Орторексията е хранително разстройство, за което никога не сте чували

Съдържание

• Какво е орторексия?
• Кого засяга?
• Как се отразява на живота
• Прогресията на орторексията
• Пътят към възстановяване на хранителните разстройства
• Преглед за

Тези дни е готино да се грижиш за здравето си. Вече не е странно да се каже, че сте веган, без глутен или палео. Вашите съседи правят CrossFit, тичат маратони и ходят на танци за забавление. И тогава има феномен на влиянието на фитнеса. Между нулев недостиг на вдъхновяващи хора, на които да се стремим, и постоянен поток от снимки за трансформация, които се появяват в нашите новинарски емисии в Instagram, е практически невъзможно да пропуснем факта, че здравето е голяма работа в момента.

Но има и тъмна страна на течението мания със здравето: Понякога се стига твърде далеч. Вземете например историята на Хения Перес, 28-годишна веган блогърка, която попадна в болницата, след като се опита да излекува инфекцията си с дрожди с диета предимно със сурова храна. Тя беше толкова фиксирана да консумира определено количество плодове и зеленчуци, за да стане здрава, че в крайна сметка си направи сама болен вместо. След страшния й епизод тя била диагностицирана със състояние, наречено орторексия нерва, хранително разстройство, което кара някой да има "нездравословна" мания за "здравословна" храна. (Вижте: Разликата между придирчиво хранене и хранително разстройство) Въпреки че историята на Перес може да изглежда крайна, тази необходимост да се анализира здравният фактор на всичко, което ядете, вероятно ви звучи малко познато, затова отговаряме на някои важни въпроси-какво точно това разстройство ли е и къде е границата между „здравословно хранене“ и нередовно хранене?

Какво е орторексия?

Терминът, въведен от д-р Стивън Братман през 1996 г., не е официално признат като диагноза в Диагностично-статистическия наръчник за психични разстройства, 5-то издание (известен още като DSM-5), който е стандарт за диагностициране на психични заболявания. Като се има предвид това, практикуващите психично здраве и лекарите все повече осъзнават съществуването му. „Орторексията често започва като невинен опит да се храним по -здравословно, но този опит може да се превърне във фиксация върху качеството и чистотата на храната“, обяснява д -р Нееру Бакши, медицински директор на Центъра за възстановяване на храненето в Белвю, Вашингтон. Най -честите прояви са избягване на вещества като изкуствени оцветители, ароматизатори, консерванти, пестициди, генетично модифицирани продукти, мазнини, захар, сол и животински и млечни продукти, казва тя. Като цяло хората с разстройството се интересуват какво и колко да ядат за оптимално здраве. (Свързано: Защо елиминационна диета няма да ви помогне да отслабнете)

„Основната разлика между орторексията и другите хранителни разстройства е тази идея, че това поведение е такова не за целите на отслабването, а по-скоро поради убеждението, че те благоприятстват здравето", отбелязва д-р Рейчъл Голдман, клиничен психолог, който се фокусира върху благосъстоянието и нарушеното хранене. А разликата между това разстройство и здравословното хранене? Голдман, който е и клиничен асистент по психиатрия в Медицинския факултет на Нюйоркския университет, казва, че орторексията е белязана от физически и психически симптоми като недохранване, тежка загуба на тегло или други медицински усложнения поради такава ограничена диета, както и нарушен социален, училищен или трудов живот.

За Линдзи Хол, 28, всичко започна, когато тя реши да започне да се фокусира върху здравословното хранене в началото на 20 -те си години, след като се бори с нарушеното хранене в тийнейджърските си години. „Мислех, че ако просто„ се храня по -здравословно “, цялата грижа за хранителните разстройства ще изчезне и ще ми даде някаква реална насока”, обяснява тя. „Все още не ядох достатъчно, защото сега бях зает с това, че съм веган и„ чист, суров. “ Колкото повече изследвах, толкова повече четях за ужасите на месото, което ме наведе в заешка дупка да чета за химикали и пестициди и преработка и това и онова. Всичко беше „лошо“. Разви се до точка, в която нищо, което ям, не беше приемливо." (Свързано: Лили Колинс споделя как страданието от хранително разстройство промени дефиницията й за „здравословно“)

Кого засяга?

