3 риби, които всяка бременна жена трябва да избягва (и кои може да яде)

Съдържание

• Може ли бременната жена да яде сурова риба?
• Риби, най-подходящи за бременност
• Рецепта за риба на скара

Прекомерната консумация на риба по време на бременност може да навреди на вашето здраве поради високата концентрация на живак, намираща се в месото ви. Живакът, погълнат от майката чрез хранене, преминава през плацентата към бебето и това може да наруши неврологичното развитие на бебето, така че е особено препоръчително жените да избягват преяждането с риба, като:

• Риба тон;
• Кученце;
• Риба меч.

Тези 3 не се препоръчват, тъй като те са риби, които обикновено имат много живак в месото. Не е забранено обаче бременните жени да ядат риба, но е необходимо да се внимава с консумацията в големи количества.

Яденето на риба може дори да помогне за здравословна бременност, тъй като повечето съдържат омега 3, йод, фосфор и протеини, като консумацията на риба се препоръчва 2 до 3 пъти седмично, но се избягва предимно мазна риба, която яде други по-малки риби като източник на енергия.

Може ли бременната жена да яде сурова риба?

Суровите риби по време на бременност трябва да се избягват, както и морските дарове, тъй като тези храни могат да съдържат бактерии и вируси и следователно да причиняват по-лесно хранително отравяне. По този начин се препоръчва консумацията на риба и морски дарове по време на бременност само когато са приготвени, тъй като при варене възможността за причиняване на интоксикация е намалена.

Ако бременната жена харесва суши или ястия с редки риби, идеалното е да изчакате малко, докато се роди бебето, а дотогава да предпочитате добре направена риба.

Риби, най-подходящи за бременност

Някои риби, най-подходящи за консумация по време на бременност, са:

• Сьомга;
• Сардина;
• Подметка;
• Херинга;
• Хек.

Тези риби трябва да се ядат 2 до 3 пъти седмично, за предпочитане на скара или печени. Те са чудесни източници на фосфор, протеини и омега 3, което е добър вид мазнини за тялото, които помагат в процеса на неврологично развитие на детето. Вижте какви са ползите от омега 3.

Рецепта за риба на скара

Рибата на скара е чудесен вариант за обяд или вечеря и може да бъде придружена от източник на въглехидрати, като кафяв ориз и салата със зеленчуци.

Съставки

• 1 порция ходило
• Зехтин
• Лимон
• Сол на вкус

Режим на подготовка

В тигана трябва да сложите струйка масло и да изчакате да се затопли, преди да поставите рибата, вече подправена с лимон и малко сол. Изчакайте около 5 минути и обърнете рибата, за да се скара другата страна. След изпичане от двете страни може да се яде.