Бърза и лесна рецепта: паста с песто с авокадо

Съдържание

• Това, от което ще се нуждаете
• Пригответе пастата
• Pesto Perfection
• Крайният продукт
• Бонус хранителни ползи
• Преглед за

Приятелите ви ще почукат на вратата ви след 30 минути, а вие дори не сте започнали да готвите вечеря. Звучи ли ви познато? Всички сме били там-затова всеки трябва да има бърза и лесна рецепта, която никога да не впечатли. Тази паста с песто с авокадо от наградения веган готвач Клое Каскорели се справя със задачата. Освен това е много по-здравословно от всичко, което бихте намерили в менюто за вкъщи!

Моето предложение за сервиране: Съчетайте това ястие със смесени зеленчуци или салата от маруля, добавена в няколко капки зехтин и балсамов оцет. Накрая добавете чаша пино ноар, пълен с антиоксиданти и ще имате перфектното, отслабено италианско ястие.

Това, от което ще се нуждаете

Кафява оризова паста (1 опаковка)

За пестото:

1 връзка пресен босилек

½ чаша кедрови ядки

2 авокадо

2 супени лъжици лимонов сок

½ чаша зехтин

3 скилидки чесън

Морска сол

Пипер

Пригответе пастата

Оставете водата да заври на силен огън на котлона (използвайте поне 4 литра вода на килограм паста, за да предотвратите залепването на юфката). Добавете опаковката с тестени изделия с кафяв ориз и оставете да се готви (около 10 минути), докато приготвяте пестото.

Pesto Perfection

Смесете всички съставки за пестото в кухненски робот или блендер.

Крайният продукт

Комбинирайте пестото с пастата в голяма купа. Добавете няколко ръкавици пресен босилек и морска сол и черен пипер на вкус.

Последна стъпка: Вижте невероятните хранителни ползи от основните съставки на следващата страница и се насладете на всяка хапка без вина!

Бонус хранителни ползи

авокадо

• Високо съдържание на витамин Е, антиоксидант, който помага за защитата на тялото ни от много хронични заболявания, като рак, сърдечни заболявания и диабет
• Някои хранителни вещества се усвояват по-добре, когато се консумират с авокадо, като ликопен и бета-каротин
• С високо съдържание на мононенаситени мазнини (добри мазнини), които помагат да поддържате сърцето си здраво и да понижавате холестерола

Василий

• Съдържа етерични масла, които помагат за намаляване на възпалението в организма
• С високо съдържание на витамин А и бета-каротин, които помагат за предпазване от преждевременно стареене и различни заболявания
• Стимулира имунната система

Кедрови ядки

• Високо съдържание на мононенаситени мазнини, които сред многото ползи понижават лошия холестерол и повишават добрия холестерол
• Съдържа есенциална мастна киселина (пиноленова киселина), която може да подобри загубата на тегло чрез ограничаване на апетита
• Отличен източник на витамини от група В, които играят важна роля в метаболизма

Преглед за