Нощно гладуване: Нов начин да отслабнете?

Съдържание

• Преглед за

Ако не можехте да оставите нищо да мине през устните си от 17:00 ч. до 9:00 сутринта, но ви беше позволено да ядете всичко, което искате в продължение на осем часа на ден и въпреки това да отслабнете, бихте ли опитали? Това е очевидният резултат от проучване върху плъхове, публикувано в списанието Cell Metabolism, което наскоро разбуни котела за отслабване.

Учените поставят групи мишки на различни режими на хранене за 100 дни. Една група гризачи яде здравословна храна, докато животните в две от групите се хранят с висококалорични фуражи. Половината от хората, които ядат нездравословна храна, имат право да дъвчат, когато пожелаят, докато останалите имат достъп само до храната през осемте часа, в които са били най -активни. Заключението: въпреки че са яли мазна диета, мишките, които са били принудени да гладуват в продължение на 16 часа, са били почти толкова слаби, колкото тези, които са яли здравословната храна. Интересното е, че денонощните хора, които ядат нездравословна храна, затлъстяват и развиват здравословни проблеми, въпреки че консумират приблизително същото количество мазнини и калории като ограничените във времето нездравословни храни, хранени с мишки.

Изследователите, които са провели проучването, казват, че тази единствена стратегия: просто удължаване на нощното гладуване е евтин и лесен подход за отслабване без странични ефекти, но не съм сигурен, че съм съгласен. Като здравен специалист моята основна цел винаги е оптималното здраве, така че когато чуя за проучвания, които по същество изпращат посланието, че можете да ядете храна с лошо качество и все пак да отслабнете, чувствам, че прави истинска лоша услуга на потребителите. Всеки път, когато отслабнете, без значение как го правите, дори и по най-нездравословния възможен начин, ще видите някои положителни здравни показатели, може би намаляване на холестерола, кръвната захар, кръвното налягане и т.н. Но дългосрочно, за да оптимизирате енергия, здраве и дори външен вид (коса, кожа и т.н.), хранителните вещества, намиращи се в здравословните храни, трябва да се показват за работа ден след ден.

През годините съм срещал множество клиенти, които са отслабнали, ядат ограничени количества нездравословна храна, но са се борили със странични ефекти от суха кожа и скучна коса до лош дъх, запек, умора, лудост и изтощена имунна система. И ако това беше подход, който не можеха да поддържат, те върнаха цялата тежест обратно.

Също така, моите клиенти от частната практика, които ядат храна в постоянно време (закуска в рамките на един час след събуждане и останалите хранения с интервал от три до пет часа) се справят далеч по -добре в дългосрочен план от тези, които се опитват да ядат по -голяма закуска, намалявайки размера на хранене през деня и спрете да ядете по -рано вечерта. Според моя опит последното просто не е устойчиво или практично за повечето хора. Но да ядем здравословна вечеря, да речем в 18:00. и здравословна закуска в 21:30, след това лягане в 23:00, не позволява гладът да излезе извън контрол, ограничава апетита, пасва по-добре на социалния живот на повечето хора и може да бъде поддържан, което е истинският ключ към отслабване и поддържане.

Много от моите клиенти са дългогодишни или дори когато не работим активно заедно, поддържаме връзка редовно, така че ги „следя“ дълго време, понякога години. Виждайки какво наистина работи за хората след месеци или години и какво се проваля, какво кара хората да се чувстват добре и какво им отнема енергията, ми дава перспектива от птичи поглед, която ме прави скептичен към прекалено опростените подходи, но бих искал да чуя от теб. Какво мислиш? Ограничаването на времето за хранене до най -активните ви осем часа през деня би ли работило за вас? И смятате ли, че качеството на вашата диета е важно? Моля, туитирайте мислите си на @cynthiasass и @Shape_Magazine.

Синтия Сас е регистриран диетолог с магистърска степен по наука за храненето и общественото здраве. Често гледана по националната телевизия, тя е допринасящ редактор и консултант по храненето на Ню Йорк Рейнджърс и Тампа Бей Рейс. Последният й бестселър на New York Times е S.A.S.S. Себе си тънък: Победете апетита, свалете килограми и загубете инча.

Преглед за