Тъй като орторексията е призната едва наскоро от медицинската общност, няма надеждни изследвания за това кой е най-вероятно да я получи или колко точно е често срещана. Един от най -големите известни рискови фактори за него (и други хранителни разстройства), според Голдман, е спазването на строга диета. Колкото по-ограничаваща е диетата, толкова по-голям става рискът, което има смисъл, като се има предвид, че определянето на определени храни като „извън границите“ е голяма част от разстройството. Интересното е, че Goldman отбелязва, че „има някои доказателства, които показват, че хората в областта на здравето и храненето могат да бъдат изложени на по-висок риск“.

Такъв беше случаят с 30-годишната Кайла Принс, която напусна програмата си за висше образование, за да стане личен треньор, докато страдаше от орторексия. „Исках да бъда около хора, които ме „хванаха““, казва тя. „Което означаваше оттегляне от всички, които не разбираха и отхвърляне на всичко, което ми пречеше да готвя у дома и да получа типа„ хранене “, който смятах, че имам нужда.“

Освен факта, че изследванията са ограничени, има и фактът, че разстройството често се четка под килима от страдащите от него. „Много от тези хора вероятно не виждат своите симптоми или поведение като проблематични, така че те не отиват на лекар и или са диагностицирани с проблемни симптоми, или с това състояние“, казва Голдман. Нещо повече, тя смята, че разстройството може да се увеличава. "Тъй като все повече хора спазват тези елиминиращи диети и участват в ограничителни диети, с тъга мога да кажа, че броят на хората с орторексия може да се увеличи." Всъщност, въз основа на опита си, тя смята, че орторексията или симптомите, свързани с нея, може дори да са по-чести от често обсъжданите хранителни разстройства като анорексия или булимия. (P.S. Чували ли сте за булимия при упражнения?)

Как се отразява на живота

Подобно на други хранителни разстройства, орторексията може да засегне всички области от живота на човека, от връзките им до работата им и всичко между тях. За Prins тя казва, че това преобръща целия й живот. „Загубих инерция в единствената кариера, която някога съм искал, и завърших с дълг от 30 000 долара от програмата, която никога не завърших.“ Тя дори скъса с приятеля си по това време, за да може напълно да се съсредоточи върху тялото си и храненето си.

Хол също видя отношенията й да страдат, докато се справяше с разстройството. „Хората спират да знаят как да говорят с вас или какво да кажат. Станах непоносим да съм наоколо – постоянно проверявам фактите за храната, когато излизам на вечеря, задавам въпроси за храната, не се появявам на вечеря, защото не исках да бъда около храната", казва тя. "Пропусках партита за рожден ден и дори когато бях на събития, не обръщах внимание на нищо, което се случва около мен."

И освен всички външни начини, разстройството засяга живота на хората, то също причинява огромно количество вътрешно безпокойство. Принс си спомня време, когато тя беше изпаднала в паника, когато майка й закъсня само с пет минути, когато я взе от салона, което означаваше, че приемът на протеини след тренировка ще се забави.

Прогресията на орторексията

Разбира се, няма лесен отговор защо все повече хора страдат от орторексия, д -р Бакши смята, че това може да има нещо общо с посланията, които са в момента за здравето и фитнеса. „Ние сме общество, управлявано от знаменитости и социални медии, и сме склонни да подражаваме на хора, на които се възхищаваме и уважаваме“, обяснява тя. „Мисля, че звездите в социалните медии може да окажат някакво влияние върху начина, по който хората избират да започнат с чисто хранене и диета, и ще има подгрупа от хора, които след това продължават да преминат здравословната точка и ще обсебят подробностите за диетата." Очевидно тези инфлуенсъри и звезди на социалните медии не са причиняващи хората да развият разстройството, но фокусът върху загубата на тегло и "трансформацията" като цяло прави хората по-склонни да опитат да изключат определени храни от диетата си и след това да ескалират в хранително разстройство. Но не всичко е лошо: „За щастие има и много звезди и знаменитости в социалните медии, които са говорили за собствените си минали борби с неправилното хранене и тяхното възстановяване“, добавя тя.

Пътят към възстановяване на хранителните разстройства

Подобно на други проблеми с психичното здраве, орторексията се лекува с терапия, а понякога и с лекарства. Колкото до това как да разберете кога е време да потърсите помощ? „При всяко психично разстройство, когато започне да пречи на ежедневното функциониране на някого, това е знак, че е време да потърсим помощ“, казва Голдман. А за тези, които в момента може да се борят с разстройството, освен да получат професионална помощ, Prins има следния съвет: „Веднага щом научих как да позволя на някой друг да ми готви храната (и да не се побърквам за видовете масла, които използваха в почувствах, че цяла част от мозъка ми се освободи да мисля за други неща. Все още можеш да се храниш здравословно, докато живееш."

Преглед за