко и извара
• пшеничен зародиш
• яйца
• кръстоцветни зеленчуци, като броколи и карфиол

Долния ред

Метилирането на ДНК е сложен процес, който би могъл да съдържа основни признаци за здравето и стареенето, но са необходими много повече мащабни изследвания на хора, за да се разберат напълно неговите ефекти.

За да подобрите метилирането на ДНК, можете да започнете с добавяне на няколко основни хранителни вещества, като фолат, витамини от група В и холин, към вашата диета. В рамките на няколко проучвания, тези витамини и хранителни вещества изглежда играят роля в метилирането на ДНК. Освен това те ще подобрят и цялостното ви здраве